文 | 大家酒評內容中心 郭虞磊
四川省作為全國濃香型白酒強省和唯一的“濃醬雙優”省,不論是白酒品牌的質量和數量,還是白酒的產量在國內都位列前茅,川酒的成績行業也有目共睹。那么已經如此優秀的川酒,在未來的發展中又該如何精益求精,向著更高質量發展?就在前不久,四川省給出了答案。
近日,四川省人民政府辦公廳發布關于印發推動四川白酒產業高質量發展的若干措施的通知。通知要求,各市(州)人民政府要高度重視,堅持質量第一、效益優先,注重品牌培育、價值提升、文化打造、遺產保護,拉動和提升白酒產業鏈價值,推動相關產業集聚發展,加快形成互相促進、共同進步的白酒產業高質量發展格局。
加快建設世界級優質白酒產業集群,充分發揮白酒產區優勢
推動四川白酒產業高質量發展的若干措施全文列舉出了12條要點,文中有兩個關鍵詞“產業集群”、“產區”引人注意。
從通告提到的支持瀘州、宜賓加快建設世界級優質白酒產業集群;支持成都(邛崍)、德陽(綿竹)、遂寧(射洪)、自貢(富順)加快建成全國優勢白酒產區;實施白酒優勢產區創新升級行動,培育一批產業優勢明顯、帶動能力強、質量效益顯著的優質白酒產業示范園區;對首次認定的省級優質白酒示范園區按照“5+1”特色園區政策給予支持等措施可以看出,未來四川省將會繼續堅持白酒產區化的方向,打造出不論規格、質量,還是影響力等方面都更上一層樓的四川白酒產區。
如今,中國白酒產業已經來到了名優化和規模化時代,產區成為了消費者選擇白酒時參考的標準之一。中國白酒行業未來不僅是產品、品牌的競爭,也是產業鏈的競爭,是白酒產區的競爭,白酒產區對白酒行業未來格局的構建非常重要,是未來白酒行業發展的大勢所趨。
2017年中國酒業協會舉辦的世界名酒價值論壇評選出的“世界十大烈酒產區”榜單中瀘州、宜賓榜上有名。如今,四川省在兩地建設世界級白酒產業集群,結合省內目前4個在建過程中的全國優勢白酒產區,相信通過世界產業集群和全國白酒產區的建設,川酒將進一步提升在世界范圍內的競爭力和影響力。
支持“六朵金花”等名優白酒企業發展,做大做強知名品牌和龍頭企業
四川省的白酒企業中有著“六朵金花”,還有著“十朵小金花”,分別代表著川酒產業的“第一梯隊”和“第二梯隊”,是川酒發展的主力軍。從通告中可以看出。在未來,四川省將繼續發揮名優品牌和龍頭企業的優勢。
在企業方面:支持“六朵金花”等名優白酒企業做大做強,建立個性化精準服務工作機制,加強要素資源整合,支持企業做大規模、做強主業、做優品牌。支持“十朵小金花”及品牌企業做強品牌,提升效益,幫助企業加快成長。實施優勢白酒企業“跨臺階”獎勵計劃,加快培育一批引領帶動作用明顯的大企業、大集團。
從品牌角度:著力打造“川酒大產區”品牌,鞏固濃香型產區品牌優勢地位,做強赤水河醬香產區品牌。支持“六朵金花”等名優白酒企業加大投入,創新模式,強化宣傳,不斷提升品牌核心競爭力。鼓勵“十朵小金花”及中小白酒企業做大自有品牌,提高品牌附加值。推動原酒企業整合,打造原酒優質品牌,提升原酒市場話語權和資源控制力。
如此政策加持下,可以預見,未來四川省內名優白酒企業將會越來越多。另外,由于環境地形等因素的影響,川酒呈現“濃醬雙優”的形勢,措施中結合這個優勢,鞏固濃香型白酒的優勢地位,穩步提升醬香型白酒產能,雙管齊下加快川酒高質量發展的步伐。
此外,《推動四川白酒產業高質量發展的若干措施》還確立了關于加快技術改造升級;推動釀酒專用糧基地建設;加強產業創新發展;加大市場拓展力度;加強質量安全管控;促進跨界融合發展;加大財政金融支持力度;加大人才隊伍建設等一系列政策。
相信在政策加持和各方努力下,川酒定將朝著更高的目標前行,實現高質量新發展。