在農村買私釀白酒都是論斤，但市面上的包裝酒都是以毫升為單位，那一斤白酒多少毫升呢？普遍認為是500ml為一斤，然而白酒不是白水，密度不可能是1，所以這樣的認知完全就是錯的，但錯的也并不太離譜，雖然白酒度數不同，密度不同，但體積都是略高一點。
白酒的質量體積換算
“斤”是重量單位，“毫升”是體積單位，普遍認為一斤白酒就是500毫升，這是不對的，首先白酒和白水的密度肯定是不同的，而且不同度數的白酒密度也都不同，所以對應的體積自然也是不同，那一斤白酒多少毫升呢？其實通過計算可以很快得出。
以53°白酒為例：1kg53°白酒中，酒占53%，水占47%，酒的質量為530g，水的質量為470g，由體積公式即可得出水有470/1=470ml，酒的體積為530/0.8＝662.5ml。
也就是說53°白酒的密度為：1000/（470+662.5）＝0.883g/ml也就可以算出500ml白酒的質量為：500*0.883≈442g500g白酒的體積為：500/0.883≈566
同理，可算出38°白酒的密度為0.913g/ml也就可以算出500ml白酒的質量為：500*0.913≈457g500g白酒的體積為：500/0.913≈548ml
通過計算就可以發現，一斤白酒并不是500ml，準確一點也不是500ml左右，而是在550ml左右，而一瓶酒里面主要就是兩種成分：水和酒精，而度數就是酒精的百分比，通過這個很容易計算不同度數下的白酒的質量和體積。
