酒廠碩果累累盈枝頭
平壩窖酒定型后,縣委和縣政府決定增加設備,新挖窖池,大批量生產窖酒,并提出口號:超安酒,趕茅臺。同時職工也抱有頭可斷,血可流,不超安酒決不休的決心。大家圍統突破質量開展了比干勁大,比產量高、比質量好,比成本低的“四比”勞動競賽,并將原執行的超產獎改為質量獎,從而使平壩窖酒的質量在原來的基礎上又提高一點,達到了無色透明,香味撲鼻,藥香舒適,回味綿長,掛杯留香的特點。
1961年12月21日至28日,省商業廳、省輕工業廳在貴陽聯合召開有工業部門及生產廠二十七個,共五十三人參加的評比會議。會議對省內外二十一個廠生產的糧食原料白酒二十二種(包括茅臺)進行品嘗鑒定,經評比,平壩窖酒名利第二。
1962年11月20日至22日,省輕工業廳在貴陽組織召開有十二名評酒委員參加的全省評酒會議。會上二十三種酒中較好的是方酒、董酒、平壩窖酒、泉酒和黃酒。此次評酒平壩窖酒以總分16.78分的成績名列全省第三。
1963年6月25日至29日,省評酒委員會,省輕工業廳在貴陽聯合召開評酒會,參加這次評酒會的除省評酒委員外,還有省級有關部門代表。這次評選的窖酒、白酒、配制酒等飲料酒,共有二十五種,均是由各省級有關部門經過評比后選拔出來的。在評酒會前,省輕工科研所對參加評選的酒一 一做了理化指標的檢驗。
會上,首先通過了名酒和優質酒錄取標準,然后根據標準從色、香、味三方面品嘗比較,最后投票選出了名酒和優質酒。大方聯合廠的“方酒”、平壩酒廠的“平壩窖酒”和遵義酒精廠的“董酒”被評為名酒,“勻酒”、“安酒”、“泉酒”和金沙窖酒評為省優質酒,黔西酒廠的白酒被評為優質白酒。平壩窖酒在這次評酒會上被評為全省第二名,從此,正式跨進了貴州名酒行列。
1964年1月1日,中央工商行政管理局批準平壩窖酒的注冊商標為金壺牌,商標圖案為以一雕有戲鳳的金壺。“文革”期間,平壩窖酒產量下降,銷量減少,但質量始終在穩定中提高。
1980年10月17日,平壩縣煙酒公司【各地客商對平壩窖酒的評議】載道:平壩窖酒自問世以來,贏得各地客商絕口稱頌,紛紛要求擴大訂貨。
上海客商說:平窖這酒蠻好,倒入酒杯居然堆尖而不外溢,跟杭州虎跑泉水一樣有異曲同工之妙。
河南客商說:你們貴州地理上得天獨厚,釀酒技術又技高一籌,這平窖酒色,晶瑩透亮,燈光下閃閃爍爍柔和得象一塊素色的軟緞。
海口客商這樣反映:外國海員對平窖的描述是頂好,頂好,茅臺酒家鄉來的兄弟,努努力,真可與茅臺酒香比美。
遼寧客商贊道:平壩窖酒真不賴,我們東北幾時釀出這香甜派郁、回味悠悠的好酒來,大概,杜康酒師的高徒在你們那里安家啰。
1981年7月,中商部在北京召開商業部系統產品評比會。平壩窖酒參加了酒類評比,與劍南春、郎酒等十一個白酒一起被評為商業部優質產品,同年7月25日、王家驥廠長高興地獨到北京接獎。
1981年8月,由省糖業煙酒公司在貴陽主辦全省商業系統評酒會。除平壩窖酒外我廠生產的金壺牌高峰曲酒被評為全省優良產品,在這次評酒會上,省商業廳受商業部委托,把榮獲全國商業優質產品的金壺牌平壩窖酒的獎狀頒給我廠。