5月20日,中國的“表白日”。
在這一特殊的日子里,長城葡萄酒大師班在芬蘭赫爾辛基避風港酒店,用葡萄酒帶來了一場深情的“表白”。中國風土、中國品種、中國口味,讓在場嘉賓紛紛“點贊”。
大師班在長城桑干酒莊傳統法起泡酒愉悅的泡沫中開場。歷經春、夏、秋、冬四季交替更迭、超10年帶酒泥陳釀,長城桑干酒莊傳統法起泡酒豐富的香氣和圓熟的口感,瞬間抓住了在場嘉賓的味蕾。
作為東道主和長城葡萄酒的重要合作伙伴,芬蘭最大酒類進口商之一、芬蘭國家酒類超市Alko重要供貨商之一VINETUM OY對長城葡萄酒大師班來到芬蘭表示了熱烈的歡迎。
長城桑干酒莊總釀酒師于慶泉向在場嘉賓介紹了長城葡萄酒的品牌歷史與風土文化,并與來賓進行深入交流。
長城葡萄酒芬蘭大師班的菜品和葡萄酒進行了精妙的搭配:
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THE TASTE OF CHINA
前菜部分,三文魚與煙熏三文魚魚子醬搭配長城龍眼干白、長城貴人香干白。龍眼干白豐盈勻凈,貴人香清新舒雅。輕盈的酸度凸顯了食材的甜美,帶來無窮的回味。
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THE TASTE OF CHINA
Helsinki,Finland
主菜部分,長城赤霞珠、長城天賦酒莊赤霞珠悉數登場。酒體豐滿的長城赤霞珠與富于礦物質風味的長城天賦酒莊赤霞珠,帶給人以不同的味覺感受,搭配烤馴鹿肉,不禁讓在場賓客驚呼:“真是太美味了!”
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甜品部分,長城桑干酒莊雷司令干白、長城桑干酒莊赤霞珠/梅鹿輒干紅與奶酪纏繞于唇齒之間,并以長城桶藏20年白蘭地收尾。這場精致、優雅、充滿東方氣韻和美好味覺享受的大師班,是長城葡萄酒為在場嘉賓奉獻的“520禮物”。
高水準、高品質的長城大師班,深深感動了在場嘉賓。RestaurantOlo的高級侍酒師ángel Layos是一個狂熱的葡萄酒愛好者。在品鑒交流環節,他與于慶泉討論了很多關于中國不同葡萄酒產區的風土特點和由于氣候環境不同帶來的相同品種的不同表現等專業性問題。
交流時,他認真地記錄下每一個知識點;品鑒過程中,他更是對每一款酒都做了詳細的品酒筆記。他的認真、仔細、熱愛,感動了在場的每一位長城葡萄酒工作人員,也是對長城葡萄酒最大的認可。
EevaTurunen,Viini-Magazine雜志的主編。她早早來到會場,并以中國葡萄酒為專題,對長城桑干酒莊總釀酒師于慶泉和中糧名莊薈采銷五部總監、法國酒莊副總經理,法國公司副總經理李長征進行專訪。
她說:“這是我第一次這么系統地了解中國葡萄酒。它的歷史、它的產區、它的風土深深吸引了我。芬蘭的這一場大師班活動,是我第一次如此近距離地感受中國葡萄酒的魅力,真的非常令人贊嘆!”
大師班上,VINETUM GROUP總裁Per Christian真誠地表達了對長城葡萄酒大師班活動的認可。他說:“20幾年前,我去過中國,也嘗到過中國葡萄酒。20年過去了,當我再一次品嘗中國葡萄酒,當然,是中糧長城葡萄酒,我驚嘆于它的改變、它的創新。于是我決定,要把中糧長城葡萄酒帶回芬蘭,讓芬蘭消費者也能品嘗到如此高水準的中國葡萄酒。事實證明,我做了一個非常明智的決定,無論是中糧長城團隊還是中糧長城葡萄酒,都讓我們非常有信心。我們相信,通過我們與中糧長城的合作,會讓越來越多的芬蘭消費者愛上中國葡萄酒。”
VINETUM的產品經理ChristianMickos對此深表贊同。2018年德國ProWein酒展,是他與長城葡萄酒的第一次邂逅。他描述道:“當時我和Per Christian經過長城的展臺,只是覺得很新奇,參加了那么多次酒展,第一次看到如此醒目的中國葡萄酒展臺。抱著試一試的心態,我們去品嘗了長城的葡萄酒。真沒想到,長城葡萄酒會這么好。我們倆當時互相點了點頭,同時決定,一定要把長城的葡萄酒帶回芬蘭。”
芬蘭國家酒類超市Alko總經理在大師班上抒發了自己對長城葡萄酒的美好感受:“在這次活動之前,我對中國葡萄酒的了解幾乎為零。但通過今晚長城釀酒師的詳細介紹,讓我無論是對中國葡萄酒的歷史文化,還是中國葡萄酒的產區發展,都有了一個新的認識。尤其是在品嘗了七款不同的長城葡萄酒酒款后,我不得不說,中國葡萄酒真的讓我驚艷。謝謝中糧長城,釀造出如此高品質的葡萄酒。”
大師班上,還有一位特殊的客人。他的評價,為長城葡萄酒走向世界注入了信心。中華人民共和國駐芬蘭共和國的相關工作人員在大師班上表示,中糧長城葡萄酒一直是國內葡萄酒的領軍品牌,無論是技術的研發、還是產品的革新,都走在中國葡萄酒的前列。這一次,長城葡萄酒與芬蘭重要的進口商VINETUM合作,是中國葡萄酒進入芬蘭市場的重要開端,我們已經邁出了堅實的第一步。希望通過雙方的緊密合作,讓中國葡萄酒走出國門,走進芬蘭,走向世界!
在這一特殊的日子,長城葡萄酒在芬蘭大師班,完成了對全世界的“表白”:要將中國葡萄酒的美好,帶到全世界更多消費者身邊。