隨著人們生活水平的不斷提升，新中產階層的崛起，白酒消費觀念也逐步改變。理性飲酒、飲健康酒已逐漸深入人心，而醬香型白酒無疑成了這個時代的寵兒。
凡是對白酒略知一二的人，一定聽說過白酒的香型分為：醬香型、濃香型、清香型、兼香型……那么問題來了，醬香型白酒到底有什么特點？
三高：
高溫制曲
制曲的溫度在60℃以上，比其他白酒要高十幾度，被稱為高溫制曲。且制曲的時間選在端午節，因為夏季的溫度高、濕度高、微生物的種類和數量比較多。
高溫堆積
當下沙料的品溫降到32℃左右時，加入大曲粉，拌和后收堆，堆積時間為4~5天后，品溫可上升到45~50℃，稱為醬酒的“高溫堆積”。
高溫蒸餾
醬香型白酒蒸餾酒的溫度比較高，通常在40℃以上，這個溫度是相較于其他白酒而言，其他白酒的接酒溫度在25℃左右，醬酒的蒸餾所以也算是高溫了。
三長：
制曲時間長
醬香酒采用是以小麥為原料制成的大曲，一般在端午制曲，時間高達四十天。而在制曲的過程中要忍受著高溫折磨，而制曲完成后，也不能立馬使用，而是要儲存半年以上才能投入使用。
生產周期長
醬酒需要經過傳統12987工藝釀制而成，經過多輪次發酵、多輪次取酒的工藝決定。而生產周期長也是醬酒的一大特點，從投糧開始到產酒結束，一批酒的生產周期就是一年 。
儲存時間長
生產完的醬酒業不能立馬出售，至少經過三年的儲存，從而使酒老熟，去掉新酒的新酒味和暴辣感，使酒香幽雅圓熟，口感醇和柔順，眾所周知, 醬酒的儲存時間一般都在三年以上,加上一年的生產周期, 要四年后才能出廠。
總而言之，醬香酒不是簡簡單單的一種香，已經超越了傳統意義的香型，醬香是一種復合香味，是口感豐滿、聞香豐富的精釀酒品。醬香酒之所以稀貴，是因為它的背后，是數百年傳承的傳統工藝、是愈久彌香的歲月沉淀。
而今天酒酒來給大家推薦一款收藏級高端好酒，采用“三高三長”工藝釀制而成，源自貴州天品酒業出品，它就是53度醬香型白酒——書畫雙絕江南四大才子。
品牌：源自中國酒都貴州茅臺鎮天品酒業的純糧釀造醬香型白酒，以江南四大才子為主題，四人能書善畫，文采出眾，歷史上有很多關于四大才子的風流故事，流傳至今，并廣為流傳。
原料：配料上采用茅臺鎮本地糯高粱、小麥以及赤水河水，恪守12987傳統坤沙酒工藝，由經驗豐富的釀酒大師加以調配。
口感：酒體外觀清澈透明、色澤微黃、酒花飽滿、掛杯明顯等特征，淺嘗一口，具有醬香濃郁、協調優雅、回味悠長的獨特風格。
包裝：外觀上采用燙金禮盒材質，盡顯高端，將四大才子的代表作品附在包裝外觀上，不僅美觀，還盡顯文化特色，一盒4大瓶，唐伯虎、祝枝山、文征明、徐禎卿題材各1瓶，茅臺經典瓶型，一箱2盒，牛皮紙彩印外箱，做工精美。
推薦理由：老牌酒廠，值得信賴，以“江南四大才子”為題材的文化醬香好酒，收藏、品鑒、饋贈皆是首選。
作為一家有著百年溯源的酒企——貴州天品酒業有限公司。它的經營者是茅酒創始人周秉衡一脈同宗的后人，而周秉衡曾創辦過的衡昌燒坊是生產茅臺酒的主力車間。貴州天品酒業傳承其百年工藝，與茅臺酒同宗同源，共享茅臺鎮與赤水河釀造醬酒的自然環境。其白酒年產量穩定在3000余噸。
天競一品醬香文化酒擁有強大的產區背書和產能保證，加上其過硬的品質、卓越的文化和創新的營銷模式，是一款極具高性價比的醬酒，相信必將給經銷商和消費者帶來滿滿的新能量。
當下，“三高三長”獨特的釀造工藝，決定了茅臺鎮醬香型白酒卓爾不群的品質。而醬香型白酒從漢代發展至今，已有幾千年的發展歷史。未來，隨著白酒收藏投資市場的不斷走熱，文化產能的不斷壯大，醬香型白酒勢必會成為下一個收藏熱點。
