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最近，在茅臺一片形勢大好的情況下茅臺鎮中小企業倍受鼓舞，信心滿滿，普遍認為大哥吃肉小弟喝湯本應跟著沾光，水漲船高，茅臺價格炒的越高，其他醬酒企業的增長機會就越大，禁不住開始重溫黃金十年的好時光。中國人講究未雨綢繆，眾多醬酒企業應理性的看待本次增長，因為機會永遠是和挑戰相伴而行的。
黃金十年，以茅臺為代表的醬酒增長是政商聯動引領下的結構升級，政務消費起關鍵作用；而本次增長一方面是市場調整后的落底回升，另一方面則是消費升級和資本驅動下的品類擴容。消費升級驅動就是“喝好酒”、“醬酒是更健康的酒”等觀念的深入和中產階級人群擴大，而資本驅動則是社會更多的閑散資金在房產、股票等投資疲軟的背景下的投資轉移，投資醬酒看似是現階段風險最小而回報較大的項目，許多鋼鐵、工程、能源、房產機構和個人也開始小試牛刀，收購、投廠、貼牌等成為常態。
筆者認為茅臺鎮醬酒企業擁有三個機會：
茅臺一枝獨秀下，醬酒二三線品牌占位機會。茅臺是醬酒品類的高端品牌代表，這個地位在未來十年恐無人能撼動，但中高端、中端、中低端、低端的醬酒品牌代表又是誰呢？茅臺自己在努力——近幾年成立醬香酒公司，重點運作旗下幾個系列品牌，前三季已完成全年目標；金沙回沙、習酒在爭取大眾醬酒市場份額；國臺力爭成為茅臺鎮第二大醬酒品牌；還有珍酒、糊涂酒業、釣魚臺等眾多品牌，當然這需要一定的資本、時間、耐力的積累，但他們深知一旦占位成功，前途無量。近期勁牌茅臺鎮酒業有限公司正式掛牌投產，號稱2019年將成茅臺鎮第二大酒廠，產量直超國臺，同樣不容小覷。
新時期市場扁平帶來的渠道創新機會。隨著茅臺鎮打造旅游營銷的落地實施，加之茅臺機場的開通，未來高鐵的貫聯，茅臺鎮會變得不再神秘。會有越來越多的外地客商、游客匯聚茅臺鎮，感受到醬酒文化。通過現場體驗、口碑傳播等方式會讓更多醬酒產品從特產屬性向品類屬性和品牌屬性轉化。互聯網的普及、運用，物流的發達，讓時間、空間溝通暢通，距離縮短、速度加快、信任增加。點對點的直營銷售將成為流行和常態。
客戶和消費者變得越發理性甚至是苛刻，要求醬酒企業用更好的、性價比更高的產品和服務來滿足個性化需求。小而美、小而強的企業會涌現，中小企業要在產品、管理、服務等軟件提升水平和能力。
群雄紛爭下的逐利機會。唯利是圖或許也是一些酒企和個人發財致富的生存哲學。發展期一些人以低價低質、以次充好、假冒等手段獲取不義之財十分常見，但隨著市場監管力度的增強，特別是消費者對醬酒認知度的提高，這種掙錢機會越來越少。
如果說第一種機會需要的企業戰略的眼光和實力的打拼；那么第二種機會則是順勢而為的營銷升級和匠心態度；第三中機會或許只是曇花一現不會長久。
現階段，看似醬酒市場欣欣向榮，但并非花好月圓，蘊含著血雨腥風，暗藏殺機。白酒終歸是用來喝的，市場不可能無限大，中國經濟也不可能會依賴白酒產業。隨著茅臺產能的提高、外來實力資本的涌入，加之醬酒對上游資源有一定的要求，先知先覺的企業管理升級和營銷創新會讓這個行業的洗牌速度加劇。每個中小企業都應自省未來幾年有沒有足夠的基酒儲備、資本儲備和市場競爭力儲備。
當然，作為老大的茅臺不會坐觀江湖風云，必將身體力行，參與其中。醬酒行業終將繁華落盡，名歸其處。
(本文選自《中國酒業》雜志)
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