之前介紹過的尊尼獲加黑牌起源系列(Johnnie Walker Black Label Origin Series)有四款限量版的調和麥芽威士忌,分別是低地、高地、斯貝塞和島嶼這四個主題;每一款都只以該地區的麥芽威士忌調和而成。
主頁君一一嘗試以后,覺得低地的那一款風味一般;而島嶼區的那款,表現并比不上兄弟產品:島嶼綠牌(Island Green)。值得推薦給大家的,唯有斯貝塞和高地兩個系列。
上次推薦了表現出標志清爽水果香的斯貝塞,這次介紹一下高地那一款。
高地款的核心原酒是人稱“小貓”的Clynelish以及Teaninich(第林可)。小貓14年可以說是相當出色的平價口糧酒,而第林可主頁君僅喝過一次,是一款17年的單一麥芽,雪莉桶和波本豬頭桶的混釀,甜美的糖果味著實驚艷。
酒瓶上標注這款酒的橡木桶類型為再注(refill)歐洲橡木桶與雪莉桶,但并沒有說哪一些原酒分別在哪類桶中陳釀。
不過顯然,酒體最終呈現出濃郁的紅色漿果、果仁和淡淡的干果風味,要歸因于對橡木桶的合理運用。
所以,今日份的好酒推薦就是它了:
尊尼獲加黑牌高地調和麥芽威士忌
Johnnie Walker Black Label Highlands Origin Blended Malt Scotch Whisky
品類:威士忌
產地:蘇格蘭
酒精度:42%abv
其它信息:再注歐洲橡木桶與雪莉桶陳年
風味:豐富濃郁且復雜的紅色水果香氣,如樹莓和西梅,還有少許葡萄干的氣息;入口有著甜潤的成熟李子、杏脯、堅果的味道,還有淡淡的摩卡咖啡香味;余韻悠長。
評價:相較于同系列的其他三個地區的威士忌,調和高地款是最大的挑戰,因為這個地區呈現出太多樣的風味,并不好說哪一種味道是有代表性的,哪怕是現在最終呈現出來的味道。不過對于我們飲者來說,好喝是排在第一位的硬道理,也是我們推薦這款酒的原因。
全文完。
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