說到茅臺系列酒，影響力最大的要數王子系列酒，其于1999年上市，主要做大眾及中端的醬香型白酒。從上市至今，王子已出了諸多系列產品，現在在產的各種王子系列酒，不說有百來種，也有大幾十。今天我來梳理一下我所品鑒過的王子系列酒，說說這些酒給我帶來的品鑒感受。
說到茅臺王子系列酒，不同時期有不同的風格側重，最早上市的王子酒據說是習酒廠的基酒，因為那時習酒剛剛并入茅臺，茅臺從其拉走不少醬香基酒，同時茅臺當時產能有限，也沒有太多基酒生產王子酒，于是其在王子酒的酒體設計中運用了大量習酒，使得其路數風格更顯習酒特點。
說到那一時期的王子酒，我沒有喝過最早的，但我品鑒過03年的王子酒，這款酒也算是早期的王子酒。說到我手上的這款王子酒，是酒友圈寧兄寄我的樣品，此酒酒色微黃透明，倒酒聞香，此酒香氣是窖面醬香、糟香、糟陳、哈密瓜氣息、柚子氣息、淡淡窖底香的復合香，整體香氣比較輕柔，缺乏焦糊香及陳曲香帶來的老練感；入口品鑒，此酒入口醇凈，酒體較連綿，入口醬味突出，微帶窖底香，口感有一絲快速發酵的醇苦之感，中段酒體有一絲微甜感，中后段收口，尾味凈。整體此酒風格偏90年代后期習酒，但在此基礎上還有碎沙酒的特點：即快速發酵的醇苦之感，酒體風味不夠飽滿，收口較快。在品質檔次上，此酒確實是一款大眾檔次的醬香酒，雖然其瓶存有18年的時間，但相比現在的茅臺酒還是有明顯的差距，曾有人說20年王子賽茅臺，這全是鬼話，王子終究是王子。不過相比現在的普通王子酒，此酒的品質還是明顯好之，畢竟此酒的連綿度還可以，不像普通王子酒那般收口急促。
說到90年代后期習酒風格，與早期醬香潭酒的路數有所相似，其展現出醇柔的醬香特點：窖面醬香突出，哈密瓜及柚子的復合果香明顯，糟香突出，帶有糟陳及窖底香。相比之下，90年代早期習酒更顯香艷、均衡，其蜜甜感更好，糟香、糟陳有所收斂。對于這一風格，與茅臺酒有明顯的區別，茅臺酒雖然不同時期也有不同的風格側重，但都展現了濃郁、醇厚、細膩、厚重的醬香特點，其窖面醬香中，總是伴隨著突出的焦糊陳曲香，因此其醬香特點不顯輕柔。也正是因為如此，那一時期的不少消費者認為：王子并非茅臺酒的特點。
但從王子酒誕生之時，其路數特點很少與茅臺酒掛鉤，大多時期的王子酒，風格與茅臺酒有明顯的區別，這一點不同于許多品牌酒廠的系列酒，不少品牌從低端酒到高端酒展現的是一種風格路數，只是在檔次提升中，香氣變得更加鮮明，酒體變得更加飽滿，格局打得更加宏大而已。對于王子酒與茅臺酒的風格區別，彰顯了茅臺酒產能的不足，好的原酒都用于茅臺酒及更好茅臺系列酒的勾調，只有較差或不需要的酒才有可能進入到系列酒中。
對于早期王子酒，雖然風格偏向習酒，但其并沒有一直走習酒的特點，13年那段時間的王子系列酒就不是那種特點，雖然這一時期的王子系列酒我品鑒的不多，但珍品王子給了我深刻的印象，此酒路數完全不同早期的王子酒，其更顯濃郁。我手上的珍品王子酒是20130515批次53°的酒，此酒聞香，香氣濃郁，焦糊、陳曲香明顯，醬香、枯糟氣息協調其中；入口品鑒，此酒入口焦苦微出頭，酒體較連綿，醬味、焦苦、枯糟味明顯，但緊實度不夠，尾味較長，回味有焦香及陳曲香。整體此酒味道濃郁，但協調、細膩、豐富度略差，格局打得不錯，比較適合重胃口酒友。在風格上，其在純醬香的基礎上帶有一些尾輪次坤沙醬酒及翻沙醬酒的感覺。
