白酒的滋味，是中國人骨子里流淌的味道。每個年齡層次的人，喝白酒的味道都是不一樣的，小時候覺得白酒又甜又辣，喝不慣這種味道，覺得不如果酒如葡萄酒好喝，不如酒類飲料如rio方便，然而隨著年齡漸長，歲月慢慢沉淀了一種味道在心里，這時候再拿起白酒，倒不如年幼時那樣排斥了。年齡越長，沉淀越濃，對厚重的層次感要求越高，也就越來越能感受到白酒深厚的感情。酒如人生，總是在慢慢沉淀中，找到自己的價值。
所以很多人覺得年齡越大的人越喜歡白酒，其實這跟人生不同階段的選擇有關。年齡越大的人，閱歷越豐富，也就越有更多選擇。但其實，隨著年輕一代人越來越成熟，他們對人生的理解也會跟年長的人不同。并且年輕人由于接觸了更新穎的東西，視野更開闊，對健康和品質的需求更高，所以喝白酒也是一種好的選擇。
一、成年人喝白酒是一種成熟的選擇
白酒如今在各種場合中頻繁露面，上至高端商務場合，下至街邊夜攤燒烤，成為了不少人心中獨一無二的一種飲品。從不同年齡段的人來看喝白酒的，絕大多數還是中年人居多。一些老酒友也經常念叨著，那就是“年齡越大，喝白酒越有味道。”其實能夠從這種心態當中看出，對于白酒味道的體會，其實也會伴隨著年齡的增長注入新的內涵，這也會引發酒如人生的思考。
有些年輕時幾乎不喝白酒的人，到了中年，很多也會多少喝一點兒。當你會品白酒的時候，其實就已經證明，你已經不是一個少年了，是一個成熟的人了。白酒的味道只有中年人才能品出這其中人生的味道。當我們從懵懂無知的少年，逐漸喜愛上白酒，這其實是一種細膩，只有有經歷的人，才能品味出白酒的諸多味道。
二、成年人喝醬酒是情懷，也是回憶
對于許多年輕人來說，或許能接受飲料啤酒，而白酒入口卻是一種辛辣。因此從巨大的口感差對比，覺得白酒比啤酒更傷身。
事實上，白酒度數更高，但無論從形象還是品質，都遠比啤酒高得多。這也是為什么很多人青年時喝啤酒，一瓶接一瓶灌個底朝天，而到了中年時，喝酒不再拼量，更偏向于酒品的健康品質。
中年人有了一定社會地位，更傾向有品質、同時也彰顯品質的東西，也有能力為好酒買單。而醬香型白酒無疑是更健康、更正確的選擇，醬香酒是唯一“以酒勾酒、不添加水及任何化學香料”的酒品，一年的生產周期，三年以上的貯藏時間，有害物質都揮發掉了，留下的都是高粱的精華。
三、白酒是對品質上更高的追求
每逢節假聚會，白酒可以說是中年人最喜愛的飲料。中國是一個人口流動極大的國家，許多人平時工作繁忙，與親朋好友一年到頭也見不了幾面，就等著找個節假時間，與親朋好友暢飲。
白酒中的醬香酒就是純糧好酒，其核心文化就是“少喝酒”喝好酒，怡情不傷身。大家一起聚會時，喝點醬酒，提升歡樂氛圍，加深朋友親情友情各種感情，所以醬酒體現了一種情懷。
如今的社會，喝白酒也成為一種社交因素，甚至可以說是一種能力。而且人到中年，這種能力也到了一定火候，比如說商務接待、朋友聚會，酒桌上都極具社交藝術。
而年輕人雖然可能不太習慣白酒的口感，但由于醬香酒慢慢發展出屬于自己的一片空間，白酒慢慢走入了千家萬戶，被更多人所熟知，也被更多人認可。
