美樂起源法國波爾多右岸,是當地種植面積最廣(58%)的紅葡萄品種,非常容易種植,早熟而且產量高,根據葡萄成熟度不同,其風味大致可以分為兩大類,第一類在炎熱氣候帶有黑莓、黑李子、英國傳統蛋糕、巧克力等味道;第二類在溫和或涼爽氣候有草莓、紅漿果、薄荷味道。
美樂是全球最流行的葡萄品種之一,在種植面積上僅次于赤霞珠,同時它也是世界上最流行的混釀——波爾多混釀的主要品種之一。
但是,美樂也一直被掩蓋在赤霞珠的巨大光環之下。尤其在波爾多,由于左岸名莊的巨大影響力,美樂長期被視作波爾多混釀的“輔助品”,是錦上添花的品種。實際上,單一品種的美樂葡萄酒也有許多頂級佳釀,尤其在波爾多右岸,這些美樂絕對可以打破固有的偏見。根據WS今年的搜索數據,我們再來盤點下全球最受消費者歡迎的美樂葡萄酒都有哪些:
TOP 10 Castello di Ama L'Apparita Toscana IGT
迪雅曼酒莊拉帕麗塔美樂干紅
產區:意大利·托斯卡納
WS平均得分:94
國際稅前均價:215$
迪雅曼酒莊由當地的幾個家庭共同創建于20世紀70年代。2005年,迪雅曼酒莊被意大利的《大紅蝦》雜志評為年度最佳酒莊。迪雅曼酒莊出品的葡萄酒皆采用自產的葡萄釀制,酒莊堅信釀酒過程中應該尊重每一顆葡萄自然的風味,因此所釀制的葡萄酒能夠體現出葡萄園的風土特色,由于其優秀的品質,酒莊的酒款曾多次獲得專業葡萄酒雜志和酒評家們的高分好評。
TOP9 Duckhorn Vineyards Merlot, Napa Valley
杜克霍恩酒莊美樂干紅
產區:美國·納帕谷
WS平均得分:89
國際稅前均價:51$
1976 年,丹 · 杜克霍恩夫婦創立了該酒莊。在30年間,逐步成為優質波爾多品種酒的最佳釀酒商之一。當時的葡萄酒廠大多熱衷于赤霞珠,美樂僅僅是混釀的葡萄品種。杜克霍恩酒莊就特別注重美樂,把它作為單一葡萄品種來釀酒,成為北美首家美樂葡萄酒生產商,因此酒莊以美樂葡萄酒最富盛名。
杜克霍恩酒莊經過多年發展,已獲得了葡萄酒評論界的廣泛認可。美國的前 5 任總統在白宮都曾飲用過酒莊的葡萄酒。
TOP 8 Le Macchiole Messorio Toscana IGT
瑪奇奧梅索麗干紅
產區:意大利·托斯卡納
WS平均得分:94
國際稅前均價:214$
瑪奇奧酒莊是托斯卡納產區內的保格利地區最具代表性的酒莊之一。1975年,在法國學習釀酒的歐亨尼奧·卡布米回國后買下了他生平第一個葡萄園,并命名為“瑪奇奧”。在歐亨尼奧·卡布米專業管理之下,僅僅幾年的時間,酒莊葡萄酒的質量就有了很大提升。
在釀酒方面,除了精細科學的工藝外,酒莊在裝瓶前是不進行過濾的。非常好地保留了酒的風味。
TOP 7 San Giusto a Rentennano La Ricolma Merlot Toscana IGT
圣朱斯托酒莊雷柯瑪美樂干紅
產區:意大利·托斯卡納
WS平均得分:94
國際稅前均價:225$
圣朱斯托酒莊位于意大利的托斯卡納產區,自1914年以來一直由馬天尼·奇加拉家族掌管。1991年,當時在經典基安帝葡萄酒中加入美樂的釀造方法在當地十分流行,圣朱斯托酒莊便于其葡萄園內新種植了1,000株美樂葡萄樹用于混釀。后來,他們這種口感,決定將美樂單獨進行釀造,于是這款圣朱斯托酒莊雷柯瑪美樂紅葡萄酒便誕生了,首個年份是1993年。這款酒品質卓越,2016年份還獲得了帕克團隊和葡萄酒志的創始人安東尼·蓋洛尼滿分評價,并被安東尼·蓋洛尼評選為2019年度最佳干紅。
