中國食品網訊 12月1日,2020四川省經信系統食品安全現場會暨食品工業企業誠信體系建設培訓會在成都溫江召開,此次會議由四川省經濟和信息化廳主辦。全省各市(州)經濟和信息化委分管領導、主管農產品加工科室負責人以及農產品加工園區、部分食品飲料產業重點企業負責人近200人參加會議,四川省經濟和信息化廳巡視員張盛俊主持會議。四川省經濟和信息化廳黨組成員、副廳長馮錦花出席會議并講話,溫江區副區長路紅星出席會議并致辭。
全省經信系統食品安全現場會在溫江召開
馮錦花表示,召開全省經信系統食品安全現場會,主要目的是全面貫徹黨中央、國務院和省委、省政府對食品安全工作的各項決策部署,大力推進食品產業轉型升級、提質增效發展,提升食品工業企業管理、標準、技術和服務水平,推動我省食品產業高質量發展,進一步提高全省食品質量安全保障能力。
會上,成都市經濟和信息化局、廣元市經濟和信息化局、新希望乳業股份有限公司、四川美寧食品有限公司、四川省茶業集團股份有限公司、四川飯掃光食品集團股份有限公司圍繞推動食品安全工作作了交流發言,企業分別介紹了各自在食品安全工作的主要做法和相關經驗。
第一站:參觀學習四川省食品發酵研究院
第二站:哇哈哈成都生產基地
第三站:康師傅成都生產基地
當日上午,參會人員學習參觀了四川省食品發酵研究院、娃哈哈成都生產基地、成都頂益食品股份有限公司3家食品安全示范標桿企業,聽取了各企業加強食品安全的情況介紹。
在會議上,馮錦花圍繞經信系統推動食品安全工作作了重要講話,對下一步推動食品安全相關工作落地落實作部署。
馮錦花指出,近年來,在省委省政府的堅強領導下,全省經信系統主管部門主動作為,敢于擔當,圍繞產業集聚、示范引領、技改提升、質量管理等關鍵環節,狠抓食品生產安全工作,取得了積極成效。全省在生產環節沒有發生一起重特大食品安全責任事故,為推動全省食品安全形勢穩定向好貢獻了重要力量。
馮錦花表示,食品飲料產業是四川工業經濟增長的重要引擎,在“5+1”現代工業體系建設中占據重要位置。2019年,全省食品飲料產業實現營業收入8713.2億元,增長10.9%,初具萬億產業雛形,有望成為全省繼電子信息產業之后的又一個萬億產業。今年前三季度,盡管受疫情影響,食品飲料產業依然逆勢增長3.7%,總量達6486.8億元。明年是“十四五”規劃開啟之年,抓好食品安全工作意義重大、責任重大,食品飲料產業要跨越萬億臺階,食品安全工作必須得到更高水平的提升。
馮錦花強調,經信系統要立足職能職責,扎實抓好食品安全重點工作。
首先要抓好產業集聚集約:利用好《四川省農產品加工園區發展指南(2020-2022)》,抓好全省30個省級示范農產品加工園區的基礎上,再在市州創建和打造一批優勢和特色產業園區,積極引導和推動食品生產企業向農產品加工園區集聚,降低食品產源地發生安全事故的風險。
其次,要抓好企業技術改造:要積極推動5G、大數據、云計算、人工智能等新技術在屠宰加工、飲料灌裝、乳制品加工等重點領域的運用,提高產品的穩定性和安全性。
第三,要抓好龍頭企業帶動:要鼓勵、引導、扶持一批食品加工、生產領域的重點、核心、骨干龍頭企業做大做強,整體提升全省食品安全水平。要支持龍頭企業與中小企業的協作配套,以大中小企業融通發展助推食品安全工作穩步提升。
第四,要抓好技術創新支撐:要支持有條件的食品企業設立高水平研發機構,引導企業、科研院所圍繞食品產業發展和安全監管面臨的重大問題開展共性和關鍵技術研發,強化科技創新對食品安全工作的支撐引領作用。
第五,要抓好誠信體系建設:各地要明確明年通過誠信體系建設國家評價的企業數量,制定本地食品工業誠信體系建設年度工作方案,并聚焦從事誠信體系建設工作的企業領導干部和技術工作人員開展培訓。
最后,馮錦花要求,要切實督促生產經營者落實主體責任,強化經信部門監管責任,同時要深入開展督查檢查,推動食品安全相關工作落地落實。
食品工業企業誠信體系建設培訓
當天下午,食品工業企業誠信體系建設培訓會由四川省經濟和信息化廳農產品加工處處長何開華主持,多位專家從進出口食品檢驗檢疫、智能標識助力企業誠信體系建設、宣貫食品工業企業誠信管理體系標準等方面為主題,對120余戶參會企業負責同志作專題培訓。(范小雪 葉青)