對于現在的視覺信息時代來說,很多事物我們都能盡收眼底,就拿我白酒來說,不管是視頻也好,直播也好,大家都能清楚的觀察到一個酒的酒色酒花。很多人也在視頻或直播中喜歡用碗來倒酒,這樣做的目的就是給消費者們展示這個酒的酒花,因為很多酒友在買酒的時候,都喜歡看一下酒色酒花。
很多時候酒友們會把酒花的多寡當做判斷酒質好壞的一個標準,認為酒花多就是好酒,酒花消散的慢的也是好酒,那這樣的說法正確嗎?今天小編就來跟大家說一下這個問題,酒花是起初釀酒師傅用來判斷酒精度數的,在行業中稱之為看酒摘花,但現在生活中很多人通過酒花來判斷一款酒的酒質好壞,這個方法就有待商榷了。
在添加劑泛濫的時代,很多商家都知道大部分酒友會去通過看酒花來判斷酒質,他們就會在酒里面加入一些起泡劑,酒花劑讓酒的酒花更多,持續時間更長,這樣就能很好的去欺騙到一些通過酒花來判斷酒質的消費者,特別是一些低價的劣質酒。
酒花比如一瓶10塊錢的酒精酒,酒花可以做到綿密,均勻細小,緩慢的消散速度,這樣的一瓶酒,你們就敢說它是一瓶好酒嗎?其實不是,這瓶酒實實在在的是食用酒精勾兌酒,所以說酒友們單憑酒花去判斷酒質好壞有些過于牽強了。
其實酒花和酒體的品質幾點因素有關,酒精度數,酒的年份,酒里面的微量成分,這些因素的不同都會導致酒花的不同,所以酒花并不是判斷一款酒好壞的標準,也并不是說酒花越多就好,酒花也只能作為其中的一個小參考,這樣的一個小技能無非讓大家在喝酒的時候多一些小趣味而已,在現如今這么多添加劑的情況之下,酒花就更不可能成為我們去判斷一款酒酒質好壞的標準,所以說大家在看到一些視覺上很吸引人的東西的時候,包括其他的食品也好,不光是酒,不要被眼前的東西所欺騙,不要盲目的去被眼前的東西所吸引。