上世紀60年代，茅臺酒廠為了響應D的號召于1966年更換背標并加入“三大革命”字樣，貼在內銷和特供的茅臺酒瓶上，于是此種酒被稱為“三大革命”，時代感非常強烈。
“三大革命”最早出現在1966年，并長期使用，直至1982年才再次改標。但實際上，因為酒廠庫存的背標沒有用完，所以老背標一直與“三大革命”背標混合使用至1968年全部使用完。此后內銷茅臺酒均使用“三大革命”背標。
“三大革命”茅臺是那個特殊歷史時期的產物，具有極強的時代感，歷史意義特殊，收藏紀念價值極大。
那個時期我國受國際封堵、國內動蕩等多重因素影響，茅臺酒廠產量一降再降，而直到1982年，文革結束并不久，產量恢復有限，因此“三大革命”茅臺整體存世量較少，加上不斷消耗，已經極其珍貴。
我們本期品鑒就來試試這款酒
首先看酒色
酒的顏色偏黃，比以前喝過的五十年還要黃上幾分。呈透明的琥珀色。稍微搖動酒杯，酒液并沒有黏住杯壁上沿，而是很快形成掛杯下墜。呈瀑布狀連接成片。過了一會兒才匯聚成酒柱下落。
酒液下落非常的慢，像油一樣，下落時非常漂亮
掛杯這么好，香氣香味怎么樣呢？
此酒的氣味比上次品過的地方國營還要重。它這種油陳味和醬陳味重到如果你不知道這是這么好的酒會被勸退的程度。對新酒友來說是一道坎。
但是當你適應下來還是能感受到香氣的干凈和舒服的。醬陳油陳雖然突出，但隔遠一點聞起來還是沁人心脾，讓人心曠神怡的。除了飛天經典的幾種香氣它里面還有一種煎中藥的藥熏香氣。
再來看看入口什么味道
此酒口味頗重，讓人不得不多喝兩口來適應。一入口舌尖出線淡淡的甜味，類似與蜂蜜的甜味刺激你把酒液往舌后部送。送的過程中就把油陳醬陳味一并擴散到整個口腔。然后你用舌頭一攪拌，舌面明顯感覺到黏糊糊的米湯的粘稠的感覺，是很舒服的。
尤其你攪拌過后一哈氣的時候，它的沁人心脾的醬陳油陳味就出來了，滋味飽滿協調層次分明，毫無刺激
最后聞一下空杯
空杯醬陳油陳依舊明顯。桂花香和蜜糖香突出，夾雜著桂花香河煙熏香
相對于后期出來的地方國營，這款三大革命藥味和煙熏味更濃烈一些。茅臺酒為什么會在后期產品中淡化煙熏味和藥味？依茅酒守藝人看來以茅臺酒廠的技術什么味道都是可以調整出來的，是不是進入和平建設時期大家全力發展經濟，希望淡化這種戰場上習以為常的硝煙和藥水的味道呢？當然，這只是我的猜測。
本期品鑒就到這里，酒友們，你覺得不同年代的茅臺味道有所調整是為什么？請在評論區留言。關注茅酒守藝人，我們一起以專業的視角來品遍天下美酒，88