相比13年珍品王子，現在的王子系列酒很少展現這種重焦糊醬香酒特點，更多展現的是一種柔雅、舒適的醬香風格。普王子是這些王子酒風格的代表，我手上的這款是20171225批次53°的酒，倒酒聞香，其展現了以窖面純醬香為主的復合香，其是醬香、菠蘿蜜果香、糟香及微微曲香的復合香氣，其香氣特點與迎賓、賴茅系列酒一致，但相比普通迎賓酒，更顯飽滿、緊致；入口品鑒，此酒入口醬味明顯，甜中微帶酸澀，到了中段，酒體甜味更加突出，而后收口且急促；整體此酒窖面醬香突出，焦糊曲香收斂，酒體輕柔，醇厚度欠缺，展現了柔雅的醬香酒特點，路數不同于早期王子及13年那段時間的王子系列酒，倒是像現在習酒和現在珍酒風格的過渡。
在王子系列酒中，有很多產品，不少酒質好于普通王子，也有一些與普通王子相同。對于遜于普通王子的王子系列酒，市面上可能有，但我目前沒有碰到。在我測評的各類王子系列酒中，個人覺得藍標王子酒、雞年生肖王子酒和狗年生肖王子酒的酒質與同時期普王子是一樣的，對于這幾款酒的酒質感受我就不再贅述了，下面我就來談下其他王子系列酒的品質感受。
金王子與普王子的品質差別并不大，以至于我第一次品鑒時錯認為這兩款酒的酒質是一樣的。通過一些酒友的友情提示，再結合我的反復對比，我才發現這兩款酒的品質還是有略微的區別。金王子（我手上的這款是20201127批次53°的酒）相比普通王子窖面醬香更加突出一些，酒體入口的醬味更加飽滿、濃郁一些。不過除此之外，兩款酒的其他特點都是差不多的，比方說酒體的連綿度、強度及細膩度上，也正是因為如此，金王子相比普通王子品質并沒有多少提升。
與金王子一樣，黑醬王子相比普通王子品質也只有略微的提升，我手上的這款是20200618批次53°的酒。不同于金王子的是，黑醬王子酒體更顯醇柔，窖面醬香較為收斂一些，因此此酒更順喝，偏商務口感。對比金王子，個人覺得兩款酒的酒質半斤八兩。說到黑醬王子，是圈內對這款酒的稱呼，其瓶身是黑色瓶子，因此而得名。
醬門經典王子是一款很早就有的王子系列酒，其定位高于普通王子，我手上的這款是20171025批次53°的酒。開瓶聞香，此酒相比金王子和黑醬王子多了一絲一二輪次酒面粉氣息；入口品鑒，此酒入口香氣更顯強勁一些，酒體微帶澀感，連綿度好于金王子，整體此酒明顯好于金王子和黑醬王子，酒體有點一二輪次酒的骨力，因此略偏強勁。
醬瓶王子是一款醬色瓶的王子酒，我手上的這款是20200628批次53°的酒。品鑒此酒，其風格與現在主流王子、迎賓、賴茅系列酒不同，其焦糊香比較突出，并帶有一絲醬香的陳曲香，也正是因為如此，此酒更顯濃郁。個人覺得，此酒運用了一定比例的醬香尾輪次酒（六七輪次酒），并運用少量茅臺風格酒調味，使得酒體帶有明顯的焦糊陳曲味。除此之外，其各種風格酒勾調比例選擇不錯，在展現其突出風格的同時，并沒有雜味及不協調感。不過此酒基酒水平一般，酒體連綿度不夠，因此酒體整體也有頭重腳輕之感。從消費者角度，此酒比較適合重胃口及喜歡茅系風格酒的酒友。
傳承1999也是一款醬色王子酒，不過相比醬色王子，此酒的醬色要淡一些。我手上的這款是20200909批次53°的酒。品鑒這款酒，此酒的路數跟醬瓶王子酒差不多，不過此酒的焦糊味稍微弱一些，因此酒體更顯柔雅一些，陳曲香更為突出一些。在酒體上，此酒更顯連綿一些，因此整體品質還是略好于醬色王子酒。
