好酒源自好山水好酒源于好釀造好酒更需好匠人,貴州是醬香白酒的發源地和主產區,得天獨厚的自然環境、不可復制的生物資源、古老精湛的釀酒技藝、豐富多彩的民俗文化,造就了“黔人善釀”“酒冠黔人國”的美名,醬酒也成為貴州享譽世界的黃金名片。
一、醬香酒增長新趨勢
2021年醬香酒的產能只占所有白酒的8.4%,但銷售收入(1900億元)卻占到白酒總體銷售收入的31.5%;銷售利潤占比更是達到780億元,占比45.8%。目前市場各類醬香酒價格可歸為四類:平價版在150-349元之間,中級:350-998之間,中高級:999-1400元之間,高級是以茅臺為首的1400+的價格。
300元價格帶,一直以來都是醬酒廠商的必爭之地,只不過,隨著醬酒品類擴容逐漸完成,300元開始成為醬酒消費新的主流價格帶。去年以來,在河南、山東等醬酒熱銷的線下市場,茅臺王子、迎賓(紫)、習酒金質、銀質、老珍酒、潭酒金醬等入門級醬酒銷量走俏。除此之外,京東超市醬酒交易額中,300元價格帶醬酒占比從2020年的24%,迅速提升到去年的40%。
今年下半年,從珍酒上新子品牌映山紅、國臺重啟懐酒品牌,到郎酒恢復郎牌郎酒線下銷售,大眾醬香,正在迅速崛起。
二、誰在角逐國民醬香
憑借超高性價比,醬香黑馬——貴禮名酒也加入了這場角逐“國民醬香”的激烈戰局中。
貴禮名酒到底有多優秀?
世人皆知茅臺酒,但茅臺鎮出產的醬香型白酒,可不止茅臺。“風來隔壁千家醉,雨后開瓶十里香”,一年中大多數時候,茅臺鎮都沐浴在濃郁的酒香里,貴禮名酒的酒廠正位于中國優質醬香白酒7.5平方公里核心產區內,這片山水,成就了一壇壇優質的貴禮名酒。
貴禮名酒傳承了貴州醬香酒傳統釀造工藝——“12987”釀造工藝,一年一個生產周期,即端午制曲,重陽下沙,兩次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒。每個環節,每個步驟,都嚴格把關。
作為醬香型白酒中的佼佼者,貴禮名酒由國家級釀酒大師梁明鋒先生親自調制,形成了醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的獨特風格。
三、與消費者同頻共振
當下,醬酒市場上300元價格帶的產品并不少,而貴禮名酒卻能從一種醬酒中脫穎而出,備受消費者喜愛,搶占紅利成為“醬香黑馬”,其發展邏輯在于將消費價值無限優化:貴禮名酒背靠茅臺鎮老牌酒廠,品牌實力不俗,在產能與品質端均達到一定高度,又在品質上有一定的飛躍,實現了與消費者的同頻共振,自然能到市場真誠的反饋。