文 | 大家酒評內容中心 周琴
近年來，“喝少一點，喝好一點”的飲酒方式越來越受到人們的推崇，健康飲酒，適量飲酒，成了很多人的飲酒習慣。喝酒要喝好酒，在尋找好酒的路上，酒友們發現，年份酒不僅味道醇厚，飲用體驗好，而且有面子。
國臺酒業踐行“打造現代健康白酒，創新現代飲酒文化”企業理念，倡導“每天可以喝一點，每次喝得少一點，但要喝得好一點”。2019年國臺酒業推出了國臺10年年份酒，讓消費者品飲的每一口酒都是老酒的醇厚。
時間不僅賦予了酒的歷史，還沉淀了酒的品質。每一瓶國臺10年，都由勾調大師歷經盤勾、調勾、品勾等多個環節，精心勾調而成。同時，國臺酒業的智能品酒系統的品評，更是提升國臺10年的質量、口感的一致性和穩定性。
國臺10年 中國酒業協會認證的第1批真實年份酒
年份酒受消費者歡迎并且價格更高，很多品牌廠家看準這一趨勢和年份酒的利潤，紛紛推出年份酒，眾多品牌進入市場，讓消費者眼花繚亂，無法分辨市場上年份酒的真假好壞，很多品牌的年份酒打著10年、20年的招牌，酒體的年份卻遠達不到。
國臺10年真實年份算法
年份酒的年份時間越長，香味越濃，口感越醇，價格也越高。為了獲得更大的利潤，有些品牌會謊報年份酒的真實年份，擾亂了年份酒的市場秩序。為了讓消費者明白消費，2019年3月，中國酒業協會發布了《白酒年份酒團體標準》，而國臺酒業是首批申請認證的酒企，國臺10年是中國酒業協會認證的首批真實年份酒，并在包裝上明確標注了所用基酒年份，將年份真實的展示給消費者，屬行業首創。
年份酒標準之生產資質
事實上年份酒好喝，不僅是釀酒技術以及勾調技術好，還因為有合理的儲存。年份酒的基酒要經過多年儲存才能讓酒中的酒分子沉淀，讓酒更溫和不刺激，因此儲存在酒的釀造過程中十分重要。基酒的儲存要求也非常高，不僅要優質的陶壇容器，還要儲存地方恒溫恒濕，因此基酒的儲存成本非常高，這也是導致年份酒價格高的原因之一。
陶壇儲存
國臺10年的基酒采用特制透氣不透水的陶壇儲存，每一個酒窖配有專業的“侍酒師”，提供高端保姆式的精心養護，讓每一瓶國臺10年的品質有保證。
國臺10年全國運營中心
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