“平均產值僅10.23元/升。中國市場黃酒銷量中50元/瓶價格以下的占到50%，其中有一半賣價不超過20元/瓶”，2015年，21世紀經濟報道曾如此報道了黃酒行業“切膚之痛”。
5年過去之后，在古越龍山等頭部品牌的帶領下，黃酒產業發展已經迎來了諸多轉變，但相較于同期的白酒產業有巨大差異。如今，古越龍山正致力于從品牌、體量等層面推動黃酒產業做大做強。
“紹興黃酒集團要與各成員單位攜手同心，增強黃酒自信、講好黃酒故事、致力黃酒突圍，凝聚共識，團結協作，攻堅克難，化危為機，為振興黃酒產業，復興黃酒大業而共同努力。”7月16日，當選為中國酒業協會黃酒分會理事長的中國紹興黃酒集團有限公司董事長孫愛保如此表示。
古越龍山發力“狀元紅”，借1400年IP做大做強
作為黃酒產業的頭部企業，古越龍山2019年年報顯示，公司2019年實現營收17.59億元，同比增長2.47%；凈利潤2.10億元，同比增長21.85%。
古越龍山2019年實現產銷兩旺，尤其是利潤增速遠超銷售，極大提振了黃酒消費氛圍和市場形象。進入2020年，古越龍山在做大做強方面已經有了新的部署。
7月18日，“中國正當紅國潮狀元紅狀元紅新品上市發布會”在紹興國際大酒店拉開帷幕。會議信息顯示，古越龍山正著手重點打造“狀元紅”這個1400年的網紅IP品牌，會議期間即發布了包括三大白酒和兩大黃酒組成的五大戰略新品。
白酒三大系列：醬燒光瓶系類:打造中國高線光瓶典范；紅禧紅福系列:中國三宴市場第一品牌；醬香酒醬燒標樣：茅臺鎮正宗嚴選年份醬香酒——打造浙江省白酒省級品牌。黃酒兩大系列：狀元紅酒魁系列、狀元紅麒麟系列。
浙江狀元紅供應鏈管理有限公司執行總經理左書瀟透露狀元紅品牌未來發展的準則是：三架馬車三箭齊發，兩大側翼齊頭并。未來狀元紅將由白酒板塊、黃酒+定制、電商平臺、連鎖美酒坊、狀元紅文創品牌五大商業板塊構成。借勢白酒+黃酒品類，通過五大商業模式創新，實現狀元紅品牌的跨越式發展。
“白+黃”的品類組合，顯然蘊藏了古越龍山的市場考量。數據顯示，2019年，白酒行業規模為5617億，而黃酒只有173億。基于此，狀元紅白酒無疑有更大的市場空間，對于快速放大品牌影響力具有重要意義，進而拉動狀元紅黃酒品類的發展。
有現場經銷商表示，配合狀元紅確立的精準的營銷投入規劃、市場化運營思路以及支持客戶推廣、確保客戶利潤等動作，可以預期狀元紅在2020年下半年乃至未來一段時間的良好走勢。
黃酒振興，頭部引領是關鍵
21世紀經濟報道2015年的報道曾引起了全行業的廣泛關注，作為國粹酒種，黃酒產業如何振興備受關注。
“相較于白酒產業來講，黃酒產業缺乏大企業，尤其是百億級以上體量的企業，如此一來決定了企業沒有辦法進行高舉高打的市場投入和全國化布局，從而無法實現黃酒消費氛圍的快速提升。”黃酒觀察人士指出。
在該人士看來，國內酒類流通更依賴于渠道，而渠道商更看重利潤和廠家補貼，如果沒有廠家大力度的市場投入，產品很難在短時間內實現市場全國化，因此黃酒的振興必須頭部企業的引領。
縱觀黃酒產業的企業格局，古越龍山在黃酒振興中居于中心地位。
就在今年6月履新黃酒集團之際，孫愛寶就曾強調，堅定投身黃酒事業，堅持營造良好氛圍，緊緊依靠和團結帶領黃酒集團班子和全體員工，努力把紹興黃酒這張金名片擦得更亮，把黃酒集團做得更強，為紹興城市綜合經濟實力重返全國“30強”貢獻力量。
在7月18日的會議上，孫愛保表示：“狀元紅作為黃酒集團的五寶之一，在酒行業中，可謂家喻戶曉，其品牌具有上千年的文化積淀，是體現中國喜慶紅文化的好品牌。
就在會議前3天，古越龍山已經與中石油昆侖燃氣浙江公司達成戰略合作，中石油新零售平臺“能量網”將代理銷售古越龍山的高端酒和定制酒產品，將極大豐富其銷售渠道。
從孫愛保的發言和古越龍山近期的頻頻動作不難看出，拿出旗下“五寶之一”的狀元紅是古越龍山做大做強的重要舉措，而伴隨著古越龍山的做大做強，將對振興整個黃酒產業形成有力的引領與支撐。
對于黃酒產業未來發展，中國酒業協會理事長宋書玉認為，美好生活就是以酒為樂、以酒養身，黃酒在這方面有非常重要的優勢，黃酒可以在以酒養性、以酒養品等方面發力，也就是說要打造響當當的消費黃酒的理由。
宋書玉同時也指出了黃酒產業面臨著市場挑戰，他預判未來五年，各酒種之間的競爭將是飲料酒競爭的一個主流，各酒種之間將此消彼長。屆時，黃酒將面臨更大的挑戰，也面臨著一個更好的機遇。在這樣的消費背景下，黃酒如何表達好自己，如何表達好黃酒的美，如何表達好黃酒和美好生活之間的關系，如何表達黃酒的適量飲用為美好生活帶來的價值，都是值得研究而且是必須研究的。
在古越龍山的引領下，黃酒產業能否在“十四五”創造輝煌，讓我們拭目以待。
