聽那舊時琵琶曲，三兩聲和著管弦，咿咿呀呀唱著哪時哪年，才子佳人花前月下，平民百姓市井顛沛，人間幾月天。
800多年前范仲淹填下《蘇幕遮》的絕美宋詞，留下一杯癡情酒、相思淚、入愁腸——“碧云天，黃葉地，秋色連波，波上寒煙翠。山映斜陽天接水，芳草無情，更在斜陽外。黯鄉魂，追旅思。夜夜除非，好夢留人睡。明月樓高休獨倚，酒入愁腸，化作相思淚。”
其實戀人之間都需要情感的滋潤和滋養，而愛情里的酒，和酒附加的情，則是最好的愛情潤滑劑和滋補品。酒能助興，亦能定情。不妨和親愛的人在一起，一杯牽手，兩杯含情，三杯微醺，愛情醉美。
每一種愛情，都應該有一款與之相似的中國白酒。人世間不同的愛情和情感對應的都是哪一種美酒？
當白酒遇到愛情
果酒式的愛情，就是初戀般的味道。無論是白葡萄酒還是紅葡萄酒，對應的都是情竇初開、青春初醒般的美好，是在星爺的喜劇電影里妙不可言的初戀。當上帝在云端眨眼，我們的青春旅程猶如愛麗絲不經意間突入夢幻仙境，眼前突然出現一個明媚皓齒、笑顏如花的清純境界，清新澄明而纖塵不染。果酒的清新果香讓您情不自禁地凝視著愛人的雙眸，巧笑倩兮，美目盼兮......楚楚秋波，舉手投足間靈動著梨渦淺笑的清新滋味兒。
清香型白酒的愛情，介乎于初戀和熱戀之間的味道。清香典雅，天賦高貴。那是一位青春美少女從清純到成熟必須經歷的脫胎換骨，那是無視玫瑰與牡丹的致命誘惑，萬花叢中過，片葉不沾身；百花園中游，只愛她一朵。只愛清新百合花般的靈魂吸引。當清香型白酒的愛情發生，那是茫茫人海中靈魂的直覺相認和一見鐘情，那是期待青春永駐的一縷酒香，緣遇了它，是命中一劫，因為那是處女座的完美吸引和金牛座的炙熱鐘情，轉世輪回，彼此都不會走遠……
特香型白酒的愛情，是柏拉圖式的性愛，是紅顏知己的精神愛戀，是一份高貴而深藏的心靈相守。無論是氣質還是內涵，彼此欣賞，不求占有，只求相互撫慰，那種心靈間的默契只有那兩個慧心的人懂，其他的一切都無法干擾。凡塵人間因特香型白酒的出現分外不同，酒香里記載著最珍貴的那些曾經，生活的點滴，情感與理智的交匯，不溫不火，平淡如水。或許，特香型的愛情就是兩條有緣無份的平行線，命中注定不能相愛相守，但曾經相遇相知，這就是緣分的恩賜，這就夠了……
濃香型白酒的愛情，則是大多數人都擁有的平凡愛情，也是最具家常味道的愛情，舉案齊眉，生活恬靜而溫柔，這也是為什么濃香型白酒得到絕大多數朋友口感認同的原因。經歷了果香的初戀，清香的情真，特香的知性……侵染了歲月，或許為了生活的柴米油鹽起早貪黑，亦或許為了事業的夢想奮斗拼搏，但是在生活的歷練中，擁有這樣一種樸實婉約的愛情，無論多遠，濃香作伴，天地長情。這種靈魂上的撫慰，是愛，卻也超過了愛。如果醬香型白酒酒的愛是心到家了，那么，濃香型白酒的愛，就是讓靈魂靠了岸。濃香型白酒是擁有大愛、博愛的，因為它包容性強，可清飲，也可雞尾酒般的調飲，還可以和其他類型的白酒復雜勾調。周華健的歌詞唱的就是濃香型白酒的愛情：“一生情，一杯酒”，濃情一滴，萬般滋味。有了濃香型白酒的甜蜜加持，春有百花冬有雪，夏有涼風秋有月。我們就能將“柴米油鹽醬醋茶”的生活顛沛，活成“琴棋書畫詩酒花”的詩意人生。
