作為擁有“十三朝古都”西安的陜西，在古代可是經濟政治要地，而中國傳承千年的酒文化，當年在陜西肯定擁有著最先進的釀酒技術，經過千年的演變，已經形成獨特的地方特色。
而“西鳳酒”從古到今都是陜西的代表名酒，位列中國四大名酒之一。西鳳酒最早可以追溯到殷商時期，意為鳳凰喝的水，必然擔得起酒中鳳凰的稱號，西鳳酒也被稱為是“酒中貴族”。連大詩人蘇東坡都為之迷醉。在當年，如果你家有一瓶西鳳酒，那可是能夠拿來換錢的。它有著獨特的鳳香，這也是讓酒友著迷的地方。
而如今的西鳳酒卻是“四大”中混最慘的名酒，不僅走不出陜西了，還被“四大”中的茅臺、五糧液遠遠甩在身后，淪為一個二、三線的品牌，不得不說令人唏噓不已，盡管頂著名酒的頭銜，也終究是落毛的鳳凰不如雞。西鳳酒究竟是如何淪為這種境地的呢？
1.酒質下降
這一步，可真是自己把自己作死的，酒質本來就是大家最看重的，況且頂著四大名酒的頭銜，底下那么多“小弟”都在虎視眈眈地盯著，稍有一步走錯那便難以回頭。西鳳酒2014年-2016年，從四川購買了大量的酒精勾兌酒來以次充好，這三年購得比例高達68%以上，品質大不如從前。
雖然名酒像洋河等都會有外購基酒，但也沒有像西鳳一樣這么大量的購買啊，基酒外購，使西鳳酒的品質極速下降，市場口碑也快速下跌，出現萎靡現象。這個只能說是自找的吧。
2. 定位不準確
像茅臺、洋河旗下都擁有很多子品牌，西鳳酒也不例外，在巔峰的時候它擁有2000多個子品牌，頂著西鳳酒的名號，這些子品牌也給西鳳酒帶來很大經濟收益，這種“快錢”終究會釀成禍端。
擁有眾多子品牌的西鳳酒沒有可以主導的產品，并且定價十分混亂，產品主攻中低端市場，并沒有形成高中低的均衡發展。但若是你能好好打造中低端也行，但是西鳳酒的中低端產品大多都是貼牌酒，品質可想而知，這不是搬起石頭砸自己的腳嗎！
3. 區域局限
還有一個原因就是西鳳酒在發展過程中并沒有做很好的規劃，只守著自己的一畝三分地，沒有向外開拓市場，一直盤踞在陜西以北那一帶。也就導致西鳳酒走出陜西基本沒人喝，市場只有陜西那塊兒。
看到西鳳酒的境地，不禁感到很唏噓，如果不注重自身的發展，盡管頂著名酒的頭銜也終會被市場淘汰。連最具代表的酒都如此，更別提省內其他酒了，陜西酒難出頭啊！
