生活中沒有酒,得意的快樂,失意的憂愁都無人可分享傾吐。
酒不僅影響人們的精神,還能影響人們的身體,少量飲酒可以促進血液循環,幫助睡眠,對身體有益,當然有益身心的酒一定得是好酒無疑。
喜酒的酒客,常以酒為伴,久而久之,從嘗酒、喝酒的感性認識開始,逐漸成了品酒論酒的行家,甚至還總結出了一套“好酒四香”的品酒經驗。
何謂四香?拿起一瓶白酒,打開瓶蓋,一股濃郁的酒氣沖出,鼻子聞著嘖嘖香,這就是有了“噴香”;
酒倒進酒杯后不久,屋子里飄溢著酒香味,這就有了“溢香”;端起杯子把酒喝到肚子里,少傾打個嗝,酒氣倒回來是香的,這就有了“回香”;
杯子里的酒喝完了,許久許久杯中還散發著酒香,這就是“空杯留香”了。
真正的上乘好酒,就有噴香、溢香、回香、留香這四香,有這四香的酒,實不多見。
品酒不是喝酒,品酒是一門學問,兩種之前的感受是完全不一樣的,同樣的酒液入口,精髓與感官的快樂可謂是天差地別!