價格貴的酒就一定是好酒？
未必，很多人花了大價錢買酒，拿回家喝完就上頭，第二天醒來腦袋里面嗡嗡的，就好像前天晚上被人打了一頓一樣，壓根就無法集中注意力。
為啥花高價還會買到劣質酒、酒精酒？
正常情況來說，一分價錢一分貨，但是，如今市面上的白酒造假十分猖狂，包裝越高檔售價越高，利潤也就越高，酒販子自然樂此不疲。
而很多人都認為價格高一些品質就更好一些，往往卻事與愿違，性價比不高不說，買到劣質酒的話，喝完之后更是令人頭疼。
筆者提醒大家，去超市買酒時，別管價格高低，只要瓶身上有這“3行字”，都是無添加的純釀酒，快來看看：
①原料表中有且只有糧食和水
白酒傳承至今，一直都是以糧食和水為原料，不添加1滴香精，即便是勾調，也是“以酒勾酒”，方法雖復雜，但喝起來不易上頭。
而酒精酒則是“3精1水”勾調出來的，不光需要多種香精調味，還需要用到大量食用酒精，這類酒精多是來自薯類作物，甲醇容易超標，喝完易上頭。
②執行標準號不是20821和20822
上面這2個標準號代表的都是酒精酒，并且有且只有這兩個。
另外，選酒時，不要只認準10781，因為純糧酒的標準號有很多，可以按照香型分類，也可以按照國家標準和地區標準分類。
并且，有些大牌酒水還有自己的專屬標準號，比如茅臺酒是標準號是GB/T18356，五糧液有兩個標準號，分別是GB/T10781和GB/T22211。
③有白酒質量等級，最好是優級
只有純糧酒才有白酒質量等級，酒精酒沒有。
并且，市面上的糧食酒中優級酒的品質最好，其次是一級酒，而二級酒的品質就比較差了，正規酒廠通常會選擇回爐重造，很少會將二級酒流向市場。
根據上面3個方法不難選出優質純糧酒，下次選酒的時候，別再只會盯著包裝和價格看了，實在不會選的話，也可以問問身邊的老酒鬼。
另外，為了幫助大家避開市面上一些常見的酒精酒，這里簡單列舉3款：
牛欄山二鍋頭：憑著低廉的價格深得消費者喜歡，年銷百億瓶。
老村長香滿堂：低端白酒市場的“親民酒”，在農村地區十分流行。
瀘州老窖二曲酒：瀘州老窖旗下的低端產品。
以上這3款酒，雖然都是香精酒，但是都是大廠出品，如果手頭緊張的話，偶爾喝一次也沒什么，但最好不要常喝。
建議大家最好還是選擇純糧酒，畢竟有不少好酒的價格都很親民，像北京的紅星二鍋頭、山西的黃蓋玻汾、陜西的西鳳酒等等，都是好喝不貴的純釀。
還有最近比較火的君中元私藏酒——百元價位的坤沙酒，其釀造人曾傳政是醬香之父李興發的弟子，釀酒手藝精湛。
此酒在醬酒漲價潮中算是一股清流，建廠至今，在老一輩釀酒人的帶領下，堅持大曲坤沙工藝，堅持用紅纓子高粱，成本年年增加，卻從未漲價。
這種工藝十分繁瑣，需要經歷9次蒸煮、8次發酵，而紅纓子高粱中的單寧較高，蒸煮之后，釀出的酒會更香一些。
光是釀酒就耗時一年，之后為了使酒質更加協調，還會放入特制的陶壇中進行“微氧循環”，酒體更加老熟，開壇噴香。
打開酒瓶就能聞到濃郁的醬香味，聞之欲飲，抿上一口醇厚甘潤，入喉爽滑不刺激，喝完后口中余香不斷，整個人都是舒適自在的。
要說美中不足的地方，大概就是酒廠前期鮮少宣傳，這才導致很多人沒聽過，有點可惜了！
寫在最后，去超市選酒時，除了上面提到的3種方法，還有哪些方法呢？歡迎補充。
