仁懷是一座熱情、瑰麗、和諧的城市。它仿佛一只醉倒在方桌上的酒杯，一縷縷的酒香鑲嵌在了每一條古道中、鐫刻在每一座樓宇里，令人流連忘返、回味無窮。“中國酒都”的稱號使得仁懷在中國白酒行業乃至世界遠近聞名，金醬酒業在這樣的環境中茁壯成長，如果說仁懷像一只酒杯，金醬酒業就好似這只酒杯里不斷跳動的酒分子，富有創造性，煥發酒香氣，在行業里努力傳遞醬酒魅力、譜寫醬酒傳奇。“風來隔壁千家醉，雨過開壇百里香。” 為倡導、引領中國醬香型白酒行業共同恪守傳統、敬畏自然、感恩天地，進一步堅定信仰、傳承古法、守護工匠精神，金醬酒業將于中國二十四傳統節氣小寒、大曲醬香酒一輪次酒入庫窖藏之際，
2022年1月6日舉辦第二屆中國醬酒（金醬）窖藏節。
一壺醬酒饋贈人們的是來自日月精華大地山川的滋養，是自然古法的融匯，這種復雜的工藝凝聚了中國釀酒智慧的結晶，只為了生產出至醇至香的醬香白酒。釀造結束再窖藏三年，精心勾調之后方能包裝出廠。窖藏是其中非常重要的環節，是將精選出的優質原漿酒，盛入以陶質容器為主的容器內，貯藏在酒窖內，使白酒獲得更好的品質。
而金醬窖藏節是一個對醬酒技藝崇高的儀式感，就是將醬酒最原始的輪次酒、最核心的分型定級、最本來的窖藏面目，呈現給全世界！親眼看到傳統大曲醬香酒一輪次基酒入庫窖藏，感受赤紅的布匹裹挾著浪漫色澤，將壇子里的酒映襯得更加甘醇、極致。冬日釀雪，我們釀酒，千百壇醬酒從此刻在酒庫沉睡，井然有序、氣勢恢宏。而親眼見證一輪次酒、分型定級、入庫窖藏，從小寒到來年立春、秋分，再經歷多少個節氣的等待，這是屬于釀酒人的熱愛！
