《禮記》曰: “夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生。” 農歷五月廿三，夏至節氣，這是二十四節氣的第10個節氣，夏為大，至為極。這一天太陽直射北回歸線，是一年中白晝最長的一天。
詩人左河水在《夏至》中寫到：“火輪漸近暑徘徊，一夜生陰夏九來。知了不知耕種苦，臥閑枝上唱開懷。”夏至的到來意味著一年中最熱的時節即將開始。
夏至飲酒 自古有之
古語云：“喝杯立夏酒，得閑也開懷”。在古代，夏至是一個重要的節日，要祭祀祖先和神靈，而喝酒也成了這個節日必不可少的項目，古人花式飲酒，讓夏至多了一絲風雅。
白居易在《和夢得夏至憶蘇州呈盧賓客》中寫道：“憶在蘇州日，常諳夏至筵......每家皆有酒，無處不過船。”看到家家戶戶都在夏至日準備美酒，他突然回憶起在蘇州的日子，感慨時光易逝，以及對友人的思念之情。
如果說白居易飲的是愁，那下面這幾位詩人可把夏至飲酒之樂發揮得淋漓盡致。
唐代詩人韋應物喜歡在夏至獨酌，一個人出去避暑，找一處荷花塘，迎著微風，聞著荷花香，順便倒上一壺美酒，再多的煩惱也煙消云散，就如他詩中所說的:“于焉灑煩抱，可以對華觴”。
鄧云霄：“花氣侵杯薰酒氣，雨聲飄檻雜泉聲。”炎炎夏日，在山間，聞著花香，喝著小酒，聽著夏雨，不管身外是與非，如此神仙般的生活，豈不讓人羨慕。
明朝文人陳繼儒則喜歡在夏至群飲，他認為盛夏時節，就應該去大自然走走，一邊賞景一邊暢飲，享受山水之樂，才是情趣！三五成群游湖賞景，吟詩作對，高談闊論，喝著美酒好不快活。
夏至飲酒，解乏怡神
《云笈七簽》中記載：四月（農歷）望后，宜食酒.....立夏適量飲酒，可消暑降燥，可解乏怡神。
自古就有“冬病夏治”之說，酒在古代常被用于養生，夏至飲酒的習慣也延續至今，夏至飲酒好處多多：
1、去濕氣
俗話說得好：“千寒易去，一濕難除” ，現代人夏日喜冷飲吹空調少運動，適量飲用白酒，可以幫助排出濕氣，更利于身心健康。
2、助消化
夏季酷暑難耐，胃口不好，此時如果適當喝點白酒，可以增進食欲，刺激胃液與唾液分泌，促進消化。
3、助眠
夏季高溫，人體會明顯感覺疲乏燥熱，難以入睡。不妨睡前來杯小酒，舒緩情緒，促進血液循環，讓你安然入睡。
炎炎夏至，來一點酒精的刺激，在燥熱之中感受一絲清涼。
半夏至，酒微醺
《黃帝內經·營衛生會》中說：“酒者熟谷之液也。”好糧釀好酒，夏至節氣，田間的谷物散發出濃烈的生命能量，接納著每一寸陽光，吸吮著大地的靈氣，酒中那一抹醉人的香意，正是在這個時節積蓄力量。
夏至時節，酒的釀造隨著環境溫度變化漸入佳境，潮濕悶熱的環境十分適合微生物的生長，它們正在為方國賓醬酒的芳香和醇厚提供滋養。
東方國賓酒廠釀酒車間的師傅們揮汗如雨，一絲不茍地進行著每一個釀酒工序。此時，還有一種生命正在發酵醞釀，糧食們正在悶熱潮濕的窖池內發生各種反應，車間內彌漫著醉人的酒香，這是豐收的味道。
東方國賓遵循自然發展規律釀酒，融傳統釀造之精華，集匠心之名作，以醇香老熟、回味悠長，得到無數酒友們的偏愛。即使在炎炎夏日，依然入口綿柔，讓人為之沉醉。
春逝夏至，飲一杯東方國賓醬酒，告別春的萌動，迎來新的開始。
