翻開歷史的卷軸，中國首家線上老酒博物館 酒本帶你走進古井貢酒的世界。
古井貢酒是大曲濃香型白酒，酒廠位于歷史文化名城亳州市古井鎮，是曹操和華佗的故鄉。古井貢酒作為安徽省亳州傳統名酒，自1963年開始，蟬聯第二，三，四，五屆全國評酒會的金獎。1988年在巴黎第十三屆國際食品博覽會唯一榮獲金獎的中國名酒。1992年獲美國首屆葡萄酒白酒國際博覽會金獎，譽為“酒中牡丹”之稱號。
80年代的古井酒廠
古井貢酒前世今生
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文革期間，“貢”字被認為有封建之存的嫌疑，古井貢酒改名為“古井酒”
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1973年恢復使用古井貢酒名稱，此后古井酒慢慢淡出市場。
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1983年開始，瓶口開始使用短鋁旋蓋封口，瓶蓋印有注冊商標。
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1989年開始酒標上的酒廠名正式改為安徽毫州古井酒廠。
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1991年，“古井”商標改為“古井貢”牌。
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1996年，古井貢酒廠改制，安徽毫州古井酒廠改名為安徽古井貢酒股份有限公司。
古井貢酒的四次“貢”
壹
東漢建安元年（即公元196年），曹操將家鄉產的“九醞春酒”（即古井貢酒歷史源頭）及其釀造方法進獻給獻帝劉協，漢獻帝在飲過此酒后大加贊賞，并把“九醞春酒”指定為宮廷用酒，這是第一次進貢。
貳
明代萬歷年間，祖籍減冢店（現為古井鎮）的三代帝王師沈鯉，將家鄉產美酒——減酒（古井貢酒前身）及其他土特產上獻于朝廷，奏折上引用了當地的民謠：“渦水鱖魚黃河鯉，胡芹減酒宴嘉賓”。萬歷皇帝飲后連聲叫好，遂欽定此酒為貢品，命其年年進貢，“貢酒”之名由此而得。一時減酒之名震動京師。這是第二次進貢。
叁
清朝光緒年間，亳州人姜桂題為毅軍第三任統帥，任直隸提督兼統武衛左軍、熱河都統、陸軍總檢閱使等職，曾被皇帝賞賜黃馬褂，深得慈禧的賞識。姜桂題將家鄉的“減酒”進貢慈禧太后，慈禧親書“福”字回賜。此為第三次進貢。
肆
新中國成立后，古井貢酒四次榮膺國家名酒金獎。1987年國慶期間，古井貢酒成為國宴用酒，再次確立了“中華第一貢”的美譽。正如題詞——“古井自古有名，貢酒應貢人民”。獻給人民的古井貢酒，從此快速發展，獲得新生。
據記載，“九醞春酒”釀制需要“用曲三十斤，流水五石，臘月制曲，正月凍解，用上好高梁，三日一醞釀，九日一循環，如此反復……終成佳釀。飲酒之時香如幽蘭，黏稠掛杯，酒后余香悠長，回味三日而不絕”。
古井的傳說
古井貢酒的“古井”，即釀造用水有一個悲壯動人的傳說。相傳南北朝梁武帝年間，大將獨孤信六戰而敗，憤然將其武器金锏長戟投入一口井中。在此之前，這口井水苦澀難飲。獨孤將軍將長戟扎入井底后，井泉上涌；又將金锏一扔，井水水質改變了，變得清澈甘洌。
這口井就坐落在安徽省亳州市，有四絕：一是千年古井，歷史悠久；二是水質甘洌，屬優質礦泉水；三是有史以來就沒有干涸過；四是井上有啟功、沈鵬、趙樸初、溥杰、王蒙等名人題寫的“古井亭”名稱。
因此被譽為“中國第一井”、“華夏第一井”、“天下名井”。圍繞著古井和古井亭的是古井園。園中有一棵百年老槐樹。古槐、古井、藍天、白云，也正是這四個元素組成了今天“古井貢”和“古井”的商標圖案。
古井貢酒鑒賞時刻
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80年代 古井貢酒（外銷）
頸標上標有“中國名酒”，印證了古井貢酒1979年獲得名酒稱號后，酒標的變化，在此之前，并沒有名酒酒標。
在館編號：A00046
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80年代 古井貢酒
80年代開始，瓶口采用金色短螺旋蓋封口。
在館編號：A00047
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80年代外銷白瓷瓶 古井貢酒
這種酒相對內銷酒數量較少，瓶身廠家信息用英文標注，背面有曹操飲酒圖并配上詩詞，具有一定的觀賞和收藏價值。
在館編號：A00048
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1995年 古井貢酒
1991年后，商標下方標注“古井貢牌”四字，酒標開始標注產品標準號、配料等信息。
在館編號：A00049
5
20世紀80~90年代 藝術陶瓶
圖中的藝術陶瓶，在市場上較為罕見，古樸的色澤，充滿文化內蘊的造型。
在館編號：A00050
