人類在文化傳承中積累了一切創造發明成果,可資利用的自然資源、生活資源成為了人類“資財的來源”,包括土地、森林、礦藏、水等。在發展中,很多資源通過工業開發,成為人們生活的重要元素,如大量的藥食同源材料,白果、黑蒜、黃精、松子、石斛、蜂蜜、枸杞、桃花等,通過各地方的精心培育、保護、開發,逐漸走上百姓餐桌,為人類的健康飲食、健康成長、健康生活做出了突出貢獻,成為中國資源文化的重要組成部分。多年來,茅臺集團白金酒公司利用自身的科研、開發、生產、營銷平臺,與全國各地區重要的森林生態資源跨界整合,成功開發了一系列創新酒品,開創了“中國資源文化酒”這一重要品類。
近年來,隨著各地產業政策的支持,資源文化酒的開發方興未艾。總結起來,正是資源文化酒的三大功能引導了這一新品類的崛起。
其一,資源文化酒是地方資源文化的一張名片。一個地區的影響力主要來自于地方特色文化的影響力,但很多地方特色文化因為推廣不力,宣傳不夠,很難走出本地區,是個寶但無人知曉,是金子但發不了光。現在,通過將地方特色資源與知名酒企成功嫁接,開發出各具特色的資源文化酒,并隨著全社會日益廣泛的商務活動,流通到全國乃至全球,成為了名副其實的宣傳展示地方資源文化的一張名片。
其二,資源文化酒具有較高的飲用價值。中國是酒的故鄉,博大精深的中醫將酒列為百藥之首,酒少飲而活血,適量飲酒有益健康。資源文化酒更是在傳統白酒中科學配伍藥食同源的綠色材料,酒香與藥香和諧,酒味與藥味協調,酒體與藥體完美結合,具有較高的飲用價值。是人們追求養生、健康的新選擇。
其三,資源文化酒正逐漸成為人們禮尚往來不可或缺的伴手禮。中國是禮儀之邦,崇尚禮尚往來,今天日益頻繁的商務活動使很多企業家為選擇伴手禮而發愁。資源文化酒開創了送禮送文化、送禮送健康、送禮送特色的伴手禮先河,既大氣得體,又頗接地氣,伴手禮問題解決了。
中國“資源文化酒”正在這三大功能的助力之下,快速崛起。