波特酒是葡萄牙的國粹,它是加強酒的一種。在葡萄酒發酵到10%左右時,通過加入白蘭地來終止發酵,從而獲得酒精度數為16-20°范圍,酒精強勁、口感甜美,所以波特酒也被稱為晚安酒。
加強酒整體都比較小眾,不過與其他主要的加強型葡萄酒相比,波特酒的表現非常出色。雪莉酒在不斷萎縮,而馬德拉酒停滯不前,但波特葡萄酒的勢頭似乎越來越強勁:在過去十年里,大眾對波特酒的興趣度也在不停上升。
今日我們將跟隨Wine-Searcher的價格榜單,前往葡萄牙,尋找世界上最貴的波特酒。
TOP 10 Kopke CNK Special Anniversary 380 Very Old Tawny
柯普克酒莊CNK380周年紀念老年份茶色波特
WS平均得分:96
國際稅前均價:1157$
酒莊:柯普克酒莊
《葡萄酒愛好者》品鑒筆記:柯普克酒莊成立于1638年,在2018年,為了慶祝酒莊成立380周年而裝瓶。這是一款混合了20世紀20年代和30年代的老茶色波特,其中一些是1900年的。這款酒味道古老,但也有一些非凡的新鮮感。苦澀的橘子果醬穿過了古老的金木口味,而強烈的酸度令人驚嘆。現在就是慢慢享用它的最佳時刻。(羅杰·沃斯-96/100)
TOP 9 Niepoort V V Old Tawny
尼伯特酒莊VV茶色波特
WS平均得分:98
國際稅前均價:1499$
酒莊:尼伯特酒莊
酒莊這款波特酒加入了1863年份的基酒進行混合,在木桶中陳釀至1972年,然后在半桶中“裝瓶”。這是一種不同于50年代生產的VV葡萄酒。該版本是為尼波特誕辰170周年而制作的,風格獨一無二。此酒香氣濃郁集中,入口葡萄干、蜂蜜、煙熏、雪茄葉和咖啡的風味瞬間在口腔中炸裂開,口感飽滿,酸度明晰,余味十分持久。
TOP 8 Real Companhia Velha Quinta das Carvalhas Memories Very Old Tawny
皇家波爾圖陳年茶色波特
WS平均得分:97
國際稅前均價:2500$
酒莊:皇家波爾圖酒莊
由葡萄牙皇家葡萄酒釀造公司Real Companhia Velha(簡稱RCV)生產。RCV是葡萄牙最古老的葡萄酒公司,也被稱為皇家波爾圖葡萄酒公司。
Quinta das Carvalhas是該酒莊最好的單一葡萄園之一,其歷史可以追溯到1759年。該款酒是《陳年茶色波特》榜單排名第三,各專業評分機構對其評分頗高,其中2017年葡萄酒觀察家評出99的高分。
TOP 7 Quinta do Vallado Adelaide Tributa
瓦拉多酒莊阿德萊德部落波特
WS平均得分:96
國際稅前均價:2755$
酒莊:瓦拉多酒莊
瓦拉多酒莊建于1716年,是杜羅河流域的一個古老有名的莊園。其特點是其數十公頃的老藤葡萄,每一株的年齡都超過了100年,而且葡萄品種繁雜,釀就了一瓶瓶極具個性的波特酒。
這款酒就是以瓦拉多酒莊傳奇掌門人阿德萊德女士的名字來命名,她帶領酒莊收獲無上榮耀和聲譽,也是整個杜羅河地區歷史上赫赫有名的人物。這款酒由兩桶1866年的年份波特灌裝上市,全球僅有兩桶,非常珍貴。
TOP 6 Taylor Fladgate Limited Editions 1863 Single Harvest
泰勒酒莊限量版1863單一年份波特
WS平均得分:-
國際稅前均價:3489$
酒莊:泰勒波特酒莊
泰勒被認為是世界上最優秀的波特酒公司之一,產品銷往全球共54個國家。
泰勒公司的代表作是年份波特酒,一直以來該酒獲得榮譽無數,連羅伯特·帕克都對其格外垂青。1863年的泰勒單一年份波特是限量版古董酒,僅生產1600瓶。
TOP 5 Taylor Fladgate Scion Vintage Port
泰勒酒莊塞恩茶色波特
WS平均得分:-
國際稅前均價:3512$
酒莊:泰勒波特公司
這是一款前根瘤蚜蟲時代的酒,現存最古老、最珍惜的年份茶色波特,釀酒葡萄的采收年份是1855年,此時根瘤蚜蟲還安穩的生活在新世界呢。這些波特本屬于當地一個富裕的家族,像家傳寶一樣把桶中的波特代代相傳。直到2009年,其中兩桶酒被泰勒家族收購并瓶裝上市。
TOP 4 Taylor Fladgate Kingsman Edition Very Old Tawny
泰樂酒莊金斯曼限量版老年份茶色波特
WS平均得分:94
國際稅前均價:4129$
酒莊:泰勒波特酒莊
該舊款為限量發售,產量僅700瓶。
杰西斯· 羅賓遜評價道:不少波特的釀造商可能會間中有卓越表現,但泰來(Taylor's)的波特卻一直以出色的濃郁度、集中度及超高質素,年復一年地成為波特酒中的佳作”。
TOP 3 Taylor Fladgate Limited Editions 1896 Single Harvest
泰勒酒莊限量版1896單一年份波特
WS平均得分:-
國際稅前均價:4228$
酒莊:泰勒波特酒莊
極為罕見的茶色波特,葡萄采摘與1896年,在橡木桶中成熟了125年,這是年份茶色波特中的最昂貴的混釀,價格在過去一年中一直穩定。
TOP 2 Ramos Pinto Vinces Very Old Tawny
威比特酒莊陳年茶色波特
WS平均得分:-
國際稅前均價:4805$
酒莊:威比特酒莊
威比特酒莊是該產區的精品酒莊,除了生產波特酒外,還生產高品質的紅葡萄酒,如今隸屬于法國路易王妃香檳集團。
TOP 1 W & J Graham's Ne Oublie Tawny
格雷厄姆酒莊奧布里波特
WS平均得分:100
國際稅前均價:7652$
酒莊:格雷厄姆酒莊
格雷厄姆酒莊是“波特酒帝國”辛明頓家族酒莊集團的旗下酒莊。波特酒帝國,是人們給辛明頓家族酒莊這個擁有多座葡萄園、釀酒廠和許多優質波特品牌的酒業巨頭的尊稱。據稱他們的波特酒銷量占全葡萄牙波特酒總銷售量有三分之一之多。
這款波特酒所采用的釀酒葡萄采摘于遙遠的1882年,目前世界上僅存3桶,而且其中只有一桶酒進行了裝瓶,其余兩桶則會繼續在酒窖中陳放,要等到2025年由下一代釀酒師評估發售。