2018年12月11日，上海。全球知名香檳品牌巴黎之花在上海舉辦巴黎之花白中白香檳發布品鑒晚宴，首席釀酒師Hervé Deschamps先生將這款品牌珍視的佳釀帶來中國，并向現場來賓揭開此款香檳的神秘面紗。在全新設計的酒瓶映襯下，巴黎之花白中白香檳詮釋了酒莊最富象征性的葡萄品種——霞多麗（Chardonnay）的清雅魅力，于醇美佳釀中步入巴黎之花的又一自然新藝境。
巴黎之花始終堅持從自然中攫取靈感，釀造出一款款馥郁花香，精致高雅的經典珍釀。而此次發布的巴黎之花白中白香檳體現了酒莊一如既往對于大自然的歌頌及創新精神，并傳承了酒莊兩個多世紀以來不懈追求的優秀品質。該佳釀由巴黎之花首席釀酒師Hervé Deschamps親自甄選100%優質霞多麗，經過反復嘗試、親自調配而成。其輕盈淡雅的果香與馥郁的花香交織糅合，獨有的澄凈色澤則刻畫了霞多麗的純粹典雅，而迷人又富有活力的特質與醇和口感更使其成為了巴黎之花香檳家族至純風格的最佳詮釋之一。
隨佳釀共同推出的全新瓶身，以簡約復古的設計兼具個性與優雅的平衡，對自然和藝術致以最由衷的敬意，也展現出了巴黎之花卓爾不群的藝術精神。一直以來，巴黎之花堅持于生活中探索自然新藝境，在甘醇酒液中注入傳承百年的香檳釀制藝術，為品鑒者傳遞“新藝術”浪潮時期所崇尚的典雅風范。
巴黎之花首席釀酒師Hervé Deschamps在晚宴上引領賓客賞鑒三款精選珍釀，包括：巴黎之花特級干型香檳，巴黎之花白中白香檳以及巴黎之花布拉森桃紅香檳。巴黎之花特級干型香檳清新淡雅，與前菜青胡椒魚子醬佐澳洲海鱸魚和焦糖蘋果杏脯甘草佐香煎鴨肝搭配；作為主角的巴黎之花白中白香檳入口香醇圓潤，呈現出馥郁而多重的花香和果香，與主菜黑松露帕爾瑪干酪佐北海道扇貝及玉蘭銀杏佐和牛搭配相得益彰。巴黎之花布拉森桃紅香檳與甜品香橙，日本柚子和蝶豆花啫喱搭配完美收尾。珍釀與菜品的搭配中釋放出了風格各異的個性魅力，呈現出餐酒配搭的多元化與豐富性的同時，讓賓客親歷了一場絕無僅有的味覺盛宴，在純美之中領悟高雅的法式生活藝術。
每一次藝術與生活的碰撞無疑都體現著巴黎之花高雅精致、追求完美的價值理念，而每一款珍釀亦以清麗色澤與豐美口感展現著巴黎之花的自然之意。由巴黎之花首席釀酒師Hervé Deschamps打造的巴黎之花白中白香檳將于12月后陸續上市，將自然藝趣融入人們的生活日常，抒寫純粹典雅的浪漫時光。
品鑒記錄
巴黎之花白中白香檳
觀色：淺淡的金黃色酒液，清澈明亮，氣泡豐盈且持久。
聞香：初聞如野外花香的交織融合，接骨木果，刺槐，金銀花的淡雅清香縈繞鼻尖，隨后逐漸轉為柑橘的甜香，留下沁人芬芳。
賞味：入口清爽芳醇，同時伴隨豐富的礦物風味，余韻悠長、意境雋永。
關于巴黎之花香檳
巴黎之花誕生于一段浪漫唯美的愛情——1811年，Pierre-Nicolas-Marie Perrier與Rose Adéla?de Jou?tRose Adéla?de Jou?t在埃佩爾內市（Epernay）喜結連理。出于對香檳共同的熱愛，伉儷二人創建了巴黎之花香檳廠，一個優雅超凡、威望卓著的香檳品牌由此誕生。二個世紀以來，高雅精致、追求完美是巴黎之花所珍視的價值理念，正因其卓爾不群的品質，秉承將精湛工藝與品質追求完美結合的傳統，巴黎之花香檳的杰出威望與品牌魅力至今依然讓整個世界為之折服。
關于保樂力加集團
保樂力加集團在全球烈酒和葡萄酒行業排名第二，在中國市場是進口酒類國際集團中的領先者。自1975年由Pernod和Ricard兩家公司合并成立以來，集團通過快速有機增長和收購保持長期而穩定的發展。保樂力加擁有眾多享譽世界的品牌，覆蓋了豐富的產品門類，主要核心品牌包括：絕對伏特加（伏特加）、力加（茴香酒）、百齡壇、芝華士、皇家禮炮和格蘭威特（蘇格蘭威士忌）、尊美醇（愛爾蘭威士忌）、馬爹利（干邑）、哈瓦納俱樂部（朗姆）、必富達和猴王47黑森林（金酒）、甘露和馬利寶（力嬌酒）、瑪姆和巴黎之花（香檳）以及杰卡斯、博嵐歌、帝國田園和格拉菲娜（葡萄酒）等。保樂力加集團在全球擁有約18,500名員工，并推行分權管理模式，下設6個“品牌子公司”和遍布世界主要市場的85個“各地子公司”。此外，保樂力加一直以來都積極致力于可持續發展戰略，倡導理性飲酒。保樂力加集團的擴張受三大核心價值觀的直接指引，而集團的戰略與目標更是基于此，即：創業精神、相互信任以及道德感。保樂力加集團在紐約泛歐證券交易所（NYSE Euronext）上市（股票代碼：RI; 證券號：FR0000120693），且是法國巴黎CAC 40指數的成員。
