啤酒中含有大量的b族維生素,對人體都很重要,不但有營養價值,而且還有醫療作用,如維生素p不但是軟化血管的常用藥,并可幫助利尿。常飲啤酒可幫助消化,減少疾病,增強體質。
啤酒中維生素b2是很豐富的,每升含有0.3~1.3毫克。維生素b2除能防治口唇發炎外,還有增進眼睛明亮及促進乳汁分泌的作用。
維生素b1、維生素b6能維持心臟正常活動,而煙酸則能擴張血管,故它們對心血管系統有益,可加速新陳代謝。
維生素是防病的補助劑
啤酒中還有多種多量的維生素,它既能治病,還能維護人體的健康。因為,啤酒是防病的補助劑,常喝啤酒的人在疫病流行時期,可以避免染病,還可以減少傳染病侵襲的機會。