最近酒哥學到一個新的網紅名詞,就是“給我來一瓶82年的拉菲”。說到這里,酒哥笑了,“82年的拉菲”給人的感覺是什么?是好喝嗎?是高級嗎?
不,就一個字,貴!
大家天天說著要喝“82年的拉菲”,但大家直接知道酒齡是怎么算的嗎?國內與國外的酒齡算法又有什么不一樣呢?
今天酒哥就給大家普及普及關于酒齡算法的小知識,話不多說,開始!
關于酒齡
酒齡,即酒的貯存時期,在不同的國家,不同的酒都有著不同的算法,今天酒通過中國與國外來給大家簡單講解,酒齡的算法。
國外酒齡計算方法
在國外,一些度數較高的名酒,例如白蘭地、威士忌等。他們在入玻璃瓶之前都會放置于木桶中存放,在木桶存放期間,酒會發生巨大的變化,會通過化學反應,不斷調合。而后期一旦裝箱進入玻璃瓶,其化學反應會大幅減少。
因此,國外這些酒的酒齡是以存放于木桶中的時間而計算的,在包裝過后,其酒齡便停止計算了。
國內白酒酒齡計算方法
在中國,白酒一般是存放于陶瓷酒壇中。原來,在陶瓷酒壇上會有一些肉眼難見的細孔,具有一定的透氣的作用,而在這其間,白酒也會相對劇烈地發生變化。
所以,白酒的酒齡一般是以為酒壇中存放的時間計算為酒齡。
今天酒哥就為大家普及到這里,后續酒哥還會為大家帶來酒齡計算的進階版本,愛酒的朋友歡迎持續關注酒哥,酒哥會持續為大家分享酒知識,酒故事,以及酒人生。