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文丨微酒團隊 編丨魚非子 美編丨羅亞玲
4月20日，谷雨，蘇酒集團今年的封藏大典如期而至。
此次盛典于雙溝酒業所在的江蘇泗洪縣舉行，主角為雙溝珍寶坊·封壇酒。前四年，封壇酒的主角分別為：夢之藍、雙溝1955、洋河漢酒和藍色經典。
就在封藏大典的前一天，雙溝酒業剛剛獲得“世界三大濕地名酒”的稱號。種種跡象表明，擁有稀有濕地產區資源的雙溝，將迎來全新的發展。
△封藏大典現場
01
萬眾矚目的雙溝珍寶坊·封壇酒
宿遷市委副書記代市長王昊、中國酒業協會副理事長/秘書長宋書玉、中國食品工業協會白酒專業委員會常務副理事長/秘書長馬勇、蘇酒集團董事局主席張雨柏、蘇酒集團總裁/洋河股份董事長王耀等出席了本屆封藏大典。在參與者方面，除政府人員、專家外，還有來自全國各地的近萬名嘉賓。
眾所矚目下，備受關注的“雙溝珍寶坊·封壇酒”正式亮相。
微酒記者注意到，該款產品分為1L、3L、5L、50L四種規格，會員零售價分別為：1600元、4710元、7700元和75500元。此外，值得關注的是，在產品手冊上明確寫著：自2019年起，雙溝珍寶坊·封壇酒每年提價10%。
△產品手冊
王耀在致辭中對這款酒的價值進行了闡述。他說：“有人問，憑什么雙溝集萬千寵愛于一身？盼天地之美，集萬物之力，歸根結底，雙溝之美，美在生態雙溝、品質雙溝、匠心雙溝和文化雙溝。今天，雙溝封壇酒以極致綿柔的品質向時代致敬。”王耀表示，多年來，蘇酒集團一直專注于做自己，因為專注，所以剝離了與酒無關的產業，聚焦一切資源打造酒業帝國。蘇酒集團要做最專注、最專業和最有遠見的酒類企業。“因為極致，我們為感動消費者而不惜代價。每一個產品設計精雕細琢上千次，每一個酒體調制反復錘煉上萬次。因為這樣，我們以有血性、有本事、有業績、有底線、有情懷的五有標準將工匠精神融入了我們的每個人、每件事。我們只為專注釀造一壇匠心好酒。”
△王耀在封藏大典現場致辭
02
雙溝珍寶坊為何成為主角？
雙溝珍寶坊·封壇酒緣何有此自信？早在3月28日，由中國酒業協會理事長王延才、中國工程院院士/江南大學校長陳堅、中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長兼秘書長馬勇以及高景炎等十余名中國著名白酒專家、泰斗組成的雙溝珍寶坊·封壇酒專家品鑒組給出了答案。
在品鑒53%vol雙溝珍寶坊·封壇酒和68%vol夢之藍·封壇酒后，專家們對雙溝珍寶坊·封壇酒給出了“清亮透明，陳香舒適，幽雅細膩，綿厚圓潤，酒體諧調，余味悠長，風格典型”的一致評價。大家認為，這款封壇酒必然會受到消費者的認可與追捧。
“在這款雙溝珍寶坊的封壇酒中，我找到了第四、五屆中國評酒會上的雙溝原味。”品鑒會上，一縷雙溝酒香，讓中國著名白酒專家栗永清穿越回了30多年前激烈的名酒角逐中。比起聽覺和嗅覺，味覺的記憶更加綿長，栗永清回憶道：“洋河酒最吸引評委的是它的甜香，而雙溝酒讓評委印象最深的則是它的曲香，要比其他白酒更加突出。因為這兩款酒各自顯著的特點，所以都當之無愧的蟬聯了中國名酒的稱號。”
△封藏大典現場
除專家外，消費者對這款酒也給予了極大的認可。
封藏大典前，雙溝珍寶坊·封壇酒沿“杭州-濟南-許昌-徐州”路線進行了系列巡展。每一站，都有大量的美酒收藏愛好者趨之若鶩。
03
蘇酒集團高端定制圖謀的畫卷已經鋪開
不管是大典前的預定還是大典上的爭相訂購，都表明中國名酒的定制、收藏和投資正在不斷被消費者所接受。在2016年的阿里拍賣中，首屆封藏大典所推出的“夢之藍·封壇酒”就已被投資者所青睞。
