每逢大的電商活動,確實要整理一份擼酒攻略,這有助于我們決定是否下單。一方面是在電商活動時,我們知道自己該搜索哪些商品,以免遺漏一些自己想要的酒水;另一方面,當我們面對低價酒時,也能保持相對理智的狀態,以免自己買得太多,最后雖然撿到了漏,但用不完,或者是撿到了漏,結果一段時間后出現了更低的價格。
在我們做擼酒攻略之前,首先要想清楚自己為什么買酒,這雖然是個老生常談的話題,但卻很重要。有人買酒三五十件是因為有這個需求,用得出去,但對于大多數老百姓,一年用兩三件酒已經不錯了。所以我們千萬不要因為別人買得多,別人覺得會漲價你就跟著買,說不定人家就是酒托,你跟著買你就上當了。
想清楚這之后,你可以在網上搜一下各類酒的交易價格,比方說酒價參考,整理這些價格的目的是當你碰到了好價時能夠很好應對。對于價格整理,個人建議設個消費門檻。比方說參考中的好價作為消費的門檻,那么在這個好價之上,如果是大廠嫡系酒,價格再下跌5%可以多買一點,如果是三四線酒廠的嫡系或大廠支線產品,價格再下跌10%可以多買一點。這樣設計有助于我們在碰到漏時果斷反應,如何應對。畢竟多數電商漏不會長期存在,而這需要你反應迅速、頭腦冷靜、思路清晰,因此做攻略是非常重要的。
下面我寫的內容主要是酒友做攻略可參考的內容。
首先是白酒的大環境,當前白酒進入到一個調整期,表現為醬香酒價格下跌,比較困難,濃香酒有喜有憂,整體亮點不多,大曲清香酒屬于上漲周期。因此,在電商活動中,醬香酒出現好價的概率會更大。
那么對于白酒價格下跌,整體表現為一線嫡系穩(茅臺、五糧液),價格緩慢下跌;二線嫡系同樣穩(洋河、汾酒、瀘州老窖、古井貢、劍南春、習酒、郎酒),有的價格下跌,有的價格上漲;三線分區域品牌和高端品牌,區域品牌諸如白云邊、口子窖、迎駕貢、牛欄山、今世緣、西鳳、四特等主打產品都比較穩;高端品牌諸如金沙、珍酒、國臺、舍得、水井坊、酒鬼酒這些確實會在一些產品中出漏,對于酒友可以關注下這些酒。對于年銷售額20億以下的四線品牌,當前的狀態是鐵打的白酒行業流水的四線品牌,那些品牌就是有便宜就可以看看,沒便宜直接過,不要想屯四線品牌酒增值,屯著增值了只能說明你運氣好,并不代表你有很好的判斷,有些四線品牌酒,清倉之后沒多久就倒閉了,品牌隨即沒落,那些屯在手上的酒,除了自喝,沒有太多的用處。
下面主要講講三線品牌酒跌價的情況。對于三線做高端的品牌酒,其在市場的主要作用是彌補一二線品牌的空白。在白酒行情不好的時候,這類酒水銷售受到的沖擊更嚴重。畢竟高端白酒市場主要是有社會資源的人推動,他們的消費集中在一二線嫡系酒中,三四線品牌酒品質做得再好,如果沒有很好的政商資源,他們只能做彌補一二線品牌產品的存在。
在行情不好的時候,三線嫡系酒是很難過的。酒企為了保住價格體系,有時會出一堆品鑒裝酒,還會出一些換蓋政策酒。而這也是當前,三線換蓋酒、換瓶酒、光瓶品鑒酒、小酒版酒多的原因,酒廠的目的就是變相降價,消化基酒的超量庫存,同時盡可能小的減少對嫡系產品銷售的影響。
對于自喝或隨意場合接待,用這些酒其實沒有問題,其品質跟同批次的正裝酒是一樣的。
除此之外,三線支線產品在當前價格也跌得很厲害。說到品牌酒的支線產品,品質要看這家酒廠產能足不足,產能供給不足的酒廠支線產品是沒有好品質的,供給足的酒廠支線產品的品質和性價比往往不錯。比方說金沙、酒鬼酒、舍得酒。
以金沙酒為例,金沙真實年份6、8這兩款產品價格一跌再跌,在當前做個活動還是有性價比的。結合金沙的品牌熱度,這兩款酒在有些場合還是用得出去。
回到話題,確定好關注的酒水、買入的價格后,買入的量一定要安排清楚。當前是白酒價格下降的周期,你的買入一定要結合需求來,買得太多,說不定以后繼續跌價,那就買虧了。尤其是那些非一二線嫡系酒,即便是漏價,也不需要買太多,因為這類酒可能會出現清倉價,到了清倉價出現的時候,我們確實可以考慮是否可以多買一點。一般來說,一次電商活動價,按自己半年的用酒需求設計買入量就可以了。
那么什么價格是清倉價呢?結合我之前碰到的清倉酒價格及品質,在濃香型酒中,綜合評分為88分的中高端酒可以賣出90元的低價,這個分數已經略高于品味舍得了。當三四線品牌這種檔次酒出現這個價格時,確實可以多買一點,就像去年的習水天辰52°品鑒酒,價格確實便宜。
在醬香酒中,這兩年倒是沒有這么便宜的價格。綜合評分90分的酒能賣到300元以內已經是不錯的性價比,但我覺得看這個行情,其他品牌青花郎檔次的醬酒300元清倉應該不是夢,畢竟現在那些酒賣600多也賣不出去。
總的來說,這一次雙11我們做擼酒計劃是漏價可以買點,但不要買多了,因為以后還會有其他的漏價。正所謂你不降價,有人降價,當前的醬酒尤為明顯。對于做這個計劃,不同的人因需求的不同,計劃也不同,所以大家不要照搬別人的計劃來做,在做之前,自己一定要想清楚自己為什么買酒,買多少,用在哪里?不要為了買酒而買酒,也不要覺得這酒能漲價就屯著買,一款酒能不能漲價不是我們覺得就能決定的。
文章的最后,我推薦一些價格本身不貴,品質也不錯的品牌嫡系或支線產品,感興趣的酒友可以參考關注。
瀘州老窖釀藝2010、釀藝2012、釀藝2013;舍得100ml小酒:包括翡翠舍得、春風舍得、名人舍得、畢加索大師舍得黑瓶(一定是黑瓶)、沱牌六糧(口糧酒);水井坊典藏、井臺100ml小酒;金沙真實年份6、真實年份8、金沙五星51°(口糧酒);鼠年多彩鴨溪窖;習水天辰品鑒裝;小五糧、五糧春一代、二代,五糧頭曲淡雅;酒鬼紫壇、湘泉盒優(口糧酒);寶豐優質壇30(口糧酒)(其他清香、鳳香不推了,都在漲價降質,當前沒意思)。
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