5月14日,由北京市委宣傳部、首都文明辦、北京市國資委、北京市教工委、共青團北京市委、國務院國資委新聞中心等單位聯合主辦的“展望十三五 發展譜新篇”——走進首都國企系列宣傳暨“首都國企開放日”活動拉開帷幕。本次活動在向普通市民開放的同時,還將邀請媒體、專家,網絡大V走進首都國企、走進國企博物館、走進國企老字號,并以此為契機,圍繞“創新、協調、綠色、開放、共享”五大發展理念,進一步深度挖掘首都國企在踐行企業責任過程中所做的努力和貢獻,宣傳國企“十二五”期間的工作亮點和“十三五”期間的發展重點,唱響首都經濟光明論。
北京紅星股份有限公司作為北京一輕控股有限責任公司旗下的重點國有企業,也積極參與到此次活動中來,展開懷抱邀請廣大消費者去聆聽、參與、見證原汁原味的二鍋頭文化盛宴。北京紅星股份有限公司是著名中華老字號企業,是國家級非物質文化遺產保護單位。公司始建于1949年,是新中國第一家國營釀酒廠,開創了將“二鍋頭”釀酒工藝名稱作為產品名的先河。紅星在北京白酒企業中,建廠時間最早、注冊商標最先。紅星的發展史集中代表了二鍋頭的歷史,可以講,“沒有紅星就沒有二鍋頭”。
2008年6月,紅星入選國家級非物質文化遺產名錄。為了弘揚二鍋頭的悠久歷史和豐厚文化,紅星歷時多年,建設了兩大二鍋頭酒博物館。其中,坐落于北京前門大街的源升號博物館是紅星為大家準備的第一個文化盛宴。
源升號博物館是在中國二鍋頭酒的誕生地——源升號酒坊的遺址上建立起來的,門面前設置了“文官聞香落轎、武官知味下馬”的銅像群雕塑,內部則延續了源升號酒館“前店后廠”的布局。作為中國第一瓶二鍋頭酒誕生地,該館真正樹立了紅星作為二鍋頭酒的源頭、發揚人的身份。博物館通過復原 “源升號”酒坊原有的場景,讓參觀者能夠身臨其境的了解二鍋頭釀制技藝之本源。清康熙十九年,前門外“源升號”酒坊的釀酒技師趙存仁、趙存義、趙存禮三兄弟為純凈燒酒質量,發明了“掐頭去尾取中段”的蒸餾工藝,二鍋頭傳統釀制技藝從此誕生。1949年,紅星經中央人民政府批準,全面收編“源升號”、“龍泉”等十二家京城老字號燒鍋,獨家傳承了北京二鍋頭酒釀制技藝。2011年,紅星源升號博物館首次對外開放,現已累計接待中外游客達120萬人。
2015年9月28日,源升號博物館新裝升級,二層以“中國酒館”為核心向公眾開放,旨在打造中國白酒的非遺文化交流中心。目前展館內已經匯集了來自全國31個省、70多個品牌、近200款白酒,已然成為北京宣傳展示中國白酒非物質文化遺產的博物館,國內外游客只要來到這里,便可以盡覽中國白酒文化的風采。新增的文化館以白酒為線索,通過實景模型和文獻資料生動展示了北京城的悠久歷史。在最后的體驗館中,游客不僅可以坐在酒缸上欣賞釀酒工藝,還能在現場親手接一杯二鍋頭細細品嘗。
如果您想要對二鍋頭酒的釀制工藝有更深入更全面的了解,不妨到我們為您準備的第二個文化盛宴——坐落于北京市懷柔區紅星酒廠內的北京二鍋頭酒博物館去看看。
北京二鍋頭酒博物館毗鄰APEC會議地點雁棲湖,建筑面積3400平方米,文化底蘊深厚,是一座大型的酒類博物館,是北京首家以展示國家級非物質文化遺產——北京二鍋頭酒傳統釀制技藝為主題的博物館,是集觀賞、體驗、傳承于一體的國家AAA級旅游景區,曾先后榮獲“APEC2014北京峰會突出貢獻集體獎”、“2015中國品牌文化特色場館”、“北京高校青年教師社會實踐基地”等榮譽稱號,是目前北京地區最大的白酒類專業博物館。博物館采用明清時期建筑風格,分上、下兩層,不僅展示了二鍋頭古法釀制技藝和現代蒸餾技術,還另有二鍋頭酒發展史、二鍋頭酒的傳承、釀制技藝、手釀酒專區、珍藏酒窖等五大展區帶您感知二鍋頭酒“醉人”的制作工藝。
該館的建成不僅是對國家級非物質文化遺產的保護,更正本溯源,體現了紅星傳承傳統技藝,勇于開拓創新的精神。在這里您可以從古老的蒸酒容器中,體會古代釀酒師的艱辛;從開國大典的獻禮酒中,體會到中華民族的欣喜;從珍貴的影像資料里,懷念親切和藹的偉人面孔;從豐富的產品展示中,回味二鍋頭的香醉醇美。通過大量珍貴的圖片、文字、視頻、音頻進行展示,為一切喜愛二鍋頭的人,建立了一個嚴謹而豐富、寓意于生動的體驗中心。
現在,您在參觀的同時,每位18周歲以上的游客還可以憑借本人的有效二代身份證,領取紅星贈送給您的一瓶禮品酒,讓您把二鍋頭酒的悠久文化帶回家。
紅星作為國民二鍋頭,在每個國民心中都有對紅星的二鍋頭情懷。通過對紅星品牌精神進行積極闡述,引發不同年齡段的目標消費者的主動的、向上的思考,思考心中的紅星是如何激勵自我的奮發,并留下品牌精神烙印。紅星以情感化、共鳴化的溝通方式,深入消費者內心,推出新的品牌廣告語“每個人心中都有一顆紅星”,發起一輪新的傳播運動。2016年1月1日,紅星二鍋頭全新廣告《每個人心中都有一顆紅星》-王旭篇在多平臺震撼上映。作為行業首部人物勵志經歷廣告片,紅星掀起了一輪白酒行業的品牌營銷創新。區別于千篇一律的白酒廣告,紅星廣告片不再拘束于工藝、銷量與典故,以音樂人王旭的奮斗經歷為線索,將“心懷夢想,勇敢前行”的紅星精神傳達給大眾。
2016年是紅星品牌煥新的元年,從元年開始,紅星品牌將對與生俱來的品牌正能量具體化、清晰化,將“心懷夢想,勇敢前行”塑造成紅星獨有品牌哲學,進入品牌發展的新階段。紅星品牌的推廣將不僅為自己的目標群負責,更希望對社會帶來一股正能量,通過對社會的推動從而完成品牌自身的發展。免責聲明:本公眾平臺轉載自其它媒體或個人的文章,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本平臺贊同其觀點和對其真實性負責。我們將力所能及地注明初始來源和原創作者,如果文章作者認為本公眾平臺某部分內容有侵權嫌疑,敬請在5個工作日內以書面形式通知我們,我們將第一時間予以更改或刪除。