很多白酒愛好者的家中都有自己收藏的一些陳年老酒，先不說味道如何，就光是它的價值已經翻了好幾倍了。那么如果鑒定陳年白酒的價值呢？
首先是飲用價值，我們大家都知道，度數大于十度的白酒是不用寫明白酒的保質期的。并且白酒在存放的過程中會發生化學反應產生大量的酯類物質，也就是我們聞到的酒香物質。但是白酒的這種醇化是非常緩慢的，所以一般我們看到的優質白酒都是需要儲存三年以上的。其中純糧食釀造的高度白酒是更適合收藏的，而且香型又是以醬香型白酒和濃香型白酒更為合適，因為這兩種香型的白酒概括了大量的白酒品牌。
其次是年份，酒液、酒瓶、酒標、酒的包裝，甚至歲月刻在白酒的酒瓶上的印記，都反映著那個時代的特征和烙印，給經歷了那個時代的人濃重的懷舊氣息。即使沒有在那個年代經過，但是也可以從陳年白酒上感受到那份厚重的力量。
再來看看包裝，要想讓白酒可以長時間完好的保存下來，需要注意很多方面的因素。其中陳年白酒的包裝就是長時間保存的關鍵。白酒只有在適合的容器中才能完好的保存下來，并且還可以根據不同的歷史時期包裝區別，來確定這一款陳年白酒的價值。
后面我們來說說它的封口，封口不嚴是很多白酒沒有好好保存下去的原因，所以在鑒定陳年白酒價值的時候，需要更加注意陳年白酒的封口是否嚴密，完好，如果封口保存完好表明這款陳年白酒的價值會更高。
酒在文化中擁有不可或缺的位置，不論是歷史的各個時期，還是所有人物，人對白酒都有那么一種特殊的鐘愛。以上四點就是教大家判斷陳年白酒的價值介紹，想必大家應該有了一定的了解，希望上文的內容能夠給大家帶來幫助。
