爺爺與酒還是頗有淵源的。
打從有記憶起，爺爺就喜酒，善飲。但不酗酒，濫飲，爺爺每天都會沽一點酒。碰上高興日子，爺爺會開懷大飲。比如，每回過年的時候，去姨媽家拜年，三世同堂，歡聚一堂。午后喝完酒后，爺爺踉踉蹌蹌的騎著那輛舊鳳凰車回家，到家蒙頭就睡。
爺爺喜酒，喜的是綿柔口感的酒。茅臺太醇，味道刺鼻，葡萄酒，美則美矣，但偏甜。啤酒則淡而無味，當飲料即可。細細的品，慢慢的飲。下酒菜也沒有個性的講究。青菜，梅干菜，咸菜，什么的都是酒菜。爺爺照樣能夠喝的津津有味。若有一把帶殼的花生，熟的也可，生的也行，那就是上好的下酒菜。剝一顆花生入口，擢一口綿柔的酒入喉，微閉嘴唇，呵，好酒，好味！這就是人生的味道。不在酒好，不在酒貴，不在菜好，菜鮮。綿柔口感的酒就是最好，最適合的味道。
后來，奶奶在爺爺天長日久的熏陶下，也漸漸會陪爺爺喝一點小酒了。而我和妹妹因為年紀還小，對此還是敬而遠之，自然勉強不得。但是一到除夕夜，爺爺會給每個人斟上一小杯酒，那是必定要喝的。團圓夜，少了酒，就缺了那氣氛。青菜，藕，魚，酒是必上的。別的菜，可有可無。關于這些菜，爺爺自有他一套說法：青菜，親親熱熱；藕，年年有后；魚，歲歲有余。酒呢，自然就是調節氣氛的調味劑。大紅的燈籠高高掛起，煙花璀璨整個夜空的時候，空氣里滿滿都是年的味道。
爺爺從不吝于把這綿柔的酒饋贈親朋好友。“綿柔口感的洋河酒健康物質特別多，喝了不上頭也非常養生。”爺爺總自豪地勸親朋好友喝點。這樣綿柔的酒，親友認同，因為能不自覺多喝上幾杯，爺爺也引以為豪。“怪不得老人家那么長壽健康，親友議論著，原來有好酒耶。”
歲月沉淀的何止是這酒的綿柔，這情也隨著歲月的流逝，變的綿柔，甘甜而芬芳！
