4月7日,貴州省政協主席劉曉凱率隊深入貴州董酒股份有限公司展開專題調研并座談交流,貴州省政協副主席蒙啟良、左定超、李漢宇、羅寧、陳堅、任湘生、孫誠誼、張光奇,秘書長熊德威等省領導,遵義市政協主席石邦林、匯川區區委書記姜世甫等地方領導,貴州董酒股份有限公司董事長蔡友平及總裁蔡少韌等陪同調研。
劉曉凱主席率隊深入貴州董酒股份有限公司展開專題調研
貴州省政協主席劉曉凱一行到達廠區后,先后參觀了生產車間、大窖房、董酒參觀走廊等地,并對董酒工藝及歷史、生產情況、銷售經營等具體情況進行了深度了解。參觀途中,劉曉凱主席對董酒給予了高度的評價,并表示,能夠12年堅守匠心、保持傳統非常不容易,整個行業里很少有企業能夠這樣恒心堅守,對董酒人在恢復生產過程中所體現的匠心精神贊不絕口。
劉曉凱主席一行參觀董酒生產工藝——烤酒工序
董酒生產工藝——糖化工序
董酒生產工藝——入大窖發酵
董酒生產工藝——工藝模型
座談會上,貴州董酒股份有限公司董事長蔡友平從嚴格按照國家保密法制定工藝及流程節點、增能擴產、人才梯隊培養三個方面向劉曉凱主席一行詳細介紹了董酒基本企業概況,匯報了2020年董酒公司第一季度的經營生產情況,并講到,在各級領導的關心下,面對疫情,董酒在保障老八大名酒產品質量和效益的同時,保質保量完成生產經營,一季度各項生產經營指標穩步上升,這得益于各級領導的關切指導、親切關懷,以及高瞻遠矚的發展規劃,給董酒指出有效方向,讓董酒在未來發展中堅定了信心。
座談會現場
聽取匯報后,劉曉凱主席現場講到:“今天的董酒,變化翻天覆地,面貌煥然一新。董酒近年來投入之大,真抓實干,讓我看到的不單是一個酒廠,更是一個傳統白酒文化傳承的瑰寶,董酒的發展已邁入更高的層次。”并強調,在今后發展中,董酒人要始終牢記不忘初心,守住根本,持續為消費者提供更多健康的名優白酒產品,為黔酒高質量發展貢獻力量。
劉曉凱主席一行了解董酒各系列產品
董酒作為中國傳統白酒產業的繼承者和傳承者、中國傳統白酒的活化石,董香型白酒的代表,長期以來,董酒匠人堅定不移的堅守對古老的本草制曲以及純手工純糧固態發酵工藝,使得董酒在行業內的差異化愈發明顯,以雙“國密”鍛造產品品質,董酒的健康特性得到了科學驗證。2013年與2017年發表的報告中顯示,從董酒中檢測到的萜烯類、脂肽類等生物活性成分占比居行業之首。
今后發展中,董酒匠人亦將不忘領導的期許與指導,不忘初心,堅守并傳承工匠精神,堅持匠心釀品質好酒,積極傳播健康飲酒、健康生活的理念。