馥郁香型白酒的愛情，則是所有味道的愛情中最為獨特的。人生百年，馥郁香型白酒如黃永玉大師一樣，是矜持且悶騷的，當你以為她只是活在自己的世界里孤芳自賞，便好奇地上去一窺芳顏，一旦愛上，卻無法自拔。曾經擔任過清代宮廷御酒廠顧問的郭布羅·潤麒對最優質的馥郁香型白酒的評價是：酒分陰陽剛柔，馥郁香型白酒則屬陰柔型，恍如女性之美。
兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮。鳳香和米香的愛情姿態則是等待，等待每一位懂她的人。等待和試探成了一場晦澀艱辛的糾結，點到即止最好，燜久了只能兩敗俱傷。“車同軌方能達四方，書同文方能留百世，酒同香方能傳千載”，鳳香和米香，一位是來自莽莽秦嶺的華貴婆姨，一位是來自桂林山水甲天下的風華絕代，當您遇見鳳香和米香的人間相遇，便如同卓一航遇見白發魔女，都是是華夏酒文化劍走偏鋒的人間奇情。《流浪地球》電影尾聲，人工智能MOSS在報廢前吐槽說：“讓人類永遠保持理智，的確是一種奢求。”尤其，在愛情和酒這兩種神奇的物質面前的確如此。
最后，重點說道醬香型白酒的愛情，則是濃情熱戀或多年長情，醬香型白酒越老越醇厚，當萬水千山走遍，萬千人群穿過，彼此扶持和溫暖，彼此珍惜和慰籍，方可進入的深度境界。沈從文有一句話可以形容醬香型白酒的愛情“我行過許多地方的橋，看過許多次數的云，喝過許多種類的酒，卻只愛過一個正當年齡的人。”愛情的至高境界是親情，這是執子之手與子偕老的人生浪漫，這是走過歲月相濡以沫的深度人生。走過顛沛流離，走過歲月崎嶇。當風平浪靜，渡盡劫波，一切都將安靜和沉淀了下來。歲月陳香，在醬香型白酒的滋養中，兩顆已早分不出彼此的真心，在一份簡靜中，相依相守。粗茶淡飯，噓寒問暖，攜手到老，平淡是真。心靈的默契讓彼此一個微笑的眼神就能明了，無論忙碌多晚，總能留著一盞歸家的燈、一碗滾燙的面、一杯濃香的茶——心歸處，就是家。
三杯慢品，微醺醉美
當然需要說明的是，雖然不同香型的白酒，可以對應不同的愛情。但是隨著雙方的體驗和認知不斷進步，愛情的體驗亦是可以不斷提升和相互轉化的。
比如不妨大膽將濃香和醬香有機融合，前濃后醬的滋味兒，便是即甜蜜又濃郁的兼香型愛情；比如將濃香、清香和醬香的融合，前濃、中清、后醬，一口三香為馥郁，讓您的愛情和生活更加醇厚豐滿，回味悠長。
好的戀愛如同陳年老酒的溝調，只有兩者相得益彰，互敬互愛，才能擁有優質品質的愛情，一杯陳年老酒被時光喚醒，才會體會到芳香四溢的愛情滋味。
最后，期待每一位朋友，最終都能夠擁有屬于自己的一份愛戀長情，擁有美好的生活和未來。愛情如酒，切勿貪杯，三杯慢品，微醺醉美。
（作者系國家一級品酒師，自由酒評人，自由撰稿人，著名陳年老酒收藏家，曾任中國酒業協會名酒收藏委員會/價格評估委員會/文化委員會委員。）
