春釀貴如金
“春”總和一些美好的詞有所關聯，比如——期待。南飛的大雁期待歸來，冬眠的動物期待蘇醒，過年在家宅了很久的同學酒友，期待著這一場不醉不歸。
對于中國人來說，過年的最大公約數，大概就是吃飯。凡是過年吃飯，大約總離不開喝酒，無論小酌還是痛飲，都是一種喜慶歡快的情緒表達。
萬物蘇萌山水醒，春臨大地草木知。在經歷了一場大雪過后，嚴格秉承百年傳統釀造工藝的杜康原窖，遵循著自然的變化，也開始進入了一個新的生產周期。
一年之計在于春
詩圣杜甫在《春夜喜雨》中說到：“好雨知時節，當春乃發生。”一年之計在于春，不單是好雨知時節，好酒亦曉時節。四季之中，唯有春釀酒口感最為柔香飽滿，口感上乘，品質極佳，而杜康原窖正是如此順應天時，恪守自然之道，才釀出這契合時令節氣的上上佳釀。故有春釀酒、柔如玉、貴如金的美譽。
冬藏的臻選原糧，經過漫長冬日的發酵，在春天到來之時，幻化為一滴滴杜康美酒。
春釀 | 匠人匠心釀美酒
春釀·醇香
瑞雪過后，杜康酒的釀酒人已迎著春光忙碌起來，為世人奉獻綿柔芬芳的健康美酒。
清晨七點，釀酒車間內恢復了以往的氤氳氛圍。
正所謂“秋收糧，冬入窖，春出酒”
春釀之酒，柔如玉，貴如金
杜康酒的釀酒師傅們熟練地將粉碎好的糧食放入甑中，八十分鐘之后，蒸好的高粱即將出料攤涼。開窖、起糟、拌和、上甑、摘酒、蒸糧、攤晾、窖藏……
從入甑到出酒的過程，對這些有著幾十年釀酒經驗的釀酒大師來說，這仍然是他們最緊張、最期待的時刻。
窖池內珍貴的微生物正在靜靜等待著酒糟的滋養，經由古窖陳釀、被時間洗禮過的酒香，宣告著一壇優質春釀的誕生，遵循自然精髓的付出，終得天成佳釀。
春釀 | 天時地利人和
一滴好酒，天時地利人和，缺一不可，這里的每一滴酒都蘊涵著天人智慧，汲取了地利精華，是真正的高端酒香。
所謂春釀時節無法復制，杜康春釀酒到底好在哪呢？
有了天時，自然少不了造物主眷顧的地利。中原大地的沃土和杜康酒泉水源滋養著杜康酒，讓這里具備了白酒釀造應具備的一切優質條件：氣候、溫度、糧食、水質。
【好水源頭來】
好酒必有佳泉，好酒皆是傍水而生。水是釀制名酒的要素，尤其是中國傳統名優酒，對水的要求極為嚴苛，一般均采用天然優質水源釀酒。
富含多種礦物質的優質杜康泉水資源，四季分明的氣候，充足的陽光，肥沃的土壤，天衣無縫地組合在一起，孕育出了獨一無二的優質高粱，糧、水、菌，不可復制的天然優勢。
充沛的水源、優良的水質，以及由龐大水系造就的適合微生物生長的環境，對釀出杜康美酒來說，都是必不可少的基本條件。也正是由于水和酒曲的綜合作用，才成就了杜康酒優雅、獨特的風格。
佳泉郁陳香，春曲正酒骨
精糧釀美酒，洞釀致善衡
千百年來，杜康酒遵循著秋收冬藏春釀的自然規律，采集最優質的原糧釀造入窖生香。每一滴酒，不僅是古法傳承的見證，更是自然的饋贈。
春釀意義非凡，不僅代表好酒佳釀，也賦予了中國傳統酒文化美好的儀式感，彰顯了匠人們敬畏自然、酒與自然融為一體的思想哲學。在這一春意盎然的時節，杜康酒人把新一年的祝福釀在了酒里，給每位酒友去品味，去珍藏。
好雨知時節，好酒亦知時節，這個春天，不妨以一杯杜康原窖開啟一年好兆頭，飲下新一年的希望，虎年更上一層樓。
