經歷了2013年以來的新一輪輪行業調整,以龍頭企業為代表,酒行業正在迎來新一輪穩健前行的增長周期。與此前幾輪不同,這輪向上的增長并非傳統意義上的普惠式,而是表現出巨大的差異性與遞進波次,全國名酒率先而行;二線省酒緊隨其后;接下來會輪到誰呢?
優勢產區的眾多成長型品牌無疑具備進一步增長的實力與潛能。一方面,茅臺、五糧液、等全國名酒價格的上漲,預示著名酒在消費者心目中的品牌地位仍不無替代,名酒所在貴州、四川等區域品牌則天然占據產區品牌口碑;另一方面,二線省酒增長勢頭正勁,水井坊、舍得、古井、酒鬼酒等區域名酒進一步給川皖湘等區域整體帶來增長動力,區域蓄能之勢正在形成;第三,酒類釀造需具備自然、工藝、基酒、人才等條件,更具有典型的地域與文化特色,以四川、貴州為代表的白酒優勢產區在氣候、技術經驗儲備等方面具有先天渠道優勢,更是大量品牌的根據地市場與走出區域的戰略支點。而最為重要的一點則在于,近年來白酒優勢省份和產區在產業政策、資金等方面的支持力度正在逐漸加大,區域酒一改過去的中小企業為主的“單打獨斗”,正在頂層推動的“加持”下形成整體合力,聚合優勢資源,打造區域產業航母型巨摯。
以四川為例,長期以來,川酒的名氣響譽全國,五糧液、劍南春、瀘州老窖、舍得、水井坊“五朵金花”是川酒的形象代表,而更多的品牌則在“川酒”的金字招牌下,同樣熠熠生輝,優質基酒更是無可替代。然而規模與體量的限制在本輪行業調整中令中小企業面臨諸多挑戰,急需打破原有的思維定勢,用創新引領行業發展.以市場經濟的方式,從政策、資金等各方面搭建平臺企業,組建“酒業軍團”,凝聚合力,抱團出海是近年來四川省酒業發展的政策思路與框架。川酒集團就是這樣的產業背景下產生的典型代表。數據顯示:2018年,剛剛成立一年的川酒集團完成銷售收入120億元,2019年預計銷售收入將達200億元。
“川酒集團在四川省委、省政府、在有關市州和省級各部門的大力扶持下,在各大酒企、行業協會、酒類專家、金融機構的積極參與和推動下,憑借‘川酒甲天下’的優勢,從生產管理、品牌推廣、渠道建設、金融服務、科技研發、供應鏈管理等方面入手,搭建起酒類企業發展的‘共享服務平臺’,積極為全省乃至全國的酒類企業服務。” 川酒集團黨委書記、董事長、總經理曹勇向《中國酒業》記者介紹說。
在8月31日四川成都召開的“四川省酒業集團有限公司戰略暨2020新品發布會”上,曹勇首次披露了川酒集團的“三優愿景”:致力于成為中國優質的基酒生產供應商、中國優秀的國優品牌整合商和中國優異的酒類產品經銷商。
首先從川酒基酒入手。川酒集團以全產業鏈的服務優勢,為眾多優質基酒企業提供酒體研發、品牌管理、專業技術指導、供應鏈管理、保理、基金等服務。現已在瀘州、宜賓、成都等地整合和建設生產基地,同200多家酒類企業合作,整合30年以上窖池群,實現優質酒類資源的共享、互利、共贏,可為酒企和消費者提供多年份、多香型、多種口感的優質原酒。
川酒集團通過整合國優品牌,引領消費升級,擴大市場布局,加快白酒品牌競合發展,致力于成為中國優秀的國優品牌整合商。通過對敘府、二峨、三溪等國優品牌進行梳理,構建涵蓋產品體系、品牌體系、營銷體系、商業體系在內的品牌建設“四大體系”,拉近了與知名國優品牌的距離,實現了國優品牌價值的倍增。目前川酒集團旗下已有敘府、三溪、古川、潭酒、玉蟬獲得了四川十朵小金花的榮譽,占據了十朵小金花的半壁河山。
曹勇生動的打比喻:“川酒是個筐,四川的好酒都往里面裝”。川酒集團積極開展全國、全球各類酒類品牌的代理和銷售,以平臺化品牌優勢、線上線下渠道全面覆蓋,深耕四川市場,進軍全國市場,放眼全球市場,最終成為中國優異的酒類產品經銷商。
對于實現愿景的路徑,川酒集團將集聚優勢、匯聚力量、整合資源,從完善質量體系、技術革新、人才引進、開放合作四個方面狠下功夫,努力練好內功。在質量上,川酒集團嚴格按照醫藥級標準,建立標準化白酒生產質量體系、白酒溯源體系,讓消費者喝到的每一滴酒是來自川酒集團優質的純糧固態好酒;川酒集團在技術革新上以科技創新為先導,充分利用旗下川酒研究院強大的人才隊伍,打造集“產學研培”為一體的科研創新平臺,構建國家級、省級技術創新中心,釀造引領市場的新品、佳品;川酒集團注重人才建設,總部雙一流、985、211院校畢業生占80%以上;研究生學歷達53.6%,博士學歷達7%;海歸人才比例達10%,擁有高級經濟師、高級釀酒師、高級會計師、國家評酒委員、中國首席白酒品酒師等高級工程技術人員100多名;川酒集團始終懷著開放、包容、發展、創新的態度,堅持合作共贏的理念,資源共享,利益均沾。
《中國酒業》記者在發布會現場注意到,目前川酒集團已初步形成“1+N”品牌格局,“1”是以“川酒集團”品牌為引領,“N”指的國優品牌,目前已經整合敘府、二峨、三溪、楚園春等國優和區域品牌,通過資源整合、渠道融通實現品牌共建、市場共拓、利益共享。此次一次性發布了包含敘府、二峨、自然香、赤渡、全興五個系列的16款產品。豐富的產品體系,吸引了在場行業人士的高度關注,為川酒集團的發展奠定了產品基礎。
在品牌、產品、供應鏈、渠道、文旅、傳媒等多個業態及領域,川酒集團還以企業為平臺,分別與鳳凰衛視、保利酒業、國寶人壽、每日經濟新聞、全興酒業、華龍祥酒業、環球佳釀、1919等簽署了戰略合作協議,開展深入合作,憑借各自優勢資源,達到“共商”、“共謀”、“共發展”的戰略合作意向。
在渠道營銷模式上,川酒集團也有創新,堅持“開明開放、互利共贏”的原則,推出“五大紅利”,分別是股權等你拿、品牌等你選、現金等你搶、服務等你享、喝酒送健康。川酒集團將秉承“共享平臺、共同成長、共贏未來”的理念,熱忱與廣大經銷商合作。
中國酒業協會副秘書長甘權對“川酒集團模式”給予了高度評價。他認為,四川獨特的自然釀造生態和釀酒微生態,造就了川酒得天獨厚的優勢。當前白酒產業更加注重產品結構的優化、產品品質的提升,正處在挑戰與機遇并存的關鍵時期。希望川酒繼續發揮優勢,不斷影響中國白酒產業品牌與渠道變革,為中國白酒產業的健康持續發展再立新功。
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