白酒的十二種香型根據工藝和原料的不同，每一種都會有其不同的風味，醬香型白酒作為其中之一，在近些年卻收到了大家的推崇，隱約有站上白酒銷量第一香型的位置。
在各類酒局中，這些年好像大家都特別喜歡把醬香白酒放在酒桌上飲用，為什么呢？
有的人覺得飲用醬香白酒比較有面子，特別是其中的代表茅臺酒，素有國酒之稱。因為接待國際友人和貴賓都是用茅臺酒，久而久之就變成了身份的代表，連帶著整個醬香酒都更加受人歡迎，因此在酒局上就算不用茅臺也會選擇其他醬酒。
醬香酒相比其他香型更難勾兌，但并不是不能勾兌，也有很多人喝到覺得特別好喝的白酒，實際上是酒精酒。
醬酒的特殊工藝導致真正的醬香白酒喝起來不容易上頭，相比其他香型白酒來說對身體負擔更小，呈香物質更多。
并且醬香白酒有著其獨特的收藏價值，年份越久其中的呈香物質越多，陳年老酒說的就是醬酒。
但是對于醬香型白酒，大多人都是源自聽說，看別人說的頭頭是道，自己也跟風去嘗試，結果就踩了坑，更可笑的是許多人喝到了酒精酒、勾兌酒還不自知，反而覺得很好喝，最后反而把身體喝壞了。
小編就認識一些這樣的酒友，他們本身并不喜歡喝醬酒，只是因為想花著比較少的錢買到質量很高的酒，用一個成語形容就是“葉公好龍”。
以為自己可以花100左右就能入手一些和茅臺相同工藝的大曲、坤沙陳釀。
小編在網上也看到過這種酒，顏色微黃甚至還有19.9價位的，細細品嘗能感覺這個黃色酒體是調出來的，口感都不對，喝進嘴里還有甜甜的味道，如果不是喝慣了好酒很容易就被糊弄住。
醬香白酒最重要的就是掛杯、焦糊香和醬香味，那些幾十塊錢的酒精酒、勾兌酒只會讓你感覺好喝，沒有這些東西，所以會讓你產生自己“買對了”的錯覺。
習慣了喝這種酒精酒、勾兌酒，再去喝真正的醬香白酒，只會覺得難喝，因為已經適應了這種入口甜滋滋的口感，再去品嘗好酒的口感也品嘗不出來了。
如何選酒
學會選酒品酒很重要，酒友們都應該去拒絕一些酒精酒和勾兌酒。真正的坤沙醬酒對新人來說，不細細品嘗是嘗不到糧香的甜味；有一點點酸，還有些微苦、酒香還沒咽下去的時候會有些嗆，咽下去后反而會有焦糊的香氣。
如果你喝的醬酒，帶一些豆類發酵的香氣，焦糊香不明顯，比較甜，那么多半就是碎沙酒。
品嘗起來不酸不苦，沒有焦糊香的是串沙酒。
對于酒齡比較低的酒友來說，可能對口感分不太清，小編下面給大家推薦兩款。
郎牌郎酒
也叫作普朗，是一款性價比不錯的入門醬酒。普朗產品這些年經過了不少原料、工藝的調整，酒體的品質也上升了不少。
口感比較協調，對于酒齡比較低的酒友來說，適口性不錯，可以嘗試這款入門，普朗也是郎酒中低端的一棵獨苗，僅此一款。
賴氏父子 傳承
名氣雖然不大，但依然是實打實的坤沙醬酒，酒體香氣的協調性非常不錯，入口香氣層次豐富，醬香糧香焦糊香層層遞進，對酒齡低的酒友來說不刺激，對老酒友來說不上頭、喝進嘴里舒服。細細品嘗有微微的糧食甜味，性價比極高，囤起來不心疼。
小編在這里提醒各位酒友，喝酒至少也是喝純糧醬酒，可別喝慣了酒精酒、勾兌酒，最后把口味也變得不能細品好酒了。
文章到這里就結束了，你喜歡喝什么香型的白酒？是因為盲目跟風嗎？歡迎大家在評論區留言哦。
