白酒是很多人每天都會看到或接觸到的,不過有些不懂酒的人很奇怪,為什么喝起來感覺差不多的白酒,有些賣十幾塊,有些卻賣幾百塊,這么大的價格區間讓很多人不是很理解,既然喝起來感覺差不多,而且都是白酒,價格怎么相差如此之大呢?接下來小編就從三個方面告訴你十幾塊錢的白酒和幾百塊錢的有什么不同!
一、釀造成本不同
有些白酒雖然喝起來感覺差不多,但其實原料并不是優質的,而是一些成色不是很好的糧食釀造之后進行勾兌的,這種白酒的價格差不多也就在十幾幾十塊左右;而那些好的糧食釀造的白酒,在老熟后也沒有添加任何香精香料或者是色素,這樣的白酒價格自然就高很多。固態釀造法和蒸餾法也會影響白酒的酒質的價格,固態釀酒發的成本是蒸餾法的兩倍,價格區間自然也就變大了。
二、勞作成本
液態釀酒法釀造出來的白酒耗費的人力比較小,人們只需要做一些簡單的工作就行了,甚至有些人為了從中獲取利益,他們把食用酒精用來放到還未成熟的液態白酒之中,這樣的白酒投入的人力自然也就比較低了;相反,固態釀造法需要的人力物力就會比較多一些,而且成酒的環境也多了很多,每一個崗位都需要很多人,成本自然也就增大了。
三、時間成本
真正讓白酒的價格有差距的還是時間問題,白酒釀造好了之后其酒質都不是很好,而時間會讓這些新酒慢慢老熟,變得更加醇香、柔和、不刺激,好的白酒一般都存放三年以上才會出廠銷售。而有些價格低品質低的白酒如果不需要存放直接售賣的話,價格自然不會很高,因此時間成本成為了白酒中比較大的一項成本了。
很多人認為白酒的價格應該不是很大才對,殊不知白酒對生產和存放的要求都很高,就拿生產好的同一款白酒來說,存放在不同的地方其價格和酒質都會有一定的區別,因為白酒不僅對釀造的技術有要求,對存放的要求也很高,一個好的地方存放出來的白酒酒質也是非常好的,價格自然也比較高一些。