郎酒莊園夜色
“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。”對郎酒來說，品質追求一直都是一步一個腳印的實踐，而極致品質離不開精湛技藝的打磨。
2021年10月31日，由四川省總工會指導、四川中國白酒金三角酒業協會和四川省財貿輕化紡工會聯合主辦的“2021年四川省（首屆）白酒行業酒體設計職業技能競賽”在成都落下帷幕。值得注意的是，在近日公布的前20名選手名單中，郎酒酒體技術團隊共占8席，其中前10名中占6席。
據悉，此次競賽以設計“濃香酒體”為主題，預賽從7月至9月分4期舉行，經過緊張激烈的角逐，125名選手脫穎而出進入決賽，12名參賽的郎酒酒體技術人全部進入決賽，取得首屆“四川省白酒省級酒體設計委員”資質。
表彰名單顯示，來自郎酒的朱帥、熊飛龍、侯曉、楊明、羅茜、楊陽進入前10名，鄧濤、李亞男分別獲得第11名、第13名，其中朱帥、熊飛龍、侯曉獲四川省總工會授予的“技能標兵”稱號。
中國食品報中國酒報道
人才生態賦予技術生命力
“臺上一分鐘，臺下十年功”，長期開展高強度技能訓練的郎酒酒體技術團隊經受重重折磨和考驗，練就一身過硬本領。通過技術練兵，郎酒酒體設計水平有了質的提升，獲得行業專家的高度認可。
據了解，郎酒酒體技術中心定期開展酒體品評、設計、勾調相關的技能培訓與考核，對酒體技術人員制定了一套完善的人才培養及成長計劃，并從技能培訓到人才選拔等諸多方面，形成老帶新、師帶徒的良性傳承模式，為推動整個郎酒高品質發展奠定了人才基礎。
經過一百多年發展，“釀酒生態”“人才生態”已成為郎酒技藝硬核的兩大底座。環境生態賦予了郎酒得天獨厚的釀造空間，是人才培養的天然沃土。人才生態則為郎酒提供了更強勁的技術生命力，二者之間環環相扣、相輔相成。
在2019年8月20日正式揭牌成立的郎酒品質研究院，統一調配資源，統一管理郎酒“大生產體系”所有的品質科學研究工作，誠邀中國工程院院士擔任專家組組長、釀酒研究一線的泰斗級專家為專家組成員，為郎酒戰略與高質量發展獻智獻力。
毫無疑問，確立“三品戰略”以來，在獨具特色的“產、學、研、用”人才培養體系下，郎酒構建了以頭部人才為引領，以人才生態建設為底座的品質體系人才生態圈——從頂級專家到一線工匠，從原糧到制曲、釀造、蒸餾、儲存、勾調、設備、設施，郎酒品質保障涵蓋“生、長、養、藏”全環節，貫穿釀酒工藝始終。
值得關注的是，在2021年9月25日召開的中國輕工業科技創新與產業發展大會上，郎酒集團獲得“中國輕工業醬香型白酒生態釀造工程技術研究中心”認證，郎酒集團副總經理蔣英麗榮獲“十三五”輕工行業科技創新先進個人榮譽。
此次認證，讓郎酒對品質的研究和人才梯隊的建設成果逐漸顯露，更有利于整合技術資源進行行業中共性與關鍵性技術難題的研究，促進行業技術水平提升；通過引進人才、引進技術迅速帶動行業技術進步，從而整體提升行業醬香型白酒生產的技術水平與創新能力。
郎酒品質研究院綜合樓在建中，預計2023年底投入使用，總占地約22畝，總建筑面積約為19,900平方米。
極致品質背后的硬核底牌
在過去的2020年里，無論是郎酒的酒體團隊、科研團隊，還是莊園團隊，都為了同樣的目標，在各自領域銳意突破，創新進取，把郎酒莊園的味道、郎酒人的匠心、郎酒人的信仰、中國郎的氣度釀進酒里，為白酒行業發展貢獻力量。
2020年8月24日，2020年四川省白酒品評職業技能競賽暨四川省2020屆省級白酒評委換屆培訓考核在成都舉行，郎酒技術人員包攬了前三甲，且占據了前十名中的六席，均達四川省評委錄取要求，充分展示了郎酒品質的硬核底牌。
2020年9月，瀘州市人才工作領導小組辦公室，向瀘州市高端人才發放“酒城英才卡”，郎酒股份公司常務副總經理、總工程師蔣英麗，郎酒股份常務副總工程師沈毅作為郎酒品質體系的人才代表，成為瀘州首批獲此殊榮的高端人才。
2020年12月，四川省科學技術廳下發文件，認定郎酒四川省醬香型白酒生態釀造工程技術研究中心為四川省工程技術研究中心。同月，中國食品工業協會評選出2018-2019年度“中國食品工業科學技術獎”優秀項目及先進個人，工程師蔣英麗榮獲“全國食品工業科技創新領軍人物”榮譽稱號；工程師沈毅榮獲“全國食品工業科技創新杰出人才”榮譽稱號。
2020年12月2日的四川省第八屆勞動模范和先進工作者表彰大會上，郎酒廠公司二郎基地副總工程師程偉被授予“四川省勞動模范”榮譽稱號。
2020年12月24日—26日，在堪稱“白酒評酒界奧運會”的第四屆全國白酒品酒職業技能競賽決賽暨2020屆國家級評酒委員換屆考試上，郎酒酒體技術中心的7位技術人員（其中老評委2人，新選手5人）全部考上2020屆中國酒業協會國家級白酒評委，郎酒技術人員陳波、王飛、張雪瓶以優異成績獲得“全國釀酒行業技術能手”榮譽稱號。
這些優異成績的取得，是郎酒堅持貫徹“正心正德、敬畏自然、崇尚科學、釀好酒”發展理念，深入實施“三品戰略”的重要結晶，也標志著郎酒的高技能人才隊伍建設和工業科技創新結出碩果、邁上新臺階。
可以看到，在董事長汪俊林“正心正德、敬畏自然、崇尚科學，釀好酒”理念指引下，郎酒生產體系聚焦品質戰略，邁出科學探索品質、構建品質、表達品質的堅實步伐，在工藝傳承優化、原料品質建設、儲存品質研究、勾調技藝提升、科研平臺建設、技術人才培養等方面取得了全方位突破。
極致品質文化已經成為全體郎酒人的信仰，工匠精神成為郎酒品質發展的最強音符。一支具有郎酒情結、技藝精湛、尊師重道的技術譜系隊伍，傳承郎酒的血脈精魂，用硬核品質開創郎酒的壯麗新篇章。
