這些酒桌禮儀不知道,酒都白喝了!!要知道,小小的酒桌包含著眾多的文化,一個很小的動作就暴露了你的本性。過年聚會要來了,這些酒桌文化,你都知道幾個?趕緊學起來吧。
一、入座禮儀
1、家庭聚會。一般是按照輩份高低、年齡大小來排序的。輩份最高或年齡最長者要坐在正面向門口的顯要位置,其他人按照輩份或年齡依次一左一右地排列。如果是長輩請客,要指派一人坐在靠近門口的位置,負責招待客人;如果是晚輩請客,請客者要坐在靠近門口的位置。
2、朋友聚會。朋友、同學等聚會一般是誰買單誰坐在面向門口的位置,也叫做“坐東”或“莊主”,有時莊主也會把位置讓給年長者或者職位比較高的人,其他人可以按照年齡依次一左一右排列。
二、接待客人
一般來講接待客人分主客兩方。主方至少要有兩人,一人是“主陪”,另一人是“副陪”。“副陪”一般是“主陪”的朋友、同事。
總體原則:“以右為尊”、“以遠為上”、“面朝大門為尊”。
“主陪”要坐在正對門的地方,以盡地主之宜,“副陪”坐在“主陪”的正對面,也就是靠近門口的地方,副陪是陪客者里面第二重要的人,協助主陪把客人照顧好。主陪右邊應該是主賓,左邊是副賓。三賓在副陪的右邊,四賓在副陪的左邊,其余的人員在剩余的位置可以隨機就座。
離門最遠的、面對著門的位置是上座,離門最近的、背對著門的位置是下座,以此類推。
三、斟酒禮儀
斟酒的順序是先主后賓,然后才是其他客人。給長輩和領導斟酒時,先給最尊者倒酒,然后依次按級別給其他人倒酒,倒酒倒8分滿,最后才給自己倒。
出于禮貌,最好是走到別人身邊去倒,而不是把酒杯拿過來。倒酒時,酒杯應放在桌上,酒瓶盡量不要碰到杯口,瓶口應在杯口上方2厘米左右處為宜。
如果是主人給自己倒酒,客人可行“叩指禮”,表示感謝主人倒酒。酒桌上的叩指禮從茶道中傳承而來,而這一禮節又來源于古代的叩頭禮,以“手”代“首”,所以“叩手” 即為“叩首”。
正確的叩指禮應該是:
1、晚輩向長輩
五指并攏成拳,拳心向下,五個手指同時敲擊桌面,相當于五體投地跪拜禮,一般輕敲三下即可。
2、平輩之間
食指中指并攏,敲擊桌面,相當于雙手抱拳作揖,敲三下表示尊重和謝意。
3、長輩向晚輩
食指或中指敲擊桌面,相當于點下頭即可,如特欣賞晚輩,可敲三下。
四、敬酒禮儀
1、敬酒順序
一般情況下,敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序。并非一定要先給主人敬酒,如果在場有更高身份或年長者,要先給尊長者敬酒。
2、敬酒姿勢
如果是你主動敬酒,那么敬酒時一定要起身,雙手舉杯。一般右手拿杯,左手托杯底,碰杯時端杯稍比別人低,這樣表示尊重別人。
總之,不管是過年聚會還是職場飯局,學習一點酒桌規矩,懂一些潛規則也是好的,特別是有領導的酒桌上,既要表現自己,又不能太過刻意,總之就是恰到好處。有時候喝酒多少并不重要,重要的是喝酒禮儀,你有沒有做對,歡迎大家提出不同的意見哦。