TOP 6 Marilyn Monroe Wines Marilyn Merlot, Napa Valley
瑪麗蓮夢露美樂干紅
產區:美國·納帕谷
WS平均得分:86
國際稅前均價:84$
有一位性感偶像名叫瑪麗蓮·夢露,有一種加州佳釀名叫瑪麗蓮·美樂,以美樂葡萄為主調配釀造,不同年份的酒標圖案選用瑪麗蓮·夢露不同時期的照片。《加州葡萄酒鑒賞家指南》對2008年份瑪麗蓮·美樂的評價:“充滿了紅櫻桃和丁香香料的香氣,質地柔軟,酒體豐滿……”
TOP 5 Tua Rita Redigaffi Toscana IGT
圖麗塔酒莊樂迪加菲美樂干紅
產區:意大利·托斯卡納
WS平均得分:94
國際稅前均價:238$
圖麗塔是比肩西施佳雅的意大利車庫名莊,旗艦產品曾獲帕克滿分。
該酒莊的莊主為麗塔圖瓦和維爾吉利奧比斯蒂兩夫婦。1984年,退休后的他們為了尋求安靜的隱居生活購入該酒莊。他們苦心經營,悉心培植優質的美樂和赤霞珠品種,憑借著他們獨到的行業嗅覺與辛勤勞動,1992年出產的酒款引起了葡萄酒業內人士追捧,在國際上產生了不小的轟動,圖麗塔酒莊一舉成名,列入全球最好的100款。
TOP 4 Petrolo Galatrona Valdarno di Sopra
佩羅酒莊加拉措美樂干紅
產區:意大利·托斯卡納
WS平均得分:93
國際稅前均價:106$
佩羅酒莊位于意大利托斯卡納的瓦達諾索普拉產區,是產區內一座致力于在自然環境和人類活動間取得平衡,打造品質卓越的佳釀的知名酒莊。
在葡萄酒的釀造上,佩羅酒莊以釀造具有獨特個性的佳釀為原則,針對不同酒款選用不同的釀造和陳釀方式及容器。釀酒葡萄經人工采摘下來并在釀酒車間歷經篩選后,會依據品種和地塊的不同分別置入陶罐、混凝土罐、水泥罐等容器中進行酒精發酵,之后再使用法國橡木桶、木桶和陶罐等容器對酒液進行陳年。同時,部分酒款還會通過蘋果酸-乳酸發酵和酒泥陳釀提升酒款質地。為了釀造更為優質的葡萄酒,酒莊在近年來還對酒莊進行了翻新。
TOP 3 Le Pin, Pomerol
里鵬酒莊干紅
產區:法國·波美侯
WS平均得分:95
國際稅前均價:4152$
波爾多不乏優秀的美樂葡萄酒,其中可與帕圖斯比肩的一款便是近幾十年才異軍突起的“車庫酒”鼻祖——里鵬酒莊紅葡萄酒。1979年,比利時酒商雅克·蒂安邦花費巨資從羅碧家族手中買下了1.6公頃的葡萄園。
里鵬酒莊1982年份酒獲得了羅伯特·帕克給出的高度評價之后,一炮而紅。且由于其產量極為稀少,在市場上一瓶難求,至今仍穩居波爾多最貴葡萄酒之列。
TOP 2 Masseto Toscana IGT
馬塞托美樂干紅
產區:意大利·托斯卡納
WS平均得分:95
國際稅前均價:989$
馬賽托紅葡萄酒是一款著名的“超級托斯卡納”葡萄酒,由100%美樂釀造而成,有著“意大利帕圖斯”之美譽。《葡萄酒觀察家》和帕克團隊等權威酒評機構曾多次為這款酒打出高分,其2006年份、2015年份和2016年份更是攬下了帕克團隊的滿分評價。
TOP 1 Petrus, Pomerol
帕圖斯酒莊干紅
產區:法國·波美侯
WS平均得分:96
國際稅前均價:4314$
傳說中的“無冕之王”來了!
柏圖斯酒莊位于法國波爾多右岸的波美侯產區,是產區最知名的酒莊。有人說:有些葡萄酒可以一天喝一次,有些可以一年喝一次,Petrus則是一生才能喝一次的葡萄酒。他是酒行業都認可的酒王。產量也特別稀少。他的酒評分都相當高,平均價格在$2860,而且價格還在高速的增長中。根據Wine-searcher 報告,一個半月內,平均價格就增長了$100。