中秋節剛過去，酒友們還沒來得及從佳節美酒中清醒過來，這馬上又到國慶節了，按照國家節假日的放假標準是有七天長假，又可以繼續和親朋好友開喝。下半年是白酒市場的旺季，而中秋國慶是消耗酒水較多的節日，但一般國慶要喝的酒，中秋之間都會提前購買了。
說到購買白酒，很多酒友都知道白酒的新酒入口一般偏沖，尤其是醬香型白酒，需要放個兩三年來提升口感，所以經常能看到醬友們以買新喝舊的方式喝醬酒，那么什么樣的醬香酒值得保存？大多數人都說得出茅臺酒，這茅臺確實是最值得保存，但現實中影響最大的阻力還是錢包經濟因素，不可跳過銀兩而一味追求高端醬酒，這樣大可不必。若是喝酒給自己帶來了明顯的經濟負擔，那還是得斟酌一下自己在酒水方面的支出，重新做個預算。今天就想聊一聊低端醬香酒中：茅臺迎賓酒、王子酒，金沙回沙酒五星，珍酒珍五，來分析一下自己的看法，僅個人淺見，酒友們應結合自身情況選擇購買保存。
注意，討論酒品質的同時切勿忘記市場價格，拋開價格談品質有點不實際，既然是存放低端醬香酒，那必定不是為了升值，我相信酒友都是奔著自飲角度出發。
首先是茅臺股份的嫡系酒：茅臺迎賓酒（165元/瓶）、茅臺王子酒（245元/瓶）
都知道近年來白酒的漲價幅度大，而迎賓酒、王子酒在一年時間超過100%的漲幅早已涼了絕大多數酒友們的心，包括我，紛紛打出“漲價喝別家的酒”口號，但放在以前王子酒價格還是在百元左右的時候還是挺香的，王子酒以前被作為入門級別醬香酒的標桿，但如今若是繼續做標桿，但這個240元+的入門門檻未免太高，早已不合適，在茅臺鎮酒里，不少有品質比他好的，價格只在百元左右。
拓展一下新知識，糾正大家的誤區：
迎賓酒據官方介紹：采用大曲、麩曲混合生產工藝開發的醬香型白酒，部分采用貴州茅臺酒傳統工藝釀造，原料為茅臺酒酒糟、當地及周邊出產的有機高粱和小麥，實際上就是翻沙工藝；
王子酒據官方介紹：大曲醬香型白酒，完全秉承貴州茅臺酒傳統工藝釀造，原料為當地出產的有機高粱和小麥，實際上就是坤沙工藝（以前的王子酒是碎沙）。
接下來是：金沙回沙酒五星（100元/瓶）
這款是酒廠用自己掌握的雙輪低發酵工藝（雙回沙工藝）釀造出有別于其他醬香酒特色的金沙醬香酒，和三星是完全不同的風格，三星是在茅臺酒廠幫扶下生產出來的醬香酒，而五星則是金沙自己摸索出來的新路子，特色是烈、躁、辣口、醬味足，是大眾的口糧酒之余也被不少酒友吐槽有雜味（麥曲味）。
另外撕蓋得更便宜，但如果不是從靠譜的酒商入手的話，不太建議酒友們購買，因為無法辨別真偽。
關于金沙回沙酒的拓展閱讀：
金沙酒、金沙醬酒、金沙回沙酒讓人分不清，究竟哪些是嫡系產品？
最后是：珍酒珍五（170元/瓶）
易地茅臺--珍酒的事跡相信資深酒友都有聽說，這個是珍酒的招牌廣告，但相對其他品牌醬酒來說，珍酒的名氣略顯不足，珍酒主要有珍品系列：老珍酒、珍品珍酒、年份系列：珍五、珍八、珍十、珍十五和珍三十，都是坤沙酒，而珍五是用酒齡五年的老酒進行勾調。
若是按照我個人選擇，必定是先排除茅臺迎賓酒的，因為它的酒質不行、價格還沒優勢，工藝上都比不過珍珍，更何況是珍五，并且價格已接近珍五了。與此相比，珍五更具選擇性。但珍五的知名度并不高，遠遠低于迎賓酒自帶的“茅臺”二字光芒，更是比不上茅臺王子酒的名氣，所以很多人出于對品牌的追求，會優先選擇王子酒。
外行人看品牌，內行人喝品質，珍五的酒質介于普王子酒和珍品王子酒之間，不如珍王細膩、柔和。以我為例，喝酒最不看重的就是品牌，也不想為品牌消費自己的錢包，沒必要。普王的價格比珍五貴了70多塊，品質還沒優勢，為何不選擇珍五？
若是從珍五和金沙回沙酒五星這二者中選擇，就看你自己的預算了，預算充足的就建議珍五，不足的話就選擇金沙回沙酒五星，品質上肯定是珍五要好，價格上則是五星更具優勢。
老梁我從事醬酒行業多年，一直在宣傳科普一些白酒知識，希望對廣大酒友有所幫助，我一直秉持著做好人、做好酒的信念，致力于把茅臺鎮上的一些性價比高的品質坤沙醬香酒推向更多的懂酒之人。