與金王子一樣，經典醬香也是一款土豪金包裝的酒，我手上的這款是20201202批次53°的酒。品鑒此酒，其是一款很純正的茅臺王子、迎賓、賴茅系列酒特點，對比醬色王子和傳承1999有明顯的區別。整體此酒展現醇柔、連綿的口感，尾味較長，比較適合商務口感，相比傳承1999，此酒整體品質略微好之，主要在酒體的連綿度上。
珍品王子與醬門王子一樣，也是有一定歷史的王子系列酒，前面的內容我品鑒的2013年的珍品王子酒，此酒味道比較濃郁，格局打得比較開。除了2013年的珍品王子，我還品鑒過2020年的珍品王子，不同于13年珍品王子，此酒風格是典型的現在王子、迎賓、賴茅系列酒特點。我手上的這款是20201029批次53°的酒，相比經典醬香，此酒更顯連綿，但酒體的甜味略微收斂，口感微帶澀感，并有一絲強勁之氣。整體此酒路數與醬門經典一樣：略微側重一二輪次的酒呈現，但酒體的均衡度表現不錯。相比更高端的賴茅傳承，此酒品質略遜一籌，主要在于賴茅傳承酒體更顯均衡、細膩。
鼠年生肖王子是一款生肖系列王子酒，相比之前的雞年和狗年生肖王子酒，此酒的品質明顯好之，我手上的鼠年王子是20200519批次53°的酒。品鑒這款酒，個人覺得此酒是賴茅系列酒路數，相比珍品王子酒，此酒香氣少了一絲窖面氣息，多了一絲醇柔和青草陳曲香。此酒酒體醇和、連綿，澀味較快收斂，甜味較為突出。整體此酒品質好于珍品王子，主要在于酒體的優雅度、均衡度上。相比之下，珍品王子的酒體略顯生澀、粗糙。
豬年生肖王子酒屬于我目前為止喝過的品質最好的王子系列酒，我手上的這款是20190705批次53°的酒。相比鼠年生肖王子酒，此酒酒體的連綿感更長一些，格局打得更開一些；不過此酒的陳曲香、焦糊味欠缺，使得酒體缺乏豐富、細膩感。整體此酒屬于一款飽滿、連綿的王子系列酒。對于這款酒，曾經我認為其與賴茅一代工匠旗鼓相當，最近我又進行了一個對比，個人覺得其品質略遜一代工匠，主要在于賴茅一代工匠的青草陳曲香表現的恰到好處，但豬年生肖王子恰好缺乏這種陳曲香的點睛之感。
總的來說，對于茅臺王子系列酒，雖然有很多產品，但多數品質介于茅臺迎賓和賴茅傳承之間。不同的王子系列酒有不同的路數側重，醬門、珍品王子一二輪次酒特點偏重；金王子突出窖面醬香；黑醬、醬香經典和豬年王子更顯醇柔；醬瓶王子突出茅系陳曲香和六七輪次酒的焦糊香；傳承1999側重茅系陳曲香呈現；藍標王子、雞年王子、狗年王子酒質與普王子一樣，風格是現在習酒和現在珍酒之間的過渡；鼠年王子帶有一點類似現在習酒的陳曲香。雖然現在的王子系列酒不同產品各有路數側重，但相比之下，早期的王子酒特點與之更不相同，最早的王子酒風格偏早期習酒特點；13年那段時間的部分王子酒口味較重，焦糊枯糟味突出。對于這些王子系列酒，綜合判定其品質，個人覺得17年普王=17年藍標王子=17年雞年王子=18年狗年王子＜20年金王子=20年黑醬王子＜17年醬門王子＜20年黑醬王子＜20年王子傳承1999＜20年王子醬香經典＜20年珍品王子＜13年珍品王子＜03年普王子=20年鼠年王子＜19年豬年王子。最后，關于我對這幾款茅臺王子系列酒的品質理解，作為酒友及行業的您怎么看？歡迎大家在留言區留言，我們一同討論。