“近年來，定制酒越來越火，消費者對定制酒的要求也越來越高。雙溝珍寶坊·封壇酒之所以能夠獲得青睞，與其歷史、文化、藝術乃至服務都息息相關。定制酒市場已經開始發生巨大變化，有一個特點也越來越明確，那就是只有具有歷史價值和文化價值的白酒，才是真正具有投資和收藏價值的東西。蘇酒集團用雙溝珍寶坊來封壇是深思熟慮之舉，也是歷史、文化、品質自信的表現。”有白酒收藏者在現場這樣解讀。
△在封藏大典現場，參會嘉賓購買雙溝珍寶坊·封壇酒
在微酒記者看來，雙溝珍寶坊·封壇酒之所以受到收藏者的追捧，主要源于蘇酒集團為這款產品打上了三個第一的標簽：
明代第一坊：其前身為明代占地面積多達6300平米的朱家槽坊，所建窖池一直沿用至今。雙溝珍寶坊·封壇酒正是這些極珍貴的明代老窖所釀。
天下第一流：雙溝酒業位處75萬畝洪澤湖生態濕地，被稱為“濕地上的酒廠”。獨特的環境造就了雙溝珍寶坊·封壇酒獨一無二的綿柔品質。開國元勛陳毅元帥曾盛贊雙溝酒“不愧天下第一流”。
傳世第一禮：選自269條明代老窖，經珍寶洞藏15年以上，由蘇酒集團30位國酒大師匠心打磨。因其數量稀少、儲存時間長，越老越珍貴的產品是紀念與珍藏最好的載體，可謂傳世第一禮。
江蘇洋河酒廠股份有限公司產品總監/蘇酒集團貿易股份有限公司副總經理張學謙曾提到，以前的白酒注重歷史、工藝，且地域文化特點非常明顯。而現在，從審美的趣味性和娛樂性的角度，需要產品細節具有藝術元素，這個就是產品藝術化表現的一個方面，我們企業也一直在做這方面的探索和追求。
此外，微酒記者還注意到，除了現場認購以外，蘇酒集團重點介紹了一種定制封壇酒的渠道，即“夢享定制”。據悉，“夢享定制”是蘇酒集團為了滿足消費者的個性化需求，全力打造的“以客為尊、獨一無二”的專業化產品定制服務品牌，鑄就了集稀缺、藝術、創意、收藏為一體的定制化體系，讓品質與服務、個性與價值，共同服務于消費者。
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04
助力蘇酒集團的高端之路
蘇酒集團封藏大典，每一年的主角都不同，每一年都有其深遠的考量。在微酒記者看來，雙溝珍寶坊的封壇，意味著在雙溝進入蘇酒集團體系近兩年后，企業對其的布局與發力將逐漸展開。而這個歷史、文化名酒將很有可能擔負起不斷向高端進發的使命。
采訪中，微酒記者了解到，目前，雙溝珍寶坊主要有君坊、圣坊、帝坊三款。其中，帝坊的價格定位帶位于被業內所廣泛看好的次高端。
“進入蘇酒集團體系后，雙溝最大的變化是解決了很多歷史遺留問題，其市場價格也逐漸得到了恢復。雙溝核心的珍寶坊系列在江蘇、河南市場進入了恢復性增長階段。此次，不管是強化濕地概念還是推出封壇酒，都是在為雙溝的后續發力蓄能。這款老名酒的重新煥發生機的時候應該不遠了。”有熟悉江蘇市場的業內人士認為。
“對于蘇酒集團來說，洋河和雙溝都是寶貴的利器。當前，洋河的占比顯然最大，但雙溝的歷史和品質也很強。夢之藍、手工班不斷在擴大高端占比，帝坊雖然占位次高端，但蘇酒集團正式發力雙溝的話，就不好說了。洋河的成功與不斷的、耐心的品牌打造有關，當這樣的經驗用于雙溝之上時，不間斷的品牌賦能會自然推動雙溝品牌價值和價格的雙提升。”有專家這樣判斷。
雖然，雙溝在蘇酒集團中的占比還很小，但透過今年的封藏大典，我們有理由相信，在市場向名酒、老名酒集中的時候，“雙溝”二字終將發光。
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