2021年10月14日,上海 —— 金九銀十,不負所言。剛剛過去的九月,品樂侍酒(PINOR Sommelier)在清酒培訓、餐飲推廣方面又摘新果。新的契機,從心展望。
侍酒學院“進階戰”
—— SSI國際酒匠 ——
「SSI 國際酒匠」中國大陸首場考試成績揭曉,首批學員中有12位成功通過第三天的全部四輪測試(1輪筆試,3輪盲品),獲得「SSI國際酒匠」稱號!其中更有5位是品樂侍酒學院簽約講師!
作為日本酒服務研究會·酒匠研究會聯合會(SSI)開發的清酒&燒酎雙酒種認證課程,其培訓深入、考試難度極大,截至2020年6月,全球獲得該資格認定的總人數僅為468人。
新晉12位SSI國際酒匠
帶*星號5位為品樂侍酒學院簽約講師
(按考試編號順序排列)
8月28-30日,「SSI 國際酒匠」中國大陸首場課程在蘇州進行。品樂侍酒作為中國大陸地區唯一承辦方,不僅陪伴大家順利完成三天高強度的學習與考試,也通過增加盲品酒款練習助力大家全力備戰。最終達35%的通過率也是對大家辛苦付出的回報!(國際平均通過率為15%)
12位新晉國際酒匠,有資深的清酒從業者,也有愛好者。而其中更有5位是品樂侍酒學院簽約講師 —— 侯俊佚Kobe、張頡Michael、趙珊珊Sunny、曾海添Nick、羅丹儂Lola(排名不分先后)。長期“奮斗”在SSI教學第一線的他們,不僅通過考試,四輪測試的各單輪成績最高分也出自他們。
作為目前除日本本土以外,全亞洲SSI課程開課次數、授課次數、通過考試人數最多的清酒培訓教育機構、國內獨家開設SSI燒酎國際唎酒師培訓課程的機構,品樂侍酒學院將和所有簽約講師們一起,繼續為學員帶去精準豐富的課程,分享清酒、燒酎的美妙世界。
最后,再次恭喜所有新晉SSI國際酒匠!
餐酒之旅新歷程
—— 中國旅游協會美食美酒專業工作委員會 ——
餐酒二字,自品樂侍酒(PINOR Sommelier)成立以來便始終隨性。不同時期,我們主要關注的酒品可能不同,但對于餐酒,對于餐酒所延伸的生活方式的在意,卻是一直持續。
經過這么多年的積累,和近一年的溝通。終于在國慶假期前,中國旅游協會美食美酒專業工作委員會(簡稱“專委會”)正式成立,成為協會秘書處內設機構。品樂侍酒文化(北京)有限公司為專委會主任單位,品樂侍酒創始人兼CEO張藝寧授任專委會主任。
張藝寧
中國旅游協會美食美酒專委會主任
品樂侍酒創始人兼CEO
北京大董烤鴨有限責任公司、華住酒店管理有限公司、美食之約西餐管理(深圳)有限公司、北京屈浩餐飲管理有限公司、上海甬府餐飲管理有限公司、北京新榮記餐飲管理有限公司則為首批專委會成員單位。
專委會成員專家代表
(排名不分先后)
感謝中國旅游協會及會員單位的信任,由此開始,品樂侍酒將在推廣上繼續發力,促進企業間正面交流,向消費者傳遞高端餐酒文化。
侍酒培訓教育版塊不斷夯實精進、餐酒文化事業攜手新平臺,這些都將與既有全渠道媒體協同并進,助力“復興東方餐酒文化”征程再圖新計~
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