春暖花開,萬物勃發。4月1日,參加由中國晚報工作者協會、德州市委宣傳部主辦,德州晚報社承辦的"奮斗百年路,啟航新征程"鄉村振興德州行——全國晚報社長總編采訪活動的60余家媒體100余位媒體大咖走進古貝春采訪采風,體驗古貝春酒文化的獨特魅力。
全國晚報社長總編一行,在古貝春集團執行總經理趙殿臣,古貝春集團副總經理、營銷公司總經理張洪昌,古貝春集團黨委副書記顧金棟等領導的陪同下,先后深入到古貝春集團現代化釀酒車間、原酒儲酒庫、酒仙山、古貝春酒文化館進行參觀采風,近距離的了解、結緣古貝春。參觀之余,大家不由得對古貝春釀酒的真品質連連點贊。
▲參觀古貝春集團現代化釀酒車間
古貝春濃香型生產工藝采用的是多糧跑窖包包曲工藝,這套工藝吸取五糧液生產精髓,根據魯西北當地的氣溫、氣候、地理環境等因素,經過古貝春公司生產技術人員的不斷改進、創新、完善傳承,形成了北方獨特的五糧生產工藝,該工藝使得古貝春酒的質量逐步提升,在行評中屢獲佳績,酒質深得廣大消費者的好評。
古貝元醬香型白酒生產工藝起源于1983年,師承茅臺,由原茅臺酒廠生產技術科長杜安民先生萃取茅臺酒工藝精華研制而成,基于北方氣候特點,古貝春通過廠區增加綠化面積、“小甑大窖”的改革、生產環節進行保溫保濕處理,最大限度還原“生態”,形成了自己獨特的醬香風格,同時賦予了古貝元“醬酒北宗?魯派翹楚”的金招牌。
與釀酒車間相連的古貝春酒生產工藝展廳內,大家三五成群,將酒杯放置鼻下,吐納之間眉宇舒展,啟唇輕啜后連稱:“好!”
“ 古貝春的口感很香很濃,喝到肚子里感覺很暖和。”中國晚協名譽會長任歡迎在參觀了釀酒全流程后,品嘗了一杯73度的古貝春原酒,他用“純粹”一詞形容這次品酒體驗。任歡迎告訴記者,自己很早就聽說過古貝春這個品牌,之前也曾參觀過其他酒企的釀酒車間,但像古貝春的規模、酒的品質還是令他十分贊嘆。
“這個酒夠勁!”新民晚報社黨委書記、社長,中國晚報工作者協會執行會長朱國順在品嘗古貝春原酒后,對古貝春贊嘆有加,他表示,古貝春酒口感特別好,明顯的純糧釀造,聞起來更是香氣撲鼻。揚州晚報總編輯袁益民則表示,一個廠家能生產出濃香、醬香兩種絕佳產品實屬不易,他為這種工匠精神點贊。
▲古貝春原酒儲酒庫
“這款醬香,口感極佳,像極了茅臺”“濃香白酒香氣純正,入口醇厚綿甜柔”……在詩酒大道盡頭的“酒仙山”地下儲酒庫,來訪人員對古貝春的酒質產生了極大興趣。在上萬平米的恒溫恒濕酒窖中,萬壇古貝春酒在這里被密封窖藏,靜置發酵。“低度典范·高度舒適”伴著酒香,成了大家口中的焦點。
好糧出好酒,古貝春集團為從源頭上保證產品的純凈性,在大屯水庫附近建立了5萬畝原糧基地,在保證了古貝春酒產品質量的同時,在鄉村振興、脫貧攻堅方面總結出很多經驗,成為用非遺助推鄉村振興、精準扶貧的典范。
▲古貝春酒文化館
全國晚報社長總編一行走進古貝春酒文化館,被古貝春近七十年的歷史所深深震撼,通過對館內“酒源探尋”、“古貝史話”、“公司掠影”、“工藝展示”、“酒聯鑒賞”和“酒道一覽”六個部分的參觀,對古貝春酒文化的發展有了更深的認識。
新民晚報社黨委書記、社長,中國晚報工作者協會執行會長朱國順和平原晚報民生記者部主任張延現場為古貝春題字。
酒仙山前合影留念
此次,全國晚報社長總編一行通過深入古貝春實地參觀,親身感受到古貝春深厚的歷史淵源和燦爛的企業文化,“窖香濃郁、醇厚凈爽、回味悠長”的古貝春濃香型白酒和 “醬香突出、細膩優雅、口味醇厚”的古貝元醬香型白酒,讓大家連連稱贊,流連忘返,在報業大咖們看來,“南酒北釀”需要“真功夫”,但古貝春做到了。