導語:在我們國內有4大老白酒,網友直呼全都都沒有聽過,可是70歲喝酒大爺說這些都是珍品酒。
近日一位資深的酒友曬出了四款國內的大老白酒,看到這個酒單之后,網友們都非常奇怪這四款白酒里,既沒有茅臺更沒有五糧液,而是四款沒有聽說過的白酒。可是一位喝了一輩子酒的大爺看到了這四款酒之后卻說這些可都是白酒中的珍品啊。
網友們不解,問白酒的珍品不應該是國酒茅臺嗎?為什么是這四款名不見經傳的白酒呢?于是大爺說出其中的原委,聽過之后網友們茅塞頓開,才知道原來這白酒里的學問還有這么多呢!下面我們就來看看為什么這四款白酒是珍品好酒。
原因一:好酒都是糧食造。
我們知道現在的白酒種類非常的多樣,很容易讓不懂白酒的人挑花了眼。而很多不懂酒的人花了大價錢買回來的白酒卻是酒精勾兌而成的白酒,而非糧食釀造的。而這四款珍品酒的配料表里除了糧食和水之外再無其他,就說明了這酒是糧食酒。
原因二:酒中珍品好喝不貴。
大家熟知的茅臺和五糧液固然是好酒,但是這好酒的價格也是非常昂貴的。一瓶小到千元,大到上萬的白酒一頓下來會讓很多人錢包受損。
他們沒有做過多的廣告宣傳,而是將這些費用都用在釀造好酒上面。所以很多年輕人都不知道它們的名字,而只有資深的老酒友才會知道它們是實打實的好酒。
第一款:黃蓋玻汾
這個中國最古老的清香白酒品牌,可以說馳名全國,這款酒在汾酒系列中可以說是首當其沖的一款經典白酒。而之所以叫黃蓋就是因為汾酒之中都是以瓶蓋的顏色命名而這酒的瓶蓋是黃色,所以被酒友們戲稱黃蓋,也有奪命53之稱。
它作為中國白酒的老品牌,他的名氣在20年前可同茅臺、五糧液等比肩,而價格卻不是那么高不可攀,所以汾酒一直在白酒市場中占有一席之地。
這酒用高粱為原料,以大麥和豌豆制成的酒曲發酵,再配上當地古井水,使得這酒清爽怡人,口感柔順,讓人可以一直暢飲,但是由于度數很高,使得喝過之后很多人都有斷片的情景。
第二款:古道江湖1800
產自有著32年的基酒釀造歷史的四川。懂酒的人都知道,酒只有經過悠長歲月的沉淀后才能變得更加醇香,而在一定范圍內,儲藏時間越長,酒味越香醇,飲用價值也就越高。
而這酒正是精選五種糧食歷經2400小時恒溫發酵釀造而成,基酒窖藏老熟1800天,如此復雜精心的工藝,只為了給廣大酒友打造一款經典白酒,而它口感醇厚豐富,糧香濃郁,入口干爽。這款酒主打的是光瓶酒市場,省去了精致的包裝及巨額廣告費。也就是說,可以用最實惠的價格,品嘗到最經典的高端白酒。
第三款:尖莊
可能年輕人都知道四川的宜賓出產好酒,但是卻不知道這有著“宜賓第一莊”美稱的提莊大曲就是這尖莊的前身。而之后它又成為五糧液旗下的自銷品牌更是走出了川酒所特有的風采。
以不凡,敬平凡。就完全體現了這酒的價值用匠人的風采釀造出獨具一格的口味。它選用濃香白酒傳統的五糧釀造,經過五糧液的勾調之后大大提升了這酒的口感。讓這酒口感綿密甘甜,沒有絲毫辛辣之味,空杯之后仍有余香。
第四款:玉冰燒
很多北方人不知道這款來自廣東的米酒,但是在廣東可以說沒有人不知道這款大名鼎鼎的酒。甚至可以說它是廣東第一米酒更是它們的口糧酒。
它的制作工藝和傳統的米酒釀造不同的是,它將蒸好的糯米放于甕中之后還要用肥豬油浸泡。所以釀造出這口味獨特的米酒。它口感溫和,入口冰涼順滑,你喝的時候還能有淡淡的油脂味道。冰鎮之后口感絕佳。
介紹完這四款酒之后是不是認為大爺說的珍品是千真萬確的了。