老齡化已經成為當今時代的一個重大課題，“進入老齡化社會后，當失去龐大的主力消費人口支撐，經濟還會繼續快速發展嗎?”對于酒業來說，這同樣是一個問題。最新預測顯示，到2050年左右，我國65歲以上的人口將超過總人口的四分之一，那么，主要由中青年支撐的酒業消費，未來會呈現怎樣的變化?
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2050年老齡人口或達3億
“65歲以上的人口將急劇上升，到2050年左右將超過3億人，甚至這個結構在2030年左右也可以大體看到。”國泰君安安全所全球首席經濟學家、董事總經理花長春日前出席在瀘州舉辦的“國際酒業發展論壇”時，做出上述預測。
實際上，從資本角度看待消費行業，既著眼于當下，也著眼于中長期趨勢。
按照短期表現來看，此前業界認為疫情沖擊過后，國內消費市場會出現爆發性增長，或報復性消費。但是，根據相關調查，這樣的狀況并未出現。花長春總結稱：“因為中低收入階層整體收入水平受到很明顯影響，尤其是我們服務業、制造業的藍領工人，就業率下降10到15%。收入增速也偏低導致整體消費偏弱。”
與此相對應的，則是今年前9個月中國儲蓄存款新增10.13萬億元，比去年同期新增1.6萬億元。正常情況下，新的儲蓄存款應該在5萬億元左右，現在是10萬億元。儲蓄存款增加反映著消費市場的變化——其一是收入下降而導致的消費能力不足，其二則是因疫情限制而消費不出去。
來自資本市場的觀點顯示：從中長期來看，對消費影響最大的，一為人口，二為新經濟。人口因素被置于首要位置，在花長春等經濟學家看來，未來20到50歲人群，也即主力消費人口將會持續下降。
按照一般統計，25歲～55歲的人群是酒業的主要消費者，他們處于事業初期、上升期、穩固期，對酒類的社交性消費、禮儀性消費需求較大。而小于、超過這個年齡段的人士，或為求學期、或為退休人士，出于學業、健康等考慮，加上經濟能力的限制，對酒類的消費需求大為下降。
根據1956年聯合國《人口老齡化及其社會經濟后果》確定的劃分標準，當一個國家或地區65歲及以上老年人口數量占總人口比例超過7%時，則意味著已經進入老齡化社會。
也就是說，按照我國的老齡人口數量，現在以及未來很長時間內，都會受到老齡化社會帶來的消費力下降問題的困擾。
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“雙循環”下消費仍有上升潛力
另一方面，世界第一的人口基數以及經濟轉型帶來的發展前景，都有可能在一定程度上化解業界的擔憂。
在花長春等經濟學家看來，我國的老齡化雖然在加劇，但是未來還會出現新生人口的高潮——20世紀90年代新生兒下降，是因為60年代末70年代初新生兒下降，下一個波次的高峰，會在2025年～2028年出現。
“畢竟中國總人口還沒有負增長，我們還是持續上漲。隨著人口老齡化消費力會持續提升，這個對于消費服務業帶來明顯影響，消費在未來五到十年是非常好的發展黃金期。”花長春如是表示。
此外，中國龐大的人口基數，也成為消費市場的基礎所在。14億的人口，4億的中等收入群體。按照花長春的說法：“雖然中國的人均GDP、可支配收入和人均消費額度仍然和發達國家差距很大，但是基于龐大基數，中國已經成為和美國并列的全球最大的消費市場之一。”
新技術變革將會顛覆舊的生活生產方式，5G、大數據、云計算、區塊鏈、人工智能等等正快速融入經濟的各個領域與消費的各個方面，就連此前依賴于現場消費的生鮮，都在借助于互聯網和物流業的發展而快速實現電商化。
業界認為，無論是酒業還是其他產業，都將依托龐大的人口基數和成功轉型的經濟模式而繼續得到提升。
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大健康產業對沖老齡化影響
新技術的廣泛應用無疑提升了傳統產業的效率，也激活了消費，而對于中國酒業來說，快速發展的大健康產業也將在一定程度上“對沖”老齡化帶來的負面影響。
“人口老齡化實際上是中國大健康產業的黃金爆發期。”花長春認為，白酒在海外不認為是健康產業，但是中國文化里面認為白酒行業是健康產業。老年人在家里面小酌三杯是有益身體健康的。酒怎么和大健康結合也是值得挖掘的。不光要面向年輕人群體，還要面向老年人，酒業仍有很大的空間。
“我們認為，大健康產業在未來五到十年有一個明顯的上升。這是值得我們市場去挖掘的。”花長春對大健康產業的未來表達了樂觀。
傳統上主打“健康”概念的，多為各類保健酒。2010年，全國保健酒產量僅為18.42萬千升，市場規模為67.50億元，2018年則上升為97.68萬千升和345.40億元，9年時間分別增長4.3倍和4.1倍。有專家預計，2020年中國保健酒行業市場規模將達437億元。
其中，勁牌更是超過了百億體量，成為其中的佼佼者，其推出的勁牌毛鋪苦蕎酒，上市一年半即在2014年當年實現收入超過5億元，目前已經邁向了數十億級體量。傳統的白酒企業也紛紛涉足大健康領域，瀘州老窖開發綠豆大曲、汾酒助力大健康產業項目增資竹葉青品牌、五糧液等名酒企業也在“大健康”領域有所行動……
業界認為，酒類企業借助于“大健康”的理念，可有效對沖老齡化造成的適齡消費人口下降的影響，從而使中國酒業以更為多元的形象面向新時代。
