中華民族一直以來以禮儀之邦著稱，而禮儀更多的事展現在與人交往之中，與人交往就不得不說吃飯喝酒了，因為每次和朋友在一起的時候，到了飯點肯定要吃飯喝酒的，陪對方喝酒也是一種禮儀，可是也有些人不會喝酒，他們會選擇以茶代酒，那么喝酒的時候以茶代酒好不好呢？
以茶代酒在我國古代就已經盛行了，當年孫休死后，輔政大臣濮陽興和左將軍張布認為孫休之子年紀尚幼，從而改立孫皓為帝，孫皓高開始稱帝的時候勤政愛民、開倉放糧賑濟災民，深受黎民百姓的愛戴。可是好景不長，孫皓染上了奢侈的生活，而且好酒使他變得專橫拔扈、殘暴施虐、沉迷酒色、荒淫無度、不理朝政，一時間盡失民心。
孫皓由于喜歡喝酒，所以經常大擺宴席要求群臣作陪，而且要求每個人都要喝起碼十來斤白酒，雖然當時的白酒度數不高，但是十斤可以說能喝死人了，好多大臣喝得東倒西歪，可是有一個人沒有喝醉，那就是韋曜，韋曜是孫皓老子的老師，他自然不愿為難，但是君無戲言，每個人都要喝那么多，韋曜也不例外。
可是韋曜的酒量本身就小，孫皓為了不讓其他大臣有意見，故意差人將韋曜的酒水換成了茶水，韋曜也不做聲，每次喝酒都高舉酒杯，和孫皓之間形成了一種“以茶代酒”的默契，所以每次喝酒的時候都沒有喝醉得人便是韋曜了。雖然后來韋曜得罪了孫皓被殺頭送命，可是他們之間“以茶代酒”的事跡從此被人們記錄并流傳了下來。
到了現在，以茶代酒的現象非常常見，一些不會喝酒的人為了不駁對方的面子，在對方敬酒的時候，雖然自己不會喝，但是也會用“以茶代酒”的形式和對方干杯，如果身邊沒有茶，他們還可以用飲料和水來代替酒和對方碰杯。
以茶代酒現在已經形成了一種習慣，如果不和對方碰杯的話就是不給對方面子，但是自己又不勝酒力，所以只能以茶代酒，以茶代酒的這種社交禮儀如果用得好的話能夠幫我們在社交中減輕不少負擔，既不失禮貌，又能降低自己的壓力，而且還能照顧喝醉的朋友，可以說是一舉多得。
