為了加強所釀產品對原料風土特色的保持，江小白在高粱之鄉江津開辟了“一畝三分地”，用來種釀酒專用的紅皮糯高粱。
如何充分利用土地資源，讓游客的觀光體驗更豐富，是江小白的一畝三分地一直思考的問題。所以除了高粱外，還進行了油菜、水果和蔬菜的種植。
在這個高粱才露“尖尖角”的季節，一旁的桃園已經碩果累累。
香桃·肉甜
桃林里種的是香桃，果質清脆，口感鮮甜，細聞，有清香，香桃由此得名。
香桃果肉細膩，含有多種維生素、果酸以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。食用香桃，有生津消暑、開胃健脾的功效，是炎炎夏日不可或缺的水果。
江津土壤富硒，種植出的香桃含有微量硒元素，對人體而言具有抗衰老的作用。
綠色·健康
江小白的一畝三分地果園里的香桃，不施化肥，而施加以江記酒莊酒糟為主要原料制作的有機肥，且不打農藥。每一顆香桃都綠色健康，每一口桃肉都是大自然的味道。
今年，江小白的一畝三分地種了200畝香桃，不出意外的話，可以收獲10萬斤桃子。5月20日后便進入了香桃的采摘期，屆時歡迎各位前來采摘。
同時，還將拿出香桃采摘和售賣的部分收入，捐贈給江津區賈嗣鎮龍山村的鄉村小學，希望能改善孩子們的學習環境和學習體驗，守護他們關于未來的希望。
(龍山村為重慶市脫貧攻堅與鄉村振興銜接示范村）
香桃采摘活動預告
江小白的一畝三分地
活動時間：5月20日~6月中旬
活動地點：江津區永興鎮黃莊村（距江津區白沙鎮5公里，鄰353國道）
（可導航“金色黃莊”）
