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“葡萄美酒夜光杯”,中國人對葡萄酒的喜愛表現在文字上可以形成非常優美的辭藻,然而如果喜愛到鋌而走險,就會觸及到法律問題,可就得不償失。近日,中國海關微博平臺發布一則消息稱:杭州海關隸屬蕭山機場海關關員在執行香港至杭州的航班監管任務時,發現3名同行旅客行為異常。經開箱查驗,查獲4種品牌的葡萄酒55瓶,預估總價約25萬元,此案為近兩年來,杭州空港口岸查獲的價值最高的一起旅客超量攜帶葡萄酒進境案件!屬于超量攜帶未申報葡萄酒進境行為。目前,該批查獲的葡萄酒暫不予以放行,并將移交海關緝私部門進一步處理。
?法國也在冷靜,我們是不是可以等一等?
一方面是鋌而走險,一方反面則是法國葡萄酒在華遇冷的新聞,隨著消費者品位的提升和世界經濟格局的變化,全球葡萄酒市場也逐漸打破固有局面。法國葡萄酒與烈酒出口商聯合會(FEVS)2月13日公布的數據顯示,2018年中國葡萄酒進口總量下降6%,其中,法國酒類產品對中國的直接出口總額下滑14.4%。
法國葡萄酒與烈酒出口商聯合會主席安托萬·萊切亞(Antoine Leccia)在巴黎舉辦的新聞發布會上表示,總體上,2018年中國的葡萄酒進口量下降了6%,但法國對中國的葡萄酒出口量沒有直接數據顯示的下滑14.4%那么嚴重,也有部分法國葡萄酒經由新加坡、英國等渠道出口到中國。該聯合會觀察顯示,世界三大葡萄酒生產國意大利、法國、西班牙都遭到中國對葡萄酒進口減緩的影響,但影響程度有所不同。受益于中智兩國自由貿易協定中的相關免稅條款,智利是2018年唯一對中國葡萄酒出口增長的生產國。中國是法國葡萄酒的第三大出口市場,此前,由于中國消費者對進口酒產品的興趣濃厚,法國葡萄酒銷量多年在中國保持高速增長。
與此同時,法國葡萄酒在其國內也面臨銷量持續走低的困局。據國際葡萄和葡萄酒組織(OIV)統計,不到20年間,法國葡萄酒消費量下跌超過20%,主要原因包括人們對葡萄酒品質的要求逐漸提高,更重質而非量,消費者對酒產品的需求也更加多樣化,不同酒類的競爭日趨激烈。2018年法國葡萄酒最大的出口市場是美國,銷量增加4.6%。就消費市場而言,美國近年一直是葡萄酒消費量最大的國家。
?中國市場降溫不撤火,經銷商要如何?
無論數據如何,中國大眾消費對法國葡萄酒的忠誠度依舊有一種癡迷。這也就造成文章開篇的一幕,為求美酒,不惜犯法。當然,除了大眾消費外,經銷商在今年對法國葡萄酒的選擇與推廣,也將開始了自我的新思考,畢竟馬上到來的三月糖酒會,會呈現出更多眼花繚亂的品牌,也說不定。在這種模式下,經銷商在選酒的過程中,要注重更多。法國進口葡萄酒批發正在朝著“品牌化,包裝精美,好喝、差異化”的趨勢發展。
法國進口葡萄酒批發商意識到要想取得輕松、持續的銷量需要“品牌”葡萄酒做基礎。在消費者心目中“品牌”葡萄酒帶來更安全,利益與服務更有保障。這為法國進口葡萄酒批發商提供了良好的營銷環境。擁有一個合適的“品牌”,紅酒批發商就可以說成功了一大步。
面對法國眾多的葡萄酒“品牌”,法國進口葡萄酒批發商如何選擇呢?我們知道法國擁有十大著名葡萄酒產區,僅十大產區中的“波爾多葡萄產區”就有近萬個酒莊,可以理解有近萬個“葡萄酒品牌”。面對法國眾多的紅酒品牌我們需要結合我們市場情況,消費者的認知選擇我們需要的“品牌紅酒”。紅酒批發商已意識到銷售者的認知大于真理,消費者心目中品牌最重要。
酒瓶越來越重,由之前常見的輕型酒瓶(350克)到410克的普通酒瓶如今在向800克甚至1200克加重酒瓶發展。
外包裝正在朝著橫放紙箱,木箱轉變,之前量大的白紙箱,牛皮紙箱比例正在減小,取而代之是彩箱、橫放紙箱與原木酒箱。
葡萄酒標越來越上檔次,之前暢銷的膠水標、不干膠商標正在被皮革商標、絲印燙標、金屬酒標所取代。
葡萄酒酒帽也在不斷升級,用量大的PVC塑料酒帽、鋁塑酒帽正在減小,蠟封酒帽正在盛行,高檔的無縫酒帽、錫制酒帽也經常可以看到。
簡單易飲,果香甜美,單寧柔順好喝的葡萄酒正在成為法國進口紅酒批發中的暢銷品。之前一些“酸、澀”的葡萄酒很少見到,而一些輕酒體,酒精度數低的葡萄酒正在向高酒精度數濃郁的葡萄酒裝換。這些都是法國進口紅酒批發迎合市場消費者需求進行的調整。
如今法國進口葡萄酒批發中的大眾產品正在被豐富多彩的產品所取代,產品的同質化正在減小,批發商不喜歡用價格戰來做銷售了,多種盈利模式,多種營銷渠道正在興起。這些驗證了法國進口葡萄酒批發不再擠在一起,而是選擇自己適合的細分市場做差異化營銷了。
總之,法國進口葡萄酒批發商正在與時俱進,及時了解市場的變化結合自己的情況來制定市場營銷方案,營銷越來越正規化了。
(本文選自《中國酒業》雜志2019年第3期)
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