作為托斯卡納葡萄酒中的另類，超級托斯卡納通常是指在托斯卡納用赤霞珠、品麗珠或美樂等國際葡萄品種，而非傳統托斯卡納葡萄品種桑嬌維塞釀制而成的葡萄酒。上述葡萄酒的釀酒葡萄可能含有桑嬌維塞，但通常這并不是用于混釀的主要葡萄品種。
這些風格大膽的混釀葡萄酒曾一度淪為“佐餐葡萄酒”，如今卻價格高昂，深受世界各地葡萄酒愛好者的喜愛。也許有人會問，究竟為何如此？讓我們來一一揭秘！
起源
Bolgheri Wine Region, Tuscany
故事要從馬里奧侯爵（Mario Incisa della Rocchetta）開始說起，他是一位農學家。第二次世界大戰結束后，馬里奧侯爵和妻子克拉麗斯離開羅馬，接管并重建了其妻子家族位于托斯卡納的圣圭托酒莊。作為一個專心致志且頗具遠見的農業發展學家，馬里奧決定在莊園中建立葡萄園，但并不種植傳統的托斯卡納葡萄品種桑嬌維塞，他堅信周邊地區可使用赤霞珠和品麗珠等波爾多葡萄品種釀造出優質葡萄酒。
其首瓶波爾多葡萄酒于1945年出產，但直到1968年才推出第一款葡萄酒商品。此款葡萄酒由85%的赤霞珠和5%的品麗珠釀制而成，被稱為“西施佳雅”，如今已成為世界上最受歡迎的優質葡萄酒之一。
為何稱為“超級托斯卡納”？
由于西施佳雅及隨后幾年生產的類似葡萄酒皆非由意大利本土葡萄釀造而成，因而此類葡萄酒不符合任何現有的葡萄酒等級分類，只能以最低等級“餐酒”出售。
盡管如此，在其首次上市10年后，1972年份的西施佳雅在《品醇客》雜志舉辦的葡萄酒大賽中擊敗其他33位競爭者，成為世界最佳波爾多混釀葡萄酒。與此同時，其他生產商開始注意到圣圭托酒莊通過這些法國葡萄大有所獲，并開始跟風釀造此類葡萄酒。1974年，安蒂諾里酒莊的首款天娜露葡萄酒上市，成為另一款享譽國際的葡萄酒。這些托斯卡納葡萄酒中的佼佼者開始被譽為超級托斯卡納。
盡管如此，這些葡萄酒在意大利葡萄酒分級制度中并無法定名稱或地位。直至1992年，地區餐酒（IGT）級別建立后，這些葡萄酒才擺脫餐酒標簽，地位開始上升。如今，托斯卡納地區的寶格利法定產區和瑪爾瑪托斯卡納法定產區都允許使用國際葡萄品種釀造葡萄酒。西施佳雅甚至擁有自己獨一無二的產區，名為寶格利西施佳雅法定產區！
Tuscany Wine Map
現代超級托斯卡納
如今，許多托斯卡納生產商都推出了自己的超級托斯卡納混釀酒，已成為世界上最受歡迎和喜愛的葡萄酒之一。許多混釀酒中融合了波爾多品種與桑嬌維塞或西拉，已成為真正獨一無二的葡萄酒。這些葡萄酒的陳年潛力極佳，年輕時酒體飽滿，單寧濃郁，但隨著陳年時間的增長，逐漸熟成為口感濃郁、圓潤、芳香迷人的葡萄酒。
這些葡萄酒散發成熟黑色和紅色水果的風味，并伴有香草、煙草、雪松、焦糖、烘焙香料和干花的香氣。每一款葡萄酒的獨特口味取決于混釀采用的具體葡萄品種，但絕佳葡萄酒擁有清爽酸度和來自海岸附近多石葡萄園的淳樸礦物風味。
最受歡迎的超級托斯卡納
由于此種葡萄酒大獲成功且深受飲酒者喜愛，許多托斯卡納生產商開始釀造自己的混釀酒，并獲得了國際認可。這些特釀葡萄酒并非按照通常的意大利習慣，以產地或主要釀酒葡萄的名字來命名，而是被冠以獨具特色的美妙名字。以下列出了部分最受歡迎的超級托斯卡納：
圣圭托酒莊西施佳雅
花思蝶酒莊奧納亞
安蒂諾里酒莊索拉亞
布比耶酒莊Saffredi
嘉雅酒莊歌瑪達園
安蒂諾里酒莊天娜露
麓鵲酒莊Luce
科里瑪莎麗酒莊格拉達馬克
如果你想領略超級托斯卡納的風味，但又對其高價望而卻步，班菲酒莊的仙庭托斯卡納紅葡萄酒乃推薦佳品。此款葡萄酒由桑嬌維塞、美樂和赤霞珠混釀而成，風味成熟且酒款多樣，完美展示了此地區的特色與風格。
結語
超級托斯卡納在過去50年中發展迅速，從無等級的地區餐酒發展為深受眾多收藏家喜愛的頂級葡萄酒。因其具有豐富復雜的特性和良好的陳年潛力，其高端品質可與最佳波爾多和巴羅洛酒莊出產的葡萄酒相媲美。
從未嘗試過超級托斯卡納的葡萄酒愛好者，絕對不可錯過其絕妙風味！許多赫赫有名的酒莊都生產超級托斯卡納的同款副牌酒或三牌酒，價格適中。這是一款所有人都會愛上的葡萄酒！
