一場品鑒會背后，是汾酒全國化大格局。
文 | 云酒團隊
通過一場品鑒會，能否看出汾酒的市場擴張方向？
11月29日，“青花汾酒清香盛宴”永輝VIP專享品鑒會在成都舉行。汾酒攜手永輝超市，讓數百名到場嘉賓深度品鑒青花汾酒，感受清香汾酒的高端品質。
品質之上，這場品鑒會在加強消費者粘性的同時，展現的其實是汾酒過去一年和未來的市場擴張路徑。
商超行業龍頭，與汾酒聯姻四年
“消費者除了能品嘗到正宗清香白酒外，也能在永輝超市獲得更為個性化的購物體驗，這是汾酒和國內商超連鎖零售企業共同打造名酒直供商超渠道的嶄新模式。”
▲永輝超市五戰區核心合伙人王雪飛
品鑒會上，永輝超市五戰區核心合伙人王雪飛表示，汾酒與永輝超市將進一步深化資源利用、業務整合等全方位的合作與交流，提升戰略協同層次和水平，提升創新能力，實現戰略發展新跨越，實現共創、共進、共贏的局面。
今年，是汾酒與永輝超市正式達成合作的第四年，雙方致力于增加消費體驗、努力探索渠道創新營銷的新方法。據山西杏花村汾酒銷售有限責任公司辦公室主任高春江介紹，汾酒與永輝超市合作四年以來，每年均實現翻倍增長。
作為中國增長最快的零售企業之一，永輝超市目前一面著力構建全球垂直供應鏈，一面孵化新零售業態，取得了良好的業績表現。2019年前三季度，永輝超市營收635.43億元，同比增長20.59%；歸母凈利15.38億元，同比增長51.14%。
與永輝超市的合作，是汾酒在商超渠道的重要一環。過去十年，永輝超市的主營收入增長逾12倍，是所有超市中最高的，永輝也是目前為數不多依然具有擴張前景的商超品牌。而從永輝超市的布局及擴張路徑中，可以看到汾酒發力的方向。
永輝版圖中，汾酒的“南方攻略”
2018年8月14日，汾酒在浙江杭州召開了華東市場戰略發布會，正式開啟以長江以南市場為重點的省外市場戰略突圍，標志著汾酒在長江以南市場的拓展進入新的階段，為汾酒全國化市場布局的深入奠定基礎。
有趣的是，永輝超市這家福建企業，重點市場以及主要市場擴張范圍也在南方。
2018年，永輝超市增加門店135家，新簽約門店165家，云超業務進入24個省市，超市業態門店708家，實現了一至六線城市全覆蓋，主要分布在東南沿海、川渝地區、長江三角洲、華北地區等區域，很明顯是以南方市場為主。
其中，重慶和福建貢獻了最大的收入和利潤，四川的收入和利潤全面超過北京，成為永輝超市第三大省，今年有望挑戰百億規模，而浙江全年開拓21家新店，高居全國市場榜首。
永輝超市2019年新開超市、新簽約門店以及開業mini店，仍然是南方城市居多。
以福建省為例，三年前，汾酒福建市場只是一個全省銷售規模僅一千萬左右的薄弱市場，而2019年汾酒在福建市場的銷售已經破億，其中2019年為集中的增長爆發期。作為大本營市場，永輝在福建省份給予汾酒的助力不言而喻。
而汾酒四川市場作為汾酒在西南地區的重點市場之一，經過與永輝超市四年的密切合作，也已找到了適合自己的發展模式，未來將實現更大突破。
此外，從坪效和人效數據來看，近年來永輝超市居于超市行業領先水平，這意味著不僅在全國化布局上永輝超市可以為汾酒提供陣地，在增強渠道影響力、擴大品牌曝光度、強化價格標桿、拉升品牌價值等方面，永輝超市作為行業龍頭，同樣可為汾酒帶來強大助力。
一場品鑒會背后，是汾酒全國化大格局
2019年，是汾酒三年目標責任狀的收官之年和關鍵之年，三年改革中，汾酒全國化布局正在逐步完善。在營銷層面實現轉型和突破的汾酒，目前省內外營收比例已經實現1:1。
按照汾酒提出的2020年“4421”發展目標，山西省內外市場營收占比屆時將達到4:6，其中北方市場布局已基本完成，長江以南市場成為新的擴展方向。
2018年，在山西大本營市場外，以京津冀為根據地的華北板塊、以河南和山東為主的豫魯板塊、以陜西和內蒙古為主的西北板塊，構成汾酒四大板塊市場。北京、天津、河北、山東、河南等市場逐漸成為汾酒全國化重點市場，各區域根據地逐步形成。
到了2019年，汾酒提出“過長江、破華東、占上海”口號，并確定了由山西大本營市場，京津冀、豫魯、陜蒙三大重點板塊市場，華東、兩湖、東南三小市場板塊，以及13個機會型省外市場組成的“13313”格局。
山西汾酒2019年三季度報也顯示，今年前三季度，汾酒省外市場營收增幅高達68%，第三季度省外營收更是同比增長140%左右。
江、浙、滬等地作為中國長三角重要經濟帶，是汾酒“13313”板塊中長江以南市場群的主要區域。汾酒浙江市場從2017年不到6000萬元的銷售，到2019年將實現1.5億元的銷售突破，市場占有率和渠道掌控力均有提升。
到今年8月底，汾酒上海市場新增經銷商19家，同比增長158.3%，專賣店新增3家，同比增長50%，合作終端基本實現區域全覆蓋，并首次突破億元大關。此外，汾酒江蘇市場預計今年也將突破億元大關。
過去，汾酒主要營收來自山西市場。以混改完成為契機開啟的全國化布局，使汾酒短期內快速走出山西，由北至南，在全國市場站穩腳跟。
永輝超市是汾酒向省外尤其是長江以南市場擴張的縮影之一，亦是典型代表。通過這場品鑒會，在體味汾酒品質之外，其展示出的市場大格局，才是真正的深層次意義。